गोभी उगाना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

गोभी एक ऐसा पौधा है जो लगभग किसी भी सर्दी को आसानी से सहन कर सकता है। लेकिन इसमें सबसे अधिक ठंढ और कम तापमान के प्रतिरोध का स्तर विविधता और संस्कृति के वर्षों की संख्या पर निर्भर करता है। गोभी में बीज का अंकुरण पहले से ही दो से तीन डिग्री गर्मी पर देखा जाता है। लेकिन सब्जी उगाने के लिए सबसे आरामदायक तापमान अठारह से बीस डिग्री है। फिर पहली शूटिंग रोपण के तीन से चार दिनों के भीतर ध्यान देने योग्य होगी। अंकुर मिट्टी में जल्दी जड़ लेते हैं। ऐसे में पांच से सात डिग्री तक की रात के पाले में भी पत्ता गोभी काफी आरामदायक महसूस करेगी।

वयस्क पौधे पंद्रह से अठारह डिग्री के तापमान पर पनपते हैं। गर्म जलवायु में, गोभी अधिक धीरे-धीरे बढ़ती है क्योंकि पौधे को समशीतोष्ण रूप से अनुकूलित किया जाता है, लेकिन दक्षिणी नहीं, जलवायु। गोभी की गर्मी प्रतिरोधी किस्में अभी भी मौजूद हैं और रूस के दक्षिणी भाग में बहुत लोकप्रिय हैं। वहां वे अपने लिए अनुकूल माहौल में हैं, सबसे पहले, इस तथ्य के कारण कि वे बहुत लंबे समय तक जल संतुलन बनाए रख सकते हैं। अन्य किस्में अत्यधिक गर्मी की स्थिति में बस मुरझा जाएंगी। गोभी की सबसे संवेदनशील अवधि वह चरण है जब पौधे अभी फूलना शुरू कर रहा है।

गोभी को पानी देना

नमी के मामले में, गोभी की खेती की बहुत मांग है। पानी की कमी बढ़ते मौसम को लम्बा खींच सकती है और गोभी के सिर के गठन को कमजोर कर सकती है। साथ ही, इस मामले में, अंडररन की संख्या अक्सर बढ़ जाती है, और फल स्वयं बहुत छोटे हो जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, मिट्टी की नमी के आरामदायक संकेतक 80 प्रतिशत हैं, और हवा - पचास से पचहत्तर प्रतिशत तक। लेकिन कटाई से पहले, आर्द्रता और भी अधिक होनी चाहिए। रोसेट के निर्माण और गोभी के सिर के निर्माण के दौरान पौधे को सभी पानी की सबसे अधिक आवश्यकता होती है। गोभी संस्कृति की एक प्रति दिन में दस लीटर पानी की खपत कर सकती है। नमी की कमी को सहन करने के लिए बीज रहित गोभी के प्रकार बहुत आसान होते हैं। शुष्क मौसम की एक बहुत लंबी अवधि में, यह देखा जा सकता है कि फसल की मात्रा में उल्लेखनीय रूप से कमी आएगी।

इसलिए, समय पर दैनिक सिंचाई प्रक्रियाओं के माध्यम से मिट्टी और हवा की नमी को बनाए रखने की सिफारिश की जाती है। लेकिन पानी के लिए गोभी के प्यार के बावजूद अत्यधिक नमी, अभी भी पौधे के लिए बहुत हानिकारक है। यहां तक कि लंबे समय तक बारिश भी पौधे के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। यदि अधिक नमी बहुत लंबे समय तक देखी जाती है, तो यह संभावना है कि संस्कृति का विकास रुक जाएगा, और मोमी कोटिंग और पत्तियों का अप्राकृतिक रंग बढ़ जाएगा। ऐसी स्थिति में ज्यादातर जड़ें अक्सर मर जाती हैं।

पत्ता गोभी और रोशनी

गोभी एक प्रकार का पौधा है जो दिन के उजाले का आनंद लेता है। नतीजतन, संस्कृति बहुत तेजी से और अधिक कुशलता से विकसित होगी। एक सब्जी के लिए सत्रह से अठारह घंटे का दिन आदर्श माना जाता है। प्रकाश की कमी खराब अंकुर विकास और पौधे की लम्बाई में योगदान कर सकती है। ऐसी स्थिति में गोभी का सिर बनने के दौरान फल सघन रूप से बढ़ने लग सकते हैं, जिससे फसल की मात्रा में कमी आ जाती है। लंबी झाड़ियों और पेड़ों के बगल में बगीचों और व्यक्तिगत भूखंडों में छायांकित क्षेत्रों में गोभी उगाना आवश्यक नहीं है।

गोभी उगाने के लिए किस प्रकार की मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए?

गोभी के साथ विभिन्न प्रकार की मिट्टी अच्छी तरह से काम करती है, हालांकि हल्की और रेतीली मिट्टी से अभी भी बचा जाना चाहिए।पानी (नदियों, तालाबों, जलाशयों) के पास लगाई गई गोभी बहुत अच्छी लगती है। यहाँ की मिट्टी लगभग हमेशा अत्यधिक उपजाऊ होती है। इसके अलावा, गोभी को आर्द्रभूमि या बहुत अम्लीय मिट्टी में लगाने से बचें। लगभग छह के संकेतक के साथ मिट्टी के घोल की थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया वाली मिट्टी को चुनना सबसे अच्छा है। यदि अम्लता इस सूचक से अधिक है, तो इसमें चूना मिलाना चाहिए। आपको फलों के पकने के समय के आधार पर मिट्टी भी चुननी होगी। दोमट में देर से पकने वाली किस्मों को उगाने पर, उच्च उपज दर देखी जा सकती है, खासकर अगर खनिज उर्वरकों और कार्बनिक पदार्थों को जमीन में मिला दिया जाए। जबकि गोभी अंकुर अवस्था में है, इसके लिए बहुत अधिक नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, और पहले से ही जब सिर बनते हैं, तो फास्फोरस और पोटेशियम प्रमुख घटक बन जाते हैं। इसके अलावा पत्ता गोभी के लिए कैल्शियम का सेवन बहुत जरूरी होता है।