खुबानी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-07 15:52

© अलीना बश्तोवेंको

लैटिन नाम: आलू परिवार: गुलाबी शीर्षक: फल और बेरी फसलें

खुबानी (लैटिन प्रूनस) रोसैसी परिवार के पर्णपाती पेड़ों के जीनस से संबंधित एक लोकप्रिय फल फसल है। आजकल, कई प्रकार के खुबानी की खेती गर्म देशों (आर्मेनिया, अजरबैजान, कुछ यूरोपीय देशों) में सक्रिय रूप से की जाती है, और रूसी संघ के दक्षिण में भी इसकी खेती की जाती है।

विवरण

खुबानी का प्रतिनिधित्व 10-12 मीटर तक के पर्णपाती पेड़ों द्वारा किया जाता है, जिसमें भूरे-भूरे रंग की छाल और एक फैला हुआ मुकुट होता है। वार्षिक अंकुर भूरे रंग के लाल रंग के होते हैं, जो बड़ी संख्या में छोटे स्ट्रोक से सुसज्जित होते हैं। खूबानी का पर्ण सरल है, इसमें अंडाकार या अंडाकार आकार हो सकता है, युक्तियाँ तेज होती हैं, किनारों को दांतेदार किया जाता है, व्यवस्था वैकल्पिक होती है। पत्ते लंबे और पतले ग्रंथियों वाले पेटीओल्स पर बैठते हैं।

खुबानी के फूल छोटे, एकान्त में, सफेद या सफेद-गुलाबी रंग के हो सकते हैं। फूलों के दौरान, वे एक सुखद सुगंध देते हैं जो मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को आकर्षित करती है। अप्रैल के तीसरे दशक में खुबानी खिलती है - मई का पहला दशक। खुबानी की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि फूल पत्ते के सामने आने से पहले बनते हैं। फलों को रसदार ड्रूप, स्पर्श करने के लिए मखमली द्वारा दर्शाया जाता है; विविधता के आधार पर, वे गोल, अंडाकार या दीर्घवृत्ताकार होते हैं; रंग आमतौर पर पीला या नारंगी होता है, संभवतः एक गुलाबी बैरल की उपस्थिति।

खूबानी फल का गूदा मीठा-खट्टा या मीठा होता है, यह रसदार और सूखा दोनों हो सकता है। जंगली प्रजातियों में कड़वे फल होते हैं जो खाने योग्य नहीं होते हैं। फल के बीज में केवल एक ही चीज होती है। यह अंडाकार और हल्के भूरे रंग का होता है, जिसके किनारों पर हल्का सा उभार होता है। खुबानी के फल जुलाई के मध्य में पकते हैं - अगस्त की शुरुआत में। ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों से - फलने को सितंबर - अक्टूबर तक के लिए स्थगित कर दिया जाता है। खुबानी को लंबी नदियों में स्थान दिया गया है, औसत आयु 60 वर्ष है।

स्थान

खुबानी एक हल्की और गर्मी से प्यार करने वाली फसल है, जो मिट्टी की संरचना पर बहुत अधिक मांग नहीं करती है। फसल अच्छी तरह से खेती, ढीली, नम, पारगम्य, तटस्थ मिट्टी पर सबसे अच्छे तरीके से फल देती है। मिट्टी में चूने की उपस्थिति का स्वागत है। पौधे को सूखा प्रतिरोधी फसलों में स्थान दिया गया है, हवा से सुरक्षा की आवश्यकता नहीं है नकारात्मक रूप से, संस्कृति खारा और अत्यधिक जलयुक्त मिट्टी को संदर्भित करती है।

प्रजनन और रोपण

खुबानी को मुख्य रूप से बीज और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है। मिट्टी को गर्म करने के बाद या देर से शरद ऋतु में एक आश्रय के तहत बीज लगाए जाते हैं। वसंत की बुवाई के लिए लंबी अवधि के स्तरीकरण (3 महीने) की आवश्यकता होती है।

बगीचे में खुबानी प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका नर्सरी से खरीदे गए पौधे लगाना है। वसंत ऋतु में रोपण करना बेहतर होता है। शरद ऋतु रोपण निषिद्ध नहीं है, यह सितंबर के दूसरे दशक में, दक्षिणी क्षेत्रों में - सितंबर के तीसरे दशक में - अक्टूबर के पहले दशक में किया जाता है। एक रोपण गड्ढा या तो इच्छित रोपण से 2-3 सप्ताह पहले या पतझड़ में तैयार किया जाता है। दूसरा विकल्प इष्टतम है।

रोपण गड्ढे का आकार काफी हद तक अंकुर की जड़ प्रणाली के विकास पर निर्भर करता है। अनुमानित आयाम: व्यास - 70 सेमी, गहराई - 70 सेमी। पौधों के बीच चार मीटर की दूरी देखी जाती है। गड्ढे के तल पर, उन्हें बारीक बजरी या टूटी हुई ईंटों के रूप में अच्छी जल निकासी की व्यवस्था करनी चाहिए, voids उपजाऊ बगीचे की मिट्टी से ढके होते हैं, जिसमें सड़ी हुई कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरक होते हैं। रोपण करते समय, रोपाई की जड़ों को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाता है, नुकसान से बचा जाता है। रूट कॉलर को गहरा करना आवश्यक नहीं है। अंकुर लगाने के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

देखभाल

खुबानी देखभाल करने के लिए काफी सनकी है। उसे व्यवस्थित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मी और सूखे के दौरान। अगस्त में पानी देना बंद कर दिया जाता है, क्योंकि पौधे के पास सर्दियों की तैयारी और सभी विकास और गठन प्रक्रियाओं को पूरा करने का समय होना चाहिए।अन्यथा, युवा शूटिंग जम जाएगी।

सर्दियों के लिए पेड़ों को तैयार करना भी महत्वपूर्ण है। शरद ऋतु में, पेड़ों की टहनियों और मुख्य कंकाल की शाखाओं को चूने से सफेदी कर दिया जाता है। चूने के मोर्टार में कॉपर सल्फेट मिलाने को प्रोत्साहित किया जाता है। वसंत की शुरुआत में, पौधों को दरारें और क्षति से उपचारित किया जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, एक बगीचे की पिच का उपयोग किया जाता है।

अधिकांश खुबानी रोपण के बाद सातवें वर्ष में फल देना शुरू कर देते हैं। फूलना बहुत पहले होता है - आमतौर पर तीसरे वर्ष में। काफी हद तक, ये शर्तें देखभाल की गुणवत्ता पर निर्भर करती हैं। पानी और खाद देने के अलावा, पौधों को निराई, ढीलापन और कीटों और बीमारियों से लड़ने की आवश्यकता होती है, जो दुर्भाग्य से, अक्सर फसल को परेशान करते हैं, खासकर प्रतिकूल मौसम की स्थिति में।

खुबानी और छंटाई की आवश्यकता होती है (और सैनिटरी और फॉर्मेटिव दोनों)। स्थायी स्थान पर पौधे रोपने के समय से ही वृक्षों का बनना शुरू हो जाता है। ट्रंक और मुख्य कंकाल शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है। भविष्य में, प्रूनिंग का उद्देश्य पेड़ों को एक विरल लंबे-टायर मुकुट देना है, इसमें फल देने वाले अंकुरों को 1/2 भाग से काटना और मोटा हुआ अंकुर निकालना शामिल है।