2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
पहले भाग में, हमने सफेद गोभी उगाते समय सबसे आम समस्याओं को सुलझाया। आइए देखें कि अन्य प्रकार के विटामिन गोभी को कौन या क्या खतरा है, जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।
लाल पत्ता गोभी
कोल्ड-हार्डी लाल गोभी रोग और कीटों के लिए अधिक प्रतिरोधी है। इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि गोभी को खुद पर ध्यान देने की जरूरत नहीं है।
खुले मैदान में दो माह के पौधे रोपने के एक सप्ताह बाद मिट्टी की पपड़ी को ढीला करके नष्ट करना आवश्यक है। ढीलापन सावधानी से किया जाता है ताकि पौधे की शीर्ष कलियों को छिड़का न जाए। दो सप्ताह के अंतराल पर नियमित रूप से ढीला करने से गोभी मजबूत होगी और अच्छी फसल की कुंजी बन जाएगी।
प्रतिकूल परिस्थितियों में, सफेद गोभी के लिए मानी जाने वाली समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है।
एक प्रकार की पत्तागोभी
सेवॉय गोभी के आहार कोमल पत्ते गोभी के ढीले सिर का निर्माण करते हैं और उनकी चुलबुली संरचना के कारण नमी के वाष्पीकरण के लिए एक बड़ी सतह होती है। इसलिए, इसमें नमी का वाष्पीकरण अधिक तीव्रता से होता है, उदाहरण के लिए, सफेद गोभी में। इससे हम यह निष्कर्ष निकालते हैं कि सेवॉय गोभी को अधिक बार पानी देने की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से बढ़ते मौसम की पहली छमाही में, साथ ही खुले मैदान में कठोर रोपे लगाते समय।
सेवॉय गोभी सहित किसी भी गोभी के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि फसल के साथ देर न हो। खपत के लिए इसकी उपयुक्तता गोभी के गठित सिर के वजन से निर्धारित होती है, जो नेत्रहीन निर्धारित होती है। 0.5 से 2 किलोग्राम वजन वाली गोभी के सिर कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं।
यदि आपको कटाई में देर हो रही है, तो आपको गोभी के फटे सिर से संतोष करना होगा।
सेवॉय गोभी के पत्तों की कोमलता को ध्यान में रखते हुए, इसे एक कंटेनर में ले जाया जाता है जहां इसकी प्रस्तुति को संरक्षित करने के लिए इसे एक पंक्ति में व्यवस्थित किया जा सकता है।
देर से आने वाली किस्मों की गोभी को जड़ों के साथ काटा जाता है, उन्हें बंद कमरों में कंटेनरों में छोड़ दिया जाता है और दिसंबर तक इस रूप में संग्रहीत किया जाता है।
ब्रसल स्प्राउट
ऊर्जावान रूप से पौष्टिक ब्रसेल्स स्प्राउट्स के लिए उपजाऊ, खादयुक्त दोमट और प्रति पौधे कम से कम 60 x 60 सेमी के पोषण क्षेत्र की आवश्यकता होती है। नहीं तो इसके गोभी के सिर छोटे और ढीले हो जाएंगे। उसके लिए एक ककड़ी का रिज एकदम सही है, जिसके साथ दो महीने के पौधे लगाए जा सकते हैं।
फूलगोभी
तापमान शासन
फूलगोभी के सिर की स्थापना और गठन हवा के तापमान, इसकी तेज बूंदों, साथ ही मिट्टी की नमी में तेज गिरावट से बहुत प्रभावित होता है।
यदि किसी पौधे की वृद्धि और विकास की अवधि के दौरान, 15 से 20 डिग्री के तापमान की आवश्यकता होती है, तो फूलों के सिर के गठन के लिए कम तापमान की आवश्यकता होती है, जो विभिन्न किस्मों के लिए अलग होती है और 5 से 12 डिग्री तक होती है।
इसलिए, पक्षी चेरी के फूल के दौरान होने वाली ठंड फूलगोभी के हाथों में होती है, अगर यह अवधि उस क्षण से मेल खाती है जब गोभी के सिर बनने लगते हैं। यदि सिर की "गर्भाधान" गर्मी के साथ मेल खाती है, तो वे या तो बिल्कुल नहीं बंधेंगे, या उनकी गुणवत्ता सब्जी उगाने वाले के अनुरूप नहीं होगी।
पानी
फूलगोभी को बार-बार पानी देना पसंद है।
सिर का रंग
सिरों को सफेद या हल्के क्रीम रंग में रंगने के लिए और सूरज की किरणों के नीचे हरा नहीं होने के लिए, उन्हें छायांकित करना चाहिए। इसके लिए अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आपको गोभी के कुछ पत्तों को तोड़ना चाहिए, सिर को उपयोगी पदार्थों से भरना चाहिए। या पत्तियों के शीर्ष को बांध दें ताकि आपको एक छोटा तम्बू मिल जाए जो फल को धूप से बचाता है।
स्लग फाइटिंग
स्लग सर्वाहारी कीट हैं। लेकिन अगस्त तक, जब फूलगोभी के सिर बड़े पैमाने पर बनते हैं, तो वे निविदा गोभी पर दावत के लिए धूप से बचाने के लिए सिर के ऊपर व्यवस्थित कवर की छाया में भाग जाते हैं।
इसलिए, माली को समय से पहले झुग्गियों को मारना चाहिए, जून में उन्हें पकड़ना शुरू करना चाहिए। उन्हें पकड़ने के तरीके हमारी वेबसाइट पर स्लग से लड़ने पर विशेष लेखों में पाए जा सकते हैं। फिर, अगस्त तक, गोभी के लिए स्लग की स्थिति इतनी भयावह नहीं होगी।
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