सरसों की पांच शक्तियां

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

प्राकृतिक हरी खाद (हरी खाद) में से एक वार्षिक पौधा है जिसे सरसों कहा जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, दो प्रकार की सरसों का उपयोग किया जाता है: सफेद और ग्रे। जब इसके फलों की बात आती है तो उनके बीच का अंतर स्पष्ट होता है (सफेद सरसों अधिक तीखी होती है, लेकिन यह केवल टेबल सरसों के लिए पर्याप्त नहीं है। इसलिए, टेबल सरसों को ग्रे या काले रंग से बनाया जाता है, और सफेद सरसों को केवल ठीक करने के लिए जोड़ा जाता है। गंध।)। चूँकि हरी खाद की तरह सरसों पर बीज आने से पहले ही प्रयोग किया जाता है, तीखापन कोई मायने नहीं रखता।

कल, सरसों के साथ हमारा परिचय दावतों तक ही सीमित था, जब एक तेज पीले ग्रेल निश्चित रूप से सूअर के पैरों के जेली मांस को परोसा जाता था, जो गंध के अंगों को तेजी से मारता था और पूरे शरीर में सुखद गर्मी फैलाता था। या वे इसके बारे में याद करते हैं, शरद ऋतु के कीचड़ में अपने पैरों को गीला करते हैं, और फिर उन्हें सरसों के स्वाद वाले गर्म पानी में गर्म करते हैं। या फिर बच्चों पर सरसों का लेप लगाकर उन्हें प्रताड़ित करते थे, जो एक नाजुक बच्चे के शरीर को काटता था।

रसायनों और जहरों का सहारा लिए बिना फसल के लिए लड़ने में हमारी मदद करने के लिए सरसों आज हमारे बगीचों में आई है। अपनी पांच क्षमताओं के कारण सरसों एक उत्कृष्ट हरी खाद है:

1. कीड़ों को खिलाएं

सरसों के फूल मधुमक्खियों सहित बगीचे के लिए उपयोगी कीड़ों को आकर्षित करते हैं। वे एक उत्कृष्ट शहद के पौधे हैं।

2. खरपतवारों की वृद्धि को रोकें

सरसों तेजी से उगती है और हरा द्रव्यमान प्राप्त करती है, जिससे क्षेत्र भर जाता है और खरपतवारों के जीवित रहने का कोई मौका नहीं बचता है। आवश्यक तेलों को छोड़ कर, यह उनके बीजों के अंकुरण को भी रोकता है। इसके अलावा, इसकी जड़ें मिट्टी को पूरी तरह से ढीला कर देती हैं, और पत्ते की छाया, मिट्टी को सूखने से बचाती है।

3. पौधों को कीटों से मुक्त करें

सरसों की जड़ों, तने, पत्तियों और फूलों में निहित आवश्यक तेल बगीचों और वनस्पति उद्यानों के ऐसे कीटों के "बच्चों" के प्रबल दुश्मन हैं, जैसे:

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भृंग क्लिक करें

… उनके लार्वा, जिन्हें बागवानों के रूप में जाना जाता है"

वायरवर्म , पॉलीफैगस हैं। वे प्याज, मक्का, सूरजमुखी की जड़ों को काटते हैं; वे आलू के कंद और गाजर को अपनी अनगिनत चाल से छेदते हैं। लेकिन वे सरसों की जड़ों से दूर रहने की कोशिश करते हैं।

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तितली लीफवर्म … लीफवर्म के एक बड़े परिवार से, तीन प्रजातियां मटर की फली में अपने "शिशु" उगाती हैं। मटर की पत्तियों पर तितली द्वारा रखे गए अंडों से कैटरपिलर दिखाई देते हैं, जो फली में घुस जाते हैं और मटर को कुतरते हुए खाते हैं। इसलिए ऐसी तितलियाँ और उनके बच्चे कहलाते हैं"

मटर कीट । सरसों की गंध उनके स्वाद के लिए नहीं है, और इसलिए सरसों के बगल में सरसों लगाने से फसल की रक्षा होगी।

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मल … ये घोंघे, जो विकास के क्रम में अपना आरामदायक घर खो चुके हैं, कई पौधों को परेशान करते हैं। वे कई सब्जियों की फसलों की पत्तियों और जड़ों पर दावत देना पसंद करते हैं। वे फूलों की क्यारियों से रेंगते नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यदि आपने यजमानों की पत्तियों पर छेद देखा है, लेकिन कोई दुश्मन दिखाई नहीं दे रहा है, तो यहां रात में झुग्गियां दावत दी जाती हैं। फूलों की क्यारियों पर सरसों की बुवाई करें, यह झुग्गियों को डरा देगा।

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संक्रामक कवक … यह आलू के कंदों को "राइज़ोक्टोनिया" या "ब्लैक स्कैब" नामक बीमारी से प्रभावित करता है, जिससे उपज में चालीस प्रतिशत की कमी आती है। आलू के संकटमोचक से लड़ने में सरसों मदद करेगी।

4. सहायकों का इलाज करें

अच्छी फसल पाने के लिए विश्वसनीय सहायक होने के लिए, आतिथ्य के नियमों को नहीं भूलना चाहिए, जिनमें से एक विशेषता उपचार है। मिट्टी के सूक्ष्मजीव जो नाइट्रोजन और केंचुए बनाने में माहिर होते हैं, उर्वरकों के बहुत शौकीन होते हैं, जिनमें से एक सरसों का पौधा है।

5. मिट्टी की संरचना में सुधार

आप सरसों को शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक बो सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यदि आप सरसों के तेल या सरसों के पाउडर का उत्पादन शुरू नहीं करने जा रहे हैं तो बीज के पकने की प्रतीक्षा न करें।

सरसों का हरा द्रव्यमान, जो बगीचे में लगाया जाता है, जल्दी से एक प्रभावी उर्वरक में बदल जाता है जो कि उगाई गई फसलों द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाता है। यदि आप मिट्टी में नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ाने के लिए सरसों में फलियां मिलाते हैं, तो खाद खरीदने की आवश्यकता गायब हो जाएगी, जिससे माली की चिंता कम हो जाएगी और पैसे की बचत होगी।