स्ट्रॉबेरी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

स्ट्रॉबेरी (lat. Fragaria) - लोकप्रिय बेरी संस्कृति; Rosaceae परिवार के बारहमासी शाकाहारी पौधों की एक प्रजाति। जीनस में बड़ी संख्या में जंगली-बढ़ती प्रजातियां शामिल हैं, साथ ही ऐसी प्रजातियां जो प्रकृति में नहीं होती हैं, उदाहरण के लिए, अनानास स्ट्रॉबेरी (lat. Fragaria * ananassa)। प्राकृतिक परिस्थितियों में स्ट्रॉबेरी यूरेशिया और अमेरिका में उगती है, कुछ प्रजातियां जापान के पहाड़ी क्षेत्रों में पाई जाती हैं।

सांस्कृतिक दृश्य

* अनानस स्ट्रॉबेरी, या बगीचा, या बड़े फल (लाट। फ्रैगरिया * अनासा) - सबसे आम प्रजातियों में से एक है, जो कई घरेलू भूखंडों और निजी वृक्षारोपण पर उगाई जाती है। अक्सर पौधे को गलती से स्ट्रॉबेरी कहा जाता है - एक अन्य वनस्पति प्रजातियों से संबंधित बेरी फसल।

* वन स्ट्रॉबेरी, या अल्पाइन (lat. Fragaria vesca) - प्रजाति प्रकृति और संस्कृति दोनों में पाई जाती है। इसमें उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं, यह बड़े बेरी आकार का दावा नहीं कर सकता है। यह एक औषधीय पौधा है।

* जायफल स्ट्रॉबेरी, या कस्तूरी (lat. Fragaria moschata) - यह प्रजाति अक्सर बागवानों द्वारा बगीचे के भूखंडों में उगाई जाती है। मध्यम आकार के जामुन की अच्छी पैदावार देता है। इस प्रजाति को आमतौर पर स्ट्रॉबेरी कहा जाता है। प्रजाति प्रकृति और संस्कृति दोनों में पाई जाती है।

* हरी स्ट्रॉबेरी (lat. Fragaria viridis) - एक प्रजाति जिसे मूल रूप से स्ट्रॉबेरी कहा जाता था, आज यह आधा शहद है। मध्य रूस में जंगली बढ़ता है।

* वर्जीनिया स्ट्रॉबेरी (लैटिन फ्रैगरिया वर्जिनियाना) उद्यान स्ट्रॉबेरी के पैतृक करों में से एक है। सूखा प्रतिरोध और कम तापमान में कठिनाइयाँ। नुकसान: छोटे फल, कम उपज और तीव्र अंकुर गठन, जो पौधों की देखभाल करते समय अनावश्यक लागत का कारण बनता है।

* चिली स्ट्रॉबेरी (lat। Fragaria chiloensis) - बगीचे की स्ट्रॉबेरी के पैतृक करों में से एक है। बल्कि बड़े और सुगंधित जामुन बनते हैं।

संस्कृति के लक्षण

स्ट्राबेरी एक रेशेदार जड़ प्रणाली वाला एक जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसकी अधिकांश जड़ें 20-25 सेमी की गहराई तक प्रवेश करती हैं। पत्तियां मिश्रित, त्रिकोणीय होती हैं, और लंबे तनों पर बैठती हैं। रेंगने वाले अंकुर, जल्दी जड़ने वाले। फूल मध्यम आकार के, उभयलिंगी होते हैं, जो बहु-फूलों वाली ढालों में एकत्रित होते हैं, जो लंबे पेडुनेर्स पर स्थित होते हैं, जो रूट कॉलर से रोसेट के रूप में बनते हैं। पंखुड़ियाँ सफेद, कम अक्सर पीली होती हैं।

फल एक झूठी बेरी (पॉलीनट्स) या स्ट्रॉबेरी है। बीज छोटे, भूरे रंग के होते हैं, जो एक रसदार, अतिवृद्धि वाले पात्र की सतह पर स्थित होते हैं। मध्य रूस में, स्ट्रॉबेरी मई के तीसरे दशक से जुलाई की शुरुआत तक खिलती है। एक ही पौधे पर, जामुन और फूल दोनों एक ही समय में मौजूद हो सकते हैं।

बढ़ती स्थितियां

स्ट्रॉबेरी मिट्टी की स्थिति की मांग नहीं कर रहे हैं। अच्छी और समय पर देखभाल के साथ, यह सूखी रेत और अत्यधिक जलभराव वाली मिट्टी को छोड़कर किसी भी क्षेत्र में विकसित हो सकता है। बलुई दोमट और हल्की दोमट, पौष्टिक, सांस लेने योग्य और मध्यम नम मिट्टी इष्टतम हैं।

इस तथ्य के कारण कि स्ट्रॉबेरी की जड़ प्रणाली उथली है, इसे निरंतर नमी की आवश्यकता होती है, लेकिन स्थिर पिघले पानी वाले बहुत कम क्षेत्र फसलों को उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। अन्यथा, विभिन्न प्रकार की सड़ांध और अन्य बीमारियों के संपर्क में आने से पौधों का वजन कम हो जाएगा। स्ट्रॉबेरी के लिए एक अलग क्षेत्र आवंटित करने की सलाह दी जाती है

मिट्टी की तैयारी

खेती के लिए मिट्टी की उचित तैयारी स्वस्थ पौधों को प्राप्त करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, और बाद में स्वादिष्ट और रसदार जामुन की बड़ी पैदावार होती है। स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले, वे मिट्टी को गहराई से खोदते हैं, खनिज और जैविक उर्वरक लगाते हैं, इसे मातम से मुक्त करते हैं और सक्रिय रूप से बीटल और वायरवर्म के लार्वा से लड़ते हैं, यदि कोई हो।

सोड-पॉडज़ोलिक मिट्टी वाले भूखंडों को 20-22 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, और चेरनोज़म और पॉडज़ोलिक मिट्टी - 28-30 सेमी की गहराई तक। एक अनुकूल पानी और पौष्टिक पृष्ठभूमि गहरी मिट्टी की खेती पर निर्भर करती है, जिससे इसे बढ़ाना संभव हो जाता है पौधों का प्रतिरोध और उनकी उपज।खुदाई के लिए सड़ी हुई खाद, पीट या खाद, साथ ही सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम नमक और अमोनियम नाइट्रेट पेश किए जाते हैं। प्रत्येक प्रकार की मिट्टी के लिए अलग से खनिज उर्वरकों की मात्रा का चयन किया जाता है।

अवतरण

रोपण सामग्री के रूप में, बागवान युवा जड़ वाली झाड़ियों का उपयोग करते हैं, जो मदर प्लांट के एंटीना से बनते हैं। 2-3 साल की उम्र में उच्च उपज देने वाली मां की झाड़ियों से सामग्री एकत्र करने की सलाह दी जाती है। अजीब झाड़ियों से सामग्री को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि पैदावार नगण्य होगी। युवा रोसेट केवल ढीली और मध्यम नम मिट्टी पर ही जड़ लेते हैं, इसलिए आपको इसका पहले से ध्यान रखना चाहिए। एंटीना समान रूप से उथले छिद्रों में लगाए जाते हैं, रोसेट को मिट्टी में दबाया जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। माध्यिका कली की पत्तियाँ और वृद्धि बिंदु का छिड़काव नहीं किया जा सकता है। जैसे-जैसे एंटीना बढ़ते हैं और उन पर नए रोसेट दिखाई देते हैं, उन्हें सिक्त मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

स्ट्रॉबेरी को पूरे मौसम में, शुरुआती वसंत से शरद ऋतु तक लगाया जा सकता है, लेकिन स्थिर ठंढों की शुरुआत से पहले (लगभग 1, 5-2 महीने)। स्ट्रॉबेरी गर्मियों और शरद ऋतु के रोपण में सबसे अच्छी जड़ें लेती हैं, और अगले साल आप पहले से ही अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। रोपण से ठीक पहले सामग्री काटा जाता है। जड़ वाले सॉकेट को एक स्पैटुला से खोदा जाता है, पुरानी पत्तियों को हटा दिया जाता है और जड़ों को छोटा कर दिया जाता है, फिर जड़ों को मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है और कई घंटों तक टपकाया जाता है।

इस समय के बाद, सॉकेट्स को एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है। विसर्जन सामान्य तरीके से किया जा सकता है। पंक्तियों के बीच की दूरी 70-80 सेमी, और पौधों के बीच - 20-25 सेमी होनी चाहिए। वर्ग-घोंसले की विधि भी निषिद्ध नहीं है। इस मामले में, रोपण सामग्री को एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर रखा जाता है, प्रति घोंसला तीन प्रतियां।

देखभाल

स्ट्रॉबेरी की देखभाल में मिट्टी की खेती, पानी देना, निराई करना, खिलाना और बीमारियों और कीटों का मुकाबला करना शामिल है। व्हिस्कर हटाने और मिट्टी मल्चिंग प्रक्रियाएं आवश्यक हैं। पानी नियमित रूप से किया जाता है, मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए, आप छिड़काव विधि का उपयोग कर सकते हैं यह पौधों के लिए आवश्यक है और उजागर जड़ों की आसान हिलिंग है, जो कभी-कभी मिट्टी से ठंढ से निकलती है। मौसम के दौरान कम से कम 7-8 ढीलापन और 5-6 निराई-गुड़ाई की जाती है।

पहले वसंत के ढीले होने के तुरंत बाद लगभग 6-8 सेमी की परत के साथ पंक्ति रिक्ति में मुल्क लगाया जाता है। आप गीली घास के रूप में सड़ी हुई पुआल, गिरे हुए पत्ते, नरकट और प्लास्टिक रैप का उपयोग कर सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, ह्यूमस, पक्षी की बूंदों, खाद, लकड़ी की राख और खनिज उर्वरकों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। उनकी आवश्यकता पूरी तरह से मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करती है। पहले दो वर्षों में, निषेचन आवश्यक नहीं है, जब तक कि निश्चित रूप से, उन्हें रोपण से पहले लागू नहीं किया गया था।