औषधीय जड़ी बूटियों को ठीक से कैसे इकट्ठा करें

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

फोटो: नतालिया खलापुश्यना / Rusmediabank.ru

एक बच्चे के रूप में, मुझे हमेशा ऐसा लगता था कि औषधीय जड़ी-बूटियों और जड़ों को इकट्ठा करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है: मैं उठा, इत्मीनान से नाश्ता किया - और अपने हाथों में एक टोकरी लेकर जड़ी-बूटी-फूल इकट्ठा करने गया।

औषधीय जड़ी बूटियों को सही तरीके से कैसे एकत्र करें?

कहाँ इकट्ठा करना है? हाँ, जहाँ भी मिले। इसलिए, यह मेरे लिए हमेशा समझ में नहीं आता था कि मेरी दादी सुबह 5 बजे क्यों होंगी, जब सूरज भी नहीं निकला था, तो हम बस में जाते हैं और आगे जंगल या पहाड़ों में जाते हैं (यह निर्भर करता है हम क्या इकट्ठा करने जा रहे थे), जब यहाँ, यार्ड के ठीक पीछे वही माँ और सौतेली माँ, केला, बिछुआ …

समय के साथ, मैंने महसूस किया कि जड़ी-बूटियों को चुनना सिर्फ बाहर जाना, तोड़ना और सुखाना नहीं है। यह व्यावहारिक रूप से एक संपूर्ण अनुष्ठान है। आइए एक नजर डालते हैं कि जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करने के नियम क्या हैं? सबसे पहले, आइए दिन के समय और मौसम पर करीब से नज़र डालें जो औषधीय जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

औषधीय जड़ी बूटियों को कब एकत्र करें?

इसलिए, फसल काटने का सबसे अच्छा समय सुबह जल्दी होता है, ओस सूखने के ठीक बाद। आमतौर पर सुबह 8-9 बजे का समय होता है। और अगर आप पत्तियों, छाल और जड़ों को काटने की योजना बना रहे हैं, तो इसके लिए सबसे अच्छा समय दोपहर में लगभग 4 बजे से शाम 6 बजे तक है।

औषधीय पौधों को इकट्ठा करने का सबसे अवांछनीय समय सुबह 10 बजे से दोपहर 12 बजे तक है। इस समय, आप जड़ी-बूटियाँ एकत्र नहीं कर सकते। इसके अलावा, पौधों को केवल ठीक और स्पष्ट दिनों में ही काटा जाना चाहिए। बरसात और नम मौसम हर्बलिस्टों के लिए एक contraindication है।

औषधीय जड़ी बूटियों को कहाँ एकत्र करें?

सभी पौधों को जंगल में, मैदान में, सड़कों से दूर पहाड़ों में एकत्र किया जाना चाहिए, क्योंकि सड़क के पास उगने वाली घास में भारी मात्रा में हानिकारक पदार्थ और भारी धातुओं के लवण होते हैं, इसलिए उन्हें ठीक करने के बजाय जहर दिया जा सकता है। उसी कारण से, यार्ड के पास जड़ी-बूटियों को इकट्ठा करना अवांछनीय है (यह तभी संभव है जब आप सड़कों से दूर रहते हों, कहीं खेत में हों या छोटे गाँव में व्यावहारिक रूप से कोई वाहन न हो)।

औषधीय जड़ी बूटियों के संग्रह में सुरक्षा

औषधीय जड़ी बूटियों को इकट्ठा करते समय, आपको बहुत सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि भविष्य के अधिकांश कच्चे माल जहरीले होते हैं। इसलिए, हर्बल हाइक की तैयारी करते समय, व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों का उपयोग करना अच्छा होगा। उदाहरण के लिए, यदि जहरीले पत्ते, तने, फूल हैं, तो अपने हाथों पर पतले रबर के दस्ताने पहनना बेहतर है और काम के दौरान किसी भी स्थिति में अपने हाथों को त्वचा के खुले क्षेत्रों में न छुएं, खासकर चेहरे और आंखों पर (यह लागू होता है बेलाडोना, हेनबेन, एडोनिस जैसे पौधों को इकट्ठा करना)। दस्ताने वैकल्पिक लेकिन वांछनीय हैं। औषधीय पौधों का संग्रह पूरा करने के बाद, अपने कपड़ों को अच्छी तरह से हिलाएं और अपने हाथों को साबुन और पानी से धोना सुनिश्चित करें।

इसके अलावा, मैं आधुनिक दुर्भाग्य का उल्लेख करना चाहता हूं - टिक्स, जो बीमारियों के वाहक हैं, जिनमें घातक भी शामिल हैं, और तेजी से बढ़ रहे हैं और हमारे देशों के क्षेत्र में फैल रहे हैं। टिक को "पकड़ने" के लिए, पूरे शरीर को कवर करने के लिए पोशाक, अधिमानतः हल्के रंग के कपड़ों में, क्योंकि समय पर उस पर एक अंधेरे टिक को नोटिस करना आसान होता है। अपनी पतलून को मोज़े, एक स्वेटर या जैकेट - अपनी पतलून में बाँधना सुनिश्चित करें। अपने सिर पर टोपी या दुपट्टा रखें। समय-समय पर अपनी या अपने साथी की जाँच करें (यदि आप किसी के साथ यात्रा कर रहे हैं)। घर लौटने के बाद, अपने आप को अच्छी तरह से जांचें, अपने कपड़ों को हिलाएं और तुरंत उन्हें वॉशिंग मशीन में भेज दें या उन्हें एक कटोरी पाउडर में भिगो दें।

ध्यान! विषाक्तता से बचने के लिए बच्चों, गर्भवती महिलाओं और दूध पिलाने वाली माताओं को किसी भी स्थिति में औषधीय जड़ी-बूटियों के संग्रह और खरीद में भाग नहीं लेना चाहिए।

औषधीय जड़ी बूटियों को कहाँ एकत्र करें?

किसी भी हर्बलिस्ट का सबसे वफादार और अपूरणीय सहायक एक टोकरी है, अगर कोई टोकरी नहीं है, तो आप बैग में कच्चा माल इकट्ठा कर सकते हैं, अधिमानतः कैनवास।किसी भी परिस्थिति में प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग न करें, उनमें जड़ी-बूटियाँ "घुटन" करती हैं। बैग और टोकरियाँ बहुत अधिक नहीं भरी जानी चाहिए, क्योंकि औषधीय जड़ी-बूटियों में एक ख़ासियत होती है: जब उन्हें कसकर एक बैग में भर दिया जाता है, तो वे "गर्म" होने लगते हैं, अर्थात्, क्रमशः गर्मी छोड़ते हैं, बिगड़ते हैं।

उपरोक्त सभी के अलावा, आपको जड़ी-बूटियों के संग्रह का समय जानने की आवश्यकता है। लेकिन हम इसके बारे में अगले लेख में बात करेंगे।