2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
मंचूरियन खुबानी (लैटिन प्रूनस मैंड्सचुरिका) - फल फसल; गुलाबी परिवार के जीनस प्लम का एक प्रतिनिधि। यह शायद ही कभी प्रकृति में पाया जाता है, मुख्यतः कोरिया, चीन, मंगोलिया और रूस के प्रिमोर्स्की क्षेत्र में। यह एक दुर्लभ प्रजाति है। प्राकृतिक आवास वे जंगल हैं जिनमें गंभीर देवदार, शुष्क क्षेत्र, नदियों की निचली पहुंच और चट्टानी ढलान हैं। औसत जीवन प्रत्याशा 100 वर्ष है।
संस्कृति के लक्षण
मंचूरियन खुबानी एक पर्णपाती पेड़ है जो 15 मीटर तक ऊँचा होता है जिसमें फैला हुआ ओपनवर्क मुकुट होता है। पत्तियां लांसोलेट-अंडाकार, अंडाकार या मोटे तौर पर अंडाकार होती हैं, बल्कि बड़ी, चमकदार, सिरों पर नुकीली, किनारे के साथ दाँतेदार, 12 सेमी तक लंबी होती हैं। फल नारंगी रंग का अंडाकार या गोल मोनोकोटाइलडॉन होता है, जिसका व्यास 4 सेमी तक होता है।, खट्टा-मीठा स्वाद है। फल का औसत वजन 15-20 ग्राम है। मंचूरियन खुबानी अपेक्षाकृत ठंढ प्रतिरोधी है, ठंढ को -30C तक झेलती है। फूलों की कलियाँ तापमान और पाले में अचानक बदलाव के प्रति संवेदनशील होती हैं।
किस्मों
मंचूरियन खुबानी निम्नलिखित किस्मों का पूर्वज है:
* चेल्याबिंस्क जल्दी - विविधता का प्रतिनिधित्व मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा किया जाता है जिसमें घने पत्तेदार मुकुट और गहरे लाल रंग के अंकुर होते हैं। फल छोटे, गोल, हल्के भूरे रंग के पत्थर के होते हैं जिन्हें आसानी से अलग किया जा सकता है। त्वचा पीली है, छोटे डॉट्स से ढकी हुई है। गूदा ढीला, रसदार, हल्का नारंगी, मीठा होता है। इसे एक बहुमुखी किस्म माना जाता है। आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ, शीतकालीन-हार्डी, सूखा प्रतिरोधी, उच्च उत्पादकता का दावा नहीं कर सकता। रोग और कीट अत्यंत दुर्लभ हैं।
* मसालेदार - विविधता का प्रतिनिधित्व मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा किया जाता है, जिसमें घने पत्तेदार मुकुट और गहरे लाल रंग के अंकुर होते हैं। फल गोल, छोटे, वजन 17 ग्राम तक, भूरे रंग के, आसानी से अलग करने योग्य पत्थर के साथ होते हैं। त्वचा पीली है, गहरे लाल रंग के ब्लश के साथ, मखमली है। गूदा ढीला, हल्का नारंगी, मीठा और खट्टा, तीखा होता है। विविधता शीतकालीन-हार्डी, सूखा प्रतिरोधी है, व्यावहारिक रूप से कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं है। प्रतिवर्ष फल देता है।
* स्नेज़िंस्की - विविधता का प्रतिनिधित्व मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा किया जाता है, जिसमें घने पत्तेदार मुकुट और गहरे लाल रंग के अंकुर होते हैं। फल मध्यम आकार के, अंडाकार होते हैं, जिनका वजन 25 ग्राम तक होता है, एक गोल भूरे रंग के, आसानी से वियोज्य पत्थर के साथ। त्वचा पीली होती है, जिसमें गहरे लाल रंग का बिंदीदार ब्लश होता है। गूदा कोमल, रसदार, हल्का नारंगी, मीठा होता है। यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ, शीतकालीन-हार्डी, उच्च उपज देने वाली, रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। प्रतिवर्ष फल देता है।
* यूरालेट्स - विविधता का प्रतिनिधित्व मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा किया जाता है, जिसमें घने पत्तेदार मुकुट और मसूर से ढके लाल अंकुर होते हैं। फल गोल, छोटे होते हैं, जिनका वजन 20 ग्राम तक होता है, अंडाकार भूरे रंग के, आसानी से अलग होने योग्य पत्थर होते हैं। त्वचा पीली है, लाल रंग के बिंदीदार ब्लश के साथ। गूदा रसदार, कोमल, ढीला, हल्का नारंगी, मीठा होता है। यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ, अधिक उपज देने वाली, पाला-प्रतिरोधी, सूखा-प्रतिरोधी, शायद ही कभी कीटों और बीमारियों से प्रभावित होती है।
प्रजनन
मंचूरियन खुबानी को अक्सर बीज लगाकर प्रचारित किया जाता है। संस्कृति के बीज कई वर्षों तक व्यवहार्य रहते हैं। शरद ऋतु रोपण सबसे प्रभावी है, इस मामले में अंकुरण 50-90% होगा। रोपण से पहले, हड्डियों को पहले से तैयार किया जाना चाहिए। हड्डियों को पानी में उतारा जाता है, जो नमूने तैरते हैं उन्हें हटा दिया जाता है, वे रोपण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। स्तरीकरण भी सहायक होगा। बीज लगाने की गहराई 1 सेमी है। अगले वसंत में दिखाई देने वाले अंकुरों को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। 2 साल बाद, युवा पौधों को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है।
आवेदन
मंचूरियन खुबानी के फलों का उपयोग स्ट्यूड फल, जैम और संरक्षित करने के लिए किया जाता है, और इन्हें ताजा भी खाया जाता है। संस्कृति का उपयोग अक्सर सजावटी बागवानी में हेजेज बनाने और गंजे दक्षिणी ढलानों को पालतू बनाने के लिए किया जाता है। खुबानी चेरी, सेब के पेड़ और प्लम के साथ विशेष रूप से अच्छे हैं।
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