2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
किसी भी पौधे के घटकों से रस निचोड़ें: जामुन, जड़ों, फलों, जड़ी-बूटियों, पत्तियों और सब्जियों से। ताजा तैयार पेय उपचार कर रहे हैं और जैविक रूप से सक्रिय दवाओं के प्रभाव के बराबर हैं। जूस कैसे बनाएं, उपयोग करें और सबसे लोकप्रिय रेसिपी।
ताज़ा रस
ताजे निचोड़े हुए रस में सक्रिय अवस्था में खनिज लवण, कार्बनिक अम्ल, एंजाइम, विटामिन की उपस्थिति स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। रस का उपयोग हृदय, संवहनी प्रणाली के काम को प्रोत्साहित करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए किया जाता है। तंत्रिका, अंतःस्रावी और श्वसन प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव सिद्ध हुआ है।
हम ताजा निचोड़ा हुआ रस के बारे में बात कर रहे हैं, जिसे जूसर का उपयोग करके स्वयं तैयार करने की अनुशंसा की जाती है। मांस की चक्की का उपयोग करके खाना पकाने की प्रक्रिया सरल है: एक घने कपड़े के माध्यम से पिसी हुई सब्जियों, जामुन, फलों का एक द्रव्यमान निचोड़ा जाता है, बाकी केक को पानी से डाला जाता है, आधे घंटे के बाद इसे फिर से निचोड़ा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है। एकाग्रता को कम करने के लिए, आप पानी (खनिज, उबला हुआ) जोड़ सकते हैं।
रस को बिना उबाले प्रयोग किया जाता है। कई तरह के जूस को मिलाकर, यानी जूस कॉकटेल बनाकर हीलिंग इफेक्ट को बढ़ाया जाता है। इसे दबाने के तुरंत बाद, बिना उबाले और चीनी डाले इसका इस्तेमाल करना बेहतर है। रेफ्रिजरेटर में अल्पकालिक भंडारण से लाभकारी गुणों का आंशिक नुकसान होता है, जिससे उपचार की प्रभावशीलता कम हो जाती है।
रस नियम
वसूली और उपचार के लिए, रस 1, 5 महीने के पाठ्यक्रम में पिया जाता है। दैनिक सेवन के तरीके भिन्न हो सकते हैं: 2 या 3 बार उपयोग करें, लेकिन खुराक कुल 0.5 लीटर से अधिक नहीं है। विशेषज्ञ छोटे घूंटों में धीरे-धीरे पीने की सलाह देते हैं, इसलिए वे शरीर द्वारा बेहतर तरीके से ग्रहण किए जाते हैं और अवशोषित होते हैं। अधिकतम लाभों के लिए, भोजन से एक घंटे पहले खपत की योजना बनाना सबसे अच्छा है।
यदि हर्बल जूस का उपयोग किया जाता है, तो दैनिक दरें अलग होती हैं। एक खुराक को चम्मच में मापा जाता है और यह 1 चम्मच या 2 बड़े चम्मच हो सकती है। भोजन से पहले इसका उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है, विराम व्यक्तिगत रूप से बनाए रखा जाता है। सामान्य/कम अम्लता पर यह 30-40 मिनट है। उच्च अम्लता के लिए 1-1, 5 घंटे के लिए भोजन से परहेज की आवश्यकता होती है।
अगर आपके सिर में दर्द होता है
प्रत्येक प्रकार का रस अलग तरह से काम करता है। यहां सबसे आम लोगों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं। चक्कर आना, माइग्रेन, पालक, गाजर, तरबूज, खीरे के रस को अपने शुद्ध रूप में और विभिन्न मिश्रणों में जामुन और अन्य सब्जियों के साथ नियमित रूप से उपयोग करने से मदद मिलेगी।
पारंपरिक चिकित्सक, व्यवस्थित सिरदर्द के साथ, आलू का रस (एक गिलास का एक चौथाई) और कच्चे कंद के टुकड़े लगाने की सलाह देते हैं। लंबे समय तक - भोजन से पहले मुसब्बर की 5 बूंदें (दिन में दो बार), दो सप्ताह। विबर्नम का रस शहद के साथ लेने से दर्द बंद हो जाएगा। काले करंट के रस (0.25 गिलास) के साथ उपचार के बाद तीव्र, नियमित रूप से होने वाला दर्द परेशान नहीं करेगा, इसे एक सप्ताह, दिन में तीन बार पीने की सलाह दी जाती है।
बाहरी उपयोग से सिरदर्द गायब हो जाता है: शलजम, मूली, डाइकॉन, मूली, हॉर्स सॉरेल के रस के अस्थायी, ललाट, पश्चकपाल भागों में रगड़ना। सहिजन के रस (स्नेहन) के समस्या क्षेत्रों के संपर्क में आने पर जोड़ों की स्थानीय मांसपेशियों का दर्द दूर हो जाता है।
रस चिकित्सा व्यंजनों
आइए इसका उपयोग करने के सबसे लोकप्रिय और प्रभावी तरीकों पर विचार करें।
चक्कर आना कॉकटेल
व्यवस्थित चक्कर आना एक सब्जी कॉकटेल के साथ इलाज किया जाता है। चुकंदर, अनार, गाजर का रस अलग से निचोड़ा जाता है। मिश्रण अनुपात क्रमशः 40 + 80 + 120 मिली। एक तिहाई गिलास 3 बार लें।
ऊर्जा पेय
केले को काट लें और गाजर, संतरा, नींबू (100: 100: 30 मिली) के अलग-अलग निचोड़े हुए रस में शहद मिलाएं। सुबह सेवन करें। उत्पाद तंत्रिका और प्रतिरक्षा प्रणाली को टोन करता है, विटामिन की आपूर्ति की भरपाई करता है।
स्लिमिंग गोभी
पत्तागोभी के पत्तों से प्राप्त रस का अकेले सेवन किया जा सकता है या डेयरी उत्पादों या अन्य रसों के साथ मिलाया जा सकता है।
• पत्ता गोभी + नींबू बराबर मात्रा में।
• सेब + पत्ता गोभी (1:1)। आप कटा हुआ ज़ेस्ट डाल सकते हैं।
• पत्ता गोभी + टमाटर + सेब (100:50:100 मिली)।
• पत्ता गोभी + टमाटर + अजमोद की जड़ (50: 150: 5 मिली)।
• पत्ता गोभी + गाजर (1: 1) + लेमन जेस्ट।
• पत्ता गोभी + खीरा + टमाटर (50: 100: 50 मिली) + थोड़ा लहसुन।
• पत्ता गोभी + केफिर (१००: २०० मिली)।
• पत्ता गोभी+सेब+दूध (50:50:100)।
• पत्ता गोभी + सेब + अंगूर + प्याज + दूध (100: 75: 25: 5: 200 मिली)।
स्क्वैश जूस
एक शोषक के रूप में विषाक्तता के लिए प्रभावी। दैनिक उपयोग के साथ, यह विषाक्त पदार्थों को निकालता है, विषाक्त पदार्थों को साफ करता है। सूजन, उच्च रक्तचाप, गाउट, नेफ्रैटिस / पाइलोनफ्राइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेसिस्टिटिस, कोलेलिथियसिस, उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए अनुशंसित। रस उत्पादन के लिए, गहरे हरे रंग के नमूने चुनें और उन्हें खाल के साथ प्रयोग करें।
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