गोभी का। सफेद बन्द गोभी। विस्तार

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

हमारी मेज पर मुख्य सब्जी - सफेद गोभी के बारे में कई सवाल उठते हैं। आइए आज उनमें से कुछ के उत्तर खोजें। आइए बात करते हैं बीजों के अंकुरण को बढ़ाने की, सबसे अच्छे पड़ोसियों की, कटाई के समय की।

बीज का अंकुरण कैसे बढ़ाएं?

रोपण सामग्री की पूर्व-बुवाई की तैयारी के कई तरीके हैं जो अंकुरण में काफी वृद्धि कर सकते हैं:

1. एक घंटे के एक घंटे के लिए गर्म पानी में 50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर भिगोना।

2. रात भर एपिन के घोल में डुबोएं (तरल के प्रति गिलास 4 बूँदें)।

3. रेफ्रिजरेटर में 12 घंटे के लिए निचले शेल्फ पर गीला, गीला।

4. पोटेशियम परमैंगनेट के गुलाबी घोल की मध्यम सांद्रता में 15 मिनट तक रखें।

5. फंगल रोगों (काले पैर) के लिए नींव के साथ नक़्क़ाशी।

पूरी सूची में से एक या कई वस्तुओं का चयन करें, उन सभी का एक साथ उपयोग करना आवश्यक नहीं है। ऊपर बताए गए क्रम में उन्हें लागू करना बेहतर है। बीमारी के खिलाफ दवा आखिरी आती है।

"रिश्तेदारों" के बाद गोभी लगाना क्यों असंभव है?

क्रूस परिवार (बलात्कार, सहिजन, मूली, मूली, सरसों, शलजम, शलजम, शलजम) के प्रतिनिधियों के बाद गोभी लगाने की सलाह नहीं दी जाती है। वही रोग और कीट मिट्टी में जमा हो जाते हैं। एक ही प्रकार की बैटरियों का चयन किया जाता है, जिससे मिट्टी का क्षरण होता है।

ऐसे क्षेत्रों में, गोभी खराब हो जाती है, उपज में तेजी से गिरावट आती है, और रोगजनकों के संक्रमण की संभावना बढ़ जाती है। लगातार कई वर्षों तक बगीचे में एक गोभी को स्थायी रूप से लगाने से समान परिणाम प्राप्त होते हैं।

संस्कृति के सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं: खीरा, टमाटर, प्याज, आलू, गाजर, चुकंदर, अनाज, फलियां। यह सरल ट्रिक कई बढ़ती समस्याओं को रोकने में मदद करेगी।

गोभी विभिन्न पौधों के आसपास अपनी उपज क्यों बदलती है?

अनुकूलता का सिद्धांत पौधों पर उतना ही लागू होता है जितना कि मनुष्यों पर। कुछ फसलें दूसरों से कीटों से लड़ने में मदद करती हैं, हवा में आवश्यक पदार्थ छोड़ती हैं जो रोगजनकों को पीछे हटाती हैं।

गोभी के बगल में पुदीना लगाने से चींटियां दूर भगाती हैं, ऋषि सफेद मक्खी से लड़ते हैं। गेंदा, गेंदा, मेंहदी, डिल गोभी तितलियों को दूर भगाएगा। कड़ी पत्तियों वाली ककड़ी घास स्लग को खुश नहीं करेगी, सब्जियों के पास आने पर यह एक अवरोध पैदा करेगी।

लेट्यूस लगाने से मुख्य फसल की जड़ वृद्धि के लिए एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट तैयार होगा।

गोभी को बुरी तरह प्रभावित करने वाले "पड़ोसी" माने जाते हैं: मूली, गाजर, शलजम, अजवाइन। वे माइनर मोथ, व्हाइटफ्लाई तितलियों को आकर्षित करते हैं। पालक नमी को दूर करने में सक्षम है, गोभी के सिर की गुणवत्ता को कम करता है।

गोभी की उपज कम करें: बगीचे में स्ट्रॉबेरी, अजमोद, अंगूर, सौंफ, बीन्स - पास में लगाए गए।

कटाई के लिए फसल की तैयारी का निर्धारण कैसे करें?

कटाई के लिए ठंडा, शुष्क मौसम अनुकूल है।

गोभी की तैयारी के संकेत हैं:

• गोभी का सिर सख्त, लोचदार, भारी होता है;

• निचली पत्तियों का पीला पड़ना;

• पूरे बैच (शुरुआती, मध्य-मौसम की किस्मों) से कम से कम 1 कांटा पर दरारें;

• पहले पाले से पहले (देर से)।

प्रारंभिक संकरों को जून के अंत से आवश्यकतानुसार कई बार काटा जाता है। नाजुक पत्तियाँ जल्दी खराब हो जाती हैं, इसलिए उन्हें तुरंत पुनर्चक्रण के लिए उपयोग करें। मध्य-मौसम की किस्मों को अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में किण्वन के लिए काटा जाता है। देर से - सितंबर के अंत से कटाई के लिए तैयार।

लंबे समय तक शरद ऋतु की बारिश और रात के ठंढ तैयार उत्पाद के संरक्षण की गुणवत्ता को खराब करते हैं। गोभी का एक सिर, चाकू से सही ढंग से काटा गया, एक लंबा स्टंप होता है जिसके बाहर हरे रंग के आवरण होते हैं। घने, हरे "खोल" आंतरिक, नाजुक, हल्के रंग की प्लेटों की तुलना में कांटों की बेहतर रक्षा करेंगे।

सफेद गोभी एक उपयोगी सब्जी है - हमारी मेज पर "रानी"।यह लगभग सभी व्यंजनों में शामिल है। एक अद्भुत फसल उगाना हमारा मुख्य कार्य है। ऊपर दिए गए टिप्स इस मुश्किल काम में आपकी मदद करेंगे।