गोभी का। सफेद बन्द गोभी। शुरू

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वीडियो: गोभी मंचूरियन बनाने की विधि/रेस्तरां शैली गोभी मंचूरियन रेसिपी 2024, अप्रैल
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हर गर्मी के निवासी सब्जियों की एक उत्कृष्ट फसल प्राप्त करना चाहते हैं, गुणवत्ता सामग्री के साथ डिब्बे भरें। कभी-कभी प्राथमिक कृषि-तकनीकी तकनीकों की अज्ञानता खर्च किए गए सभी प्रयासों को नकार देती है। आज हम सफलता की राह पर कई महत्वपूर्ण बिंदुओं पर चर्चा करेंगे।

बुवाई की तारीखें इतनी दिलचस्प क्यों हैं?

अक्सर बाजार में खरीदारों से आप सफेद गोभी के रोपण के समय के बारे में गलत धारणा सुन सकते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि नाम: जल्दी, देर से, मध्य, जमीन में रोपण के समय का उल्लेख करते हैं। देर से पकने वाली किस्में (वे सोचते हैं) सबसे आखिरी में लगाई जाती हैं। अन्यथा बड़े लोगों को मनाना मुश्किल है। तब उन्हें आश्चर्य होता है कि कोलोबोक संकर के कांटे छोटे क्यों हो जाते हैं।

गोभी के नामों का क्रम पकने की अवधि के अनुसार होता है। इसलिए, मध्य रूस के लिए, रोपाई लगाने का इष्टतम समय:

• जल्दी (25 अप्रैल से और व्यावहारिक रूप से कई चरणों में मध्य जुलाई तक);

• मध्यम (5-15 जून);

• देर से (5-20 मई)।

इस नियम का पालन करने से आपको बिना किसी समस्या के हमेशा स्वस्थ सब्जी की अच्छी फसल प्राप्त होगी।

सभी गर्मियों में गोभी की निरंतर फसल कैसे प्राप्त करें?

प्रारंभिक गोभी, लोकप्रिय धारणा के विपरीत, तैयार उत्पादों के लिए एक बहुमुखी, विस्तारित रोपण और परिपक्वता अवधि है। यह तकनीक शायद ही कभी प्रयोग की जाती है। पहली फसल जून के अंत में पकती है। मध्य पकने वाली गोभी को चुनने से पहले अभी भी एक लंबा रास्ता तय करना है। सभी गर्मियों में अंतराल को कैसे भरें?

अगेती किस्मों की पौध 10-15 दिनों के अंतराल पर कई बार तैयार करें। तब आपको ताजा उपज की कमी का अनुभव नहीं करना पड़ेगा। अगला बैच कटी हुई मूली, लेट्यूस, डिल के स्थान पर लगाया जाता है।

शुरुआती किस्मों पर दूसरी फसल काटने की एक और तकनीक है। गोभी का मुख्य सिर काट दिया जाता है, डंठल के एक हिस्से को निष्क्रिय कलियों के साथ छोड़ दिया जाता है। वे हमेशा की तरह पौधे की देखभाल करते हैं, इसे कभी-कभी उर्वरक के साथ खिलाते हैं, इसे पानी देते हैं। जल्द ही, कई छोटे, ढीले, लेकिन पूरी तरह से खाने योग्य कांटे तने पर दिखाई देते हैं। जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं, उनका उपयोग भोजन के लिए किया जाता है।

सफेद गोभी में एक के बजाय कई सिर क्यों होते हैं?

ऐसे समय होते हैं जब सफेद गोभी एक बड़े कांटे को नहीं, बल्कि कई छोटे को बांधती है। इस घटना का कारण शिखर विकास बिंदु को नुकसान है।

कई कारक हैं:

1. खाए गए कीट (पिस्सू, गोभी कैटरपिलर, स्लग)।

2. पंछी टूट गए। अक्सर कौवे नुकसान पहुंचाने के लिए ऐसा करते हैं।

3. कम वसंत तापमान में जमे हुए। युवा पत्ते कोल्ड स्नैप के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं।

4. पर्याप्त रोशनी नहीं है।

5. उर्वरकों के साथ खिलाते समय जलाएं। धूप के दिनों में, इस प्रक्रिया को सुबह जल्दी या शाम को करने की सलाह दी जाती है। समाधान की एकाग्रता का निरीक्षण करें।

6. खराब गुणवत्ता वाले बीज। कोई विकास बिंदु नहीं है। शीर्ष पर दो पत्तियों का एक कांटा बनता है।

7. यांत्रिक क्षति। रोपाई, हिलिंग, निराई करते समय उन्होंने छुआ।

गोभी के सफेद पत्ते बैंगनी क्यों हो गए?

बैंगनी रंग में पत्तियों के असामान्य रंग के कारण हो सकते हैं:

• तनावपूर्ण स्थिति (प्रत्यारोपण);

• बुनियादी पोषक तत्वों की कमी (फास्फोरस, नाइट्रोजन);

• फसलों की खेती के लिए शर्तों का उल्लंघन (नमी की कमी या अधिकता, कम तापमान);

• रोग, कीट (काली टांग, गोभी मक्खी का लार्वा)।

धुंधला होने वाले कारक के आधार पर, स्थिति को ठीक करने के लिए तत्काल उपाय किए जाते हैं।

ड्रेसिंग के रूप में आवश्यक तत्वों वाले उर्वरकों को पेश किया जाता है। क्यारियों के साथ खांचे खोदकर अतिरिक्त पानी निकाला जाता है। शेष पौधों को कोलाइडल सल्फर से उपचारित करके रोगग्रस्त पौधों को हटा दिया जाता है। इस्क्रा से लार्वा नष्ट हो जाते हैं।

सही कृषि पद्धतियां समय के साथ पत्तियों को हरा रंग लौटा देती हैं।

आज आपकी नोटबुक में कम प्रश्न हैं। इस ज्ञान को व्यवहार में लागू करते हुए, आप सभी पड़ोसियों की ईर्ष्या के लिए गोभी की उत्कृष्ट फसल उगाने में अमूल्य अनुभव प्राप्त करेंगे।

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