औषधीय टिंचर तैयार करने के नियम

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बहुत से लोग औषधीय टिंचर का उपयोग करते हैं, लेकिन उन्हें तैयार करने के नियमों को नहीं जानते हैं। आइए मूल जड़ी बूटियों के प्रतिशत और शराब की एकाग्रता के बारे में बात करते हैं, जलसेक के समय और शर्तों के बारे में, भंडारण और स्वागत के बारे में। सबसे लोकप्रिय टिंचर के लिए कई व्यंजनों का भी यहां वर्णन किया गया है।

टिंचर क्या है

एक मादक समाधान और ठंड की उम्र बढ़ने के माध्यम से सक्रिय पदार्थों का अलगाव "टिंचर" नामक एक उपचार पेय बनाता है। औषधीय प्रयोजनों के लिए, पौधों की सामग्री का उपयोग किया जाता है: औषधीय जड़ी-बूटियाँ, जामुन, मसाले, पुष्पक्रम, मसाले।

प्रभावशीलता के संदर्भ में, टिंचर जलीय अर्क और काढ़े से बेहतर होते हैं, क्योंकि शराब की उपस्थिति सामग्री के उपचार गुणों को बढ़ाती है। वे कम संख्या में घटकों, एकाग्रता और घनत्व में बाम से भिन्न होते हैं। टिंचर शराबी, मादक, पानी-मादक हो सकते हैं। स्वाद के अनुसार इन्हें तीन प्रकारों में बांटा गया है।

• अर्ध-मीठा चीनी की चाशनी, बेरी और फलों के घटकों पर आधारित होते हैं।

• कड़वे मसाले और जड़ी-बूटियों से विशेष रूप से तैयार किए जाते हैं।

• मीठे की तुलना लिकर से की जाती है, लेकिन उनमें अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है, चीनी कम होती है और निकालने वाले तत्वों के कारण इनका उपचार प्रभाव पड़ता है। 40% तक का किला।

घर के बने टिंचर के फायदे

विशेषज्ञ उपचार गुणों की उपस्थिति की पुष्टि करते हैं, उनके लाभ निर्विवाद हैं। स्व-निर्मित "दवाएं" कई बीमारियों से बचाती हैं। उनका उपयोग शक्ति, प्रतिरक्षा बढ़ाने के लिए किया जाता है। वे कार्डियक इस्किमिया, ल्यूकेमिया, एथेरोस्क्लेरोसिस और थायरॉयड डिसफंक्शन में प्रभावी हैं। रक्त वाहिकाओं को साफ करने और रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने के लिए सिद्ध गतिविधि। औषधीय पौधे चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं, शरीर को शुद्ध करते हैं और बीमारियों को रोकते हैं।

टिंचर तकनीक

औषधीय गुणों के निष्कर्षण का आधार अल्कोहल है, जिसका उपयोग विभिन्न सांद्रता (40-70%) में किया जाता है। डिग्री जितनी अधिक होगी, आपको उतना अधिक लाभ मिल सकता है। इन उद्देश्यों के लिए, शराब को आमतौर पर पतला नहीं किया जाता है, और जलसेक प्रक्रिया के अंत के बाद, पानी जोड़ा जाता है।

टिंचर्स की तैयारी के लिए, आप किसी भी रूप (सूखे, ताजा) में पौधे सामग्री ले सकते हैं। औषधीय जड़ी बूटियों के अलावा कलियों, पत्तियों, फलों, जड़ों, तनों का उपयोग किया जाता है। उच्च गुणवत्ता प्राप्त करने के लिए, तैयार कच्चे माल को कुचलने की सिफारिश की जाती है और फिर केवल वोदका / शराब के साथ डाला जाता है। चीनी को अक्सर फ्रुक्टोज, शहद, जली हुई चीनी से बदल दिया जाता है।

सुगंधित तेलों, उपयोगी पदार्थों के निष्कर्षण के लिए, स्रोत सामग्री के आधार पर जलसेक अवधि निर्धारित की जाती है, और परिवेश के तापमान पर भी निर्भर करती है। वैसे, घोल में पौधों के रहने की अवधि औषधीय गुणों की गुणवत्ता में सुधार करती है। अक्सर, वोदका / अल्कोहल के एक नए हिस्से के साथ फ़िल्टरिंग और रिफिलिंग के साथ कई चरणों को पूरा किया जाता है। नतीजतन, सभी व्यक्त द्रव संयुक्त हैं और जलसेक उपयोग के लिए तैयार है। औसत खाना पकाने का समय 3-5 सप्ताह है।

यदि आवश्यक हो, तो प्रक्रिया को तेज करने के लिए, कंटेनर को गर्म स्थान पर रखा जाता है, फिर 5-8 दिनों में जलसेक तैयार किया जाएगा। किसी भी मामले में, जिस कमरे में प्रक्रिया होती है वह अंधेरा होना चाहिए।

यदि आप ताजा कच्चे माल से दवा बनाना चाहते हैं, तो यहां विभिन्न नियम "काम" करते हैं। जलसेक की अवधि कम हो जाती है, अन्यथा दवा घास की गंध की प्रबलता के साथ एक विकृत स्वाद प्राप्त करेगी, और रंग हल्का पीला होगा। इसलिए, ताजे तनों, पत्तियों के लिए, समय को घटाकर 1-2 दिन कर दिया जाता है। घने कच्चे घटकों (जड़ों, बीज, जामुन, फल) का उपयोग करते समय, जलसेक बढ़ाया जाता है और 4 सप्ताह होता है।

टिंचर का भंडारण

लगभग सभी टिंचर्स को बिना रोशनी के घर के अंदर स्टोर करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। केवल एक छोटी सी राशि के लिए रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होती है।पत्तियों से बने घोल आमतौर पर दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं होते हैं। वे जल्दी से अपना स्वाद और सुगंध खो देते हैं।

टिंचर रेसिपी

100 रोगों के लिए सेंट जॉन पौधा

कई घटक शामिल हैं: सेंट जॉन पौधा की 2 सूखी शाखाएं, मीठी तिपतिया घास की समान मात्रा, 1 अजवायन और आधा लीटर वोदका। जलसेक के लिए, 7-10 दिन पर्याप्त हैं। स्वादानुसार छानने के बाद हल्का शहद (फायरवीड, मीठा तिपतिया घास) एक हफ्ते के लिए छोड़ दें और इसे इम्यूनिटी के लिए, सर्दी, दिल की समस्याओं के लिए इस्तेमाल करें। यह क्षतिग्रस्त ऊतकों को बहाल करने, सूजन प्रक्रियाओं से राहत देने के लिए भी एक अच्छा उपाय है।

वन-संजली

वोदका की एक बोतल में 100 ग्राम जामुन (रक्त-लाल नागफनी) का उपयोग होता है। जलसेक का समय 20-30 दिन है। 3 x 30 मिली खुराक के साथ प्रभावी। नियुक्ति: थकान, तंत्रिका संबंधी विकार, चक्कर आना।

लवेज रूट

0.5 लीटर शराब (70 डिग्री), सूखे प्रकंद - 100 ग्राम लें। इसे कभी-कभी मिलाते हुए 2 सप्ताह तक रखा जाता है। लवेज का टिंचर सांसों की बदबू को खत्म करने में मदद करता है, जीवन शक्ति बढ़ाता है, हृदय की गतिविधि को उत्तेजित करता है, स्फूर्ति देता है और एक मजबूत मूत्रवर्धक है। 1 बड़ा चम्मच प्रयोग करें। एल खाने से पहले।