2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
आम खूबानी (लैटिन प्रूनस आर्मेनियाका) - फल फसल; गुलाबी परिवार के जीनस प्लम का एक प्रतिनिधि। यह सबसे आम प्रकार है। यह चीन, जापान, रूस, काकेशस (आर्मेनिया और अजरबैजान) में, यूरोप और एशिया के कई देशों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। अन्य स्रोतों के अनुसार, संभवतः, आर्मेनिया को आम खुबानी की मातृभूमि माना जाता है - चीन।
संस्कृति के लक्षण
आम खूबानी 15 मीटर तक ऊँचा एक लंबा पेड़ होता है, जिसका तना भूरे-भूरे रंग के अनुदैर्ध्य रूप से खुर वाली छाल से ढका होता है। पत्तियां अंडाकार या गोल, डबल-दांतेदार या ठीक-दांतेदार, 9 सेमी तक लंबी होती हैं, पतली अंडाकार पेटीओल्स पर बैठी होती हैं, वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित होती हैं। फूल एकान्त, नियमित, बड़े, सफेद या सफेद-गुलाबी, व्यास में 3 सेमी तक होते हैं। पंखुड़ियां अंडाकार, गोल या अंडाकार होती हैं। हाइपेंथियम हरे-लाल, आकार में बेलनाकार होता है।
फल एक अण्डाकार या गोल odnostienka है, एक स्पष्ट अनुदैर्ध्य नाली है। त्वचा मखमली, यौवन, पीले या नारंगी रंग की होती है, जिसके एक तरफ लाल रंग का टैन होता है। गूदा रेशेदार, मीठा, रसदार होता है। पत्थर खुरदरा (कुछ किस्मों में चिकना), मोटी दीवार वाला, आसानी से फल से अलग हो जाता है। मार्च-अप्रैल में फूल आते हैं (पत्तियों के आने से पहले), फल जुलाई-अगस्त में पकते हैं। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर समय भिन्न हो सकता है।
आम खुबानी के फूल ठंढ के प्रति संवेदनशील होते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर, संस्कृति अपेक्षाकृत ठंढ-प्रतिरोधी होती है, ठंढ को -25C (कभी-कभी -30C तक) तक रोक देती है। पेड़ों में एक शक्तिशाली गहरी मर्मज्ञ जड़ प्रणाली होती है, इसलिए वे लंबे समय तक सूखे के प्रतिरोधी होते हैं और न्यूनतम वर्षा वाले गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त होते हैं। आम खूबानी अपेक्षाकृत तेजी से बढ़ने वाली होती है, उचित देखभाल के साथ पहली फसल रोपण के 3-5 साल बाद प्राप्त की जा सकती है।
लोकप्रिय किस्में और उनका विवरण
* हिमशैल - विविधता का प्रतिनिधित्व 3 मीटर तक के पेड़ों द्वारा किया जाता है, जो तेजी से विकास में भिन्न नहीं होते हैं। फल अंडाकार या गोल होते हैं, थोड़े चपटे होते हैं, जिनका वजन 22 ग्राम तक होता है, आसानी से अलग होने वाले पत्थर के साथ। त्वचा यौवन, पतली, पीले-नारंगी रंग की होती है, अक्सर ब्लश के साथ। गूदा हल्का नारंगी, ढीला, कोमल, रसदार, मीठा होता है। फल अगस्त में पकते हैं। विविधता में उच्च उपज और ठंढ प्रतिरोध है।
* काउंटेस - विविधता को मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा 8 मीटर तक ऊंचे गोल मुकुट के साथ दर्शाया जाता है। फल अंडाकार या गोल होते हैं, जिनका वजन 25 ग्राम तक होता है, कम अक्सर 40 ग्राम तक, एक बड़े, आसानी से अलग होने वाले पत्थर के साथ। छिलका यौवन, पतला, हल्का पीला या क्रीम होता है, जिसमें हल्का ब्लश होता है। गूदा रसदार, नारंगी, बल्कि घना होता है। फल अगस्त के दूसरे दशक में पकते हैं। विविधता बढ़ती परिस्थितियों के प्रति संवेदनशील और मकर है; ठंड और बरसात की गर्मियों में, फल क्लैस्टरोस्पोरियोसिस से प्रभावित होते हैं। अपेक्षाकृत ठंढ प्रतिरोधी।
* लेल - एक कॉम्पैक्ट गोल मुकुट के साथ 3 मीटर ऊंचे पेड़ों द्वारा विविधता का प्रतिनिधित्व किया जाता है। फल गोल, चमकदार होते हैं, जिनका वजन 20 ग्राम तक होता है, जिसमें एक बड़ा, आसानी से अलग किया जा सकने वाला पत्थर होता है। त्वचा नारंगी है, बिना ब्लश और यौवन के। गूदा मीठा, कोमल, रसदार, मध्यम घनत्व, नारंगी रंग का होता है। फल अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। यह मध्यम से उच्च पैदावार और ठंढ प्रतिरोध का दावा करता है।
* मठवासी - विविधता का प्रतिनिधित्व एक फैले हुए मुकुट के साथ जोरदार पेड़ों द्वारा किया जाता है। फल मध्यम या बड़े, अंडाकार, अक्सर असममित, किनारों पर चपटे होते हैं, जिनका वजन 40 ग्राम तक होता है, कभी-कभी 50 ग्राम तक, एक कठोर हड्डी के साथ। लाल रंग के ब्लश के साथ त्वचा खुरदरी, यौवन, पीली होती है। गूदा रसदार, ढीला, नारंगी, मीठा और खट्टा होता है। फल अगस्त के तीसरे दशक में पकते हैं। अनुकूल बढ़ती परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, फसल अच्छी फल पैदावार देती है।
* समारा - घने फैले हुए मुकुट के साथ मध्यम आकार के पेड़ों द्वारा विविधता का प्रतिनिधित्व किया जाता है। फल छोटे, अंडाकार होते हैं, जिनका वजन 20 ग्राम तक होता है, जिसमें एक प्रमुख उदर सिवनी और एक छोटा डंठल होता है। त्वचा पीली, थोड़ी पीब वाली, बल्कि घनी होती है।गूदा रसदार, पीला, मीठा और खट्टा होता है। फल अगस्त के पहले या दूसरे दशक में पकते हैं। विविधता आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है, साइट पर उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, जीनस के कम से कम दो प्रतिनिधियों को लगाया जाना चाहिए। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी और सूखा प्रतिरोधी है।
* पसंदीदा - विविधता का प्रतिनिधित्व 4 मीटर तक के पेड़ों द्वारा किया जाता है। फल गोल, अपेक्षाकृत बड़े होते हैं, जिनका वजन 30-35 ग्राम तक होता है, आसानी से अलग होने वाले पत्थर के साथ। छिलका थोड़ा यौवन वाला, नारंगी, ब्लश वाला होता है। गूदा रसदार, घना, नारंगी, मीठा होता है। किस्म की शीतकालीन कठोरता औसत है। ज्यादा समय तक सुरक्षित रखे जाने वाला। ठंड और बरसात की गर्मी में फलों को पकने का समय नहीं मिलता है।
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