2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
पारदर्शी syzygium, या पानी सेब (lat. Syzygium aqueum) - खाने योग्य फलों वाला एक सदाबहार पेड़, Myrtaceae परिवार (लैटिन Myrtaceae) के जीनस Syzygium (लैटिन Syzygium) का प्रतिनिधि। पेड़ की उपस्थिति जीनस में अपने अन्य भाइयों के समान है, शाखाओं पर विपरीत रूप से स्थित आयताकार-अण्डाकार चमड़े के उष्णकटिबंधीय पत्ते के साथ। यदि आप ऐसे पत्ते को फाड़कर अपनी उंगलियों से रगड़ते हैं, तो उसमें निहित आवश्यक तेल हवा को एक विशिष्ट सुगंध से भर देगा। नाशपाती के आकार के फल लोगों को साल में दो बार अपना कुरकुरा रसदार गूदा देते हैं, भंडारण सुविधाओं के निर्माण की आवश्यकता को समाप्त करते हैं, जैसा कि रूसियों को फलों और सब्जियों को एक फसल से दूसरी फसल में रखने के लिए करना पड़ता है, जो साल में एक बार काटा जाता है।
आपके नाम में क्या है
लैटिन एपिथेट "एक्यूम" का रूसी में "पानी" शब्द से अनुवाद किया गया है। चूंकि पौधे के नाम पर ऐसा विशेषण फल के गूदे के रस पर केंद्रित होता है, जो संरचना में तरबूज के गूदे के समान होता है, आलंकारिक अनुवाद "पारदर्शी-फल" शब्द में बदल जाता है।
यद्यपि इस तरह के एक लैटिन विशेषण अच्छी तरह से जीनस की इस प्रजाति की विशेष प्रवृत्ति पर आधारित हो सकते हैं जो पानी के विभिन्न निकायों के करीब निवास स्थान पर स्थित हो।
समानार्थी नाम "वाटर ऐप्पल" के अलावा, जो मीठे और खट्टे सेब के स्वाद के साथ लुगदी के स्वाद की समानता को चिह्नित करता है, पौधे के अन्य समानार्थी शब्द हैं। सबसे पहले, ये दक्षिण पूर्व एशिया की स्थानीय आबादी द्वारा पेड़ को दिए गए नाम हैं, जहां उष्णकटिबंधीय जीव बढ़ता है: "जंबो", "सेमारंग", "टैम्बिस"। दूसरे, ये फल के आकार से जुड़े नाम हैं, उदाहरण के लिए, "फलों की घंटी"।
विवरण
"सिज़ीगियम ट्रांसपेरेंट-फ्रूटेड" एक छोटा सदाबहार पेड़ है जिसमें एक विस्तृत घने मुकुट होता है। संयंत्र एक महत्वपूर्ण शुष्क अवधि के साथ एक जलवायु पसंद करता है, लेकिन साथ ही पानी के करीब स्थानों को चुनता है, उदाहरण के लिए, एक धारा या तालाब के किनारे, क्योंकि इसे पानी की निरंतर आपूर्ति की आवश्यकता होती है।
एक छोटे पेड़ के तने की छाल भूरी और दरारों से भरी होती है। शाखाओं वाले तने अण्डाकार कठोर पत्तियों से ढके होते हैं, जो जीनस के लिए पारंपरिक होते हैं (पांच से तेईस सेंटीमीटर लंबे और ढाई से तेरह सेंटीमीटर चौड़े), छोटे पेटीओल्स पर विपरीत रूप से बैठे होते हैं।
शाखाओं के सिरों पर या पत्तियों की धुरी में स्थित रेसमोस पुष्पक्रम, स्वतंत्र रूप से स्थित उभयलिंगी (उभयलिंगी) फूलों से बनते हैं। चार फूलों की पंखुड़ियां गुलाबी, पीले या पीले सफेद रंग के हल्के रंगों को पसंद करती हैं। कई लंबे पुंकेसर फूल को एक सुंदर और भुलक्कड़ रूप देते हैं। फूलों से एक नाजुक सुगंध निकलती है।
पेड़ का फल नाशपाती के आकार का जामुन होता है जिसमें पतली, चमकदार और मोमी त्वचा होती है, जिसके नीचे रसदार, सफेद, कुरकुरे गूदे, तरबूज के गूदे की याद ताजा करती है। फलों में बीज अक्सर अनुपस्थित होते हैं, या फल के केंद्र में एक से चार टुकड़ों की मात्रा में स्थित होते हैं।
उपचार क्षमता
फल का छिलका विटामिन "ए" से भरपूर होता है, और इसलिए मलेशिया की महिलाओं ने जन्म देने के बाद एक औपचारिक सलाद खाया, जिसमें जल सेब के फल भी थे।
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए पेड़ की छाल का एक कसैला काढ़ा भी इस्तेमाल किया गया था, जो थ्रश के खिलाफ लड़ाई में मदद करता था। वही काढ़े दस्त के लिए प्रयोग किया जाता है।
प्रयोग
दक्षिण पूर्व एशिया में, "वाटर एप्पल" अपने फलों और पेड़ की लकड़ी के लिए उगाया जाता है।
पेड़ का फल अपने नरम और मीठे, फिर भी थोड़े कसैले, सेब जैसे स्वाद और पके तरबूज के मांस के समान पानीदार कुरकुरे बनावट के लिए लोकप्रिय है। जामुन बहुत कठोर होते हैं और घरेलू रेफ्रिजरेटर में महीनों तक संग्रहीत किए जा सकते हैं। जामुन को भविष्य में उपयोग के लिए संरक्षित किया जा सकता है या थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ उबाला जा सकता है। उन्हें रोज़क सलाद में भी जोड़ा जाता है, जो इंडोनेशिया और मलेशिया में लोकप्रिय है, और सूप में।
इंडोनेशिया में स्ट्रीट स्नैक विक्रेता अपने व्यापार के लिए पैकेजिंग सामग्री के रूप में सिज़िगियम पारदर्शी फल की युवा पत्तियों का उपयोग करते हैं।
पौधे की लकड़ी, जो कठोर होती है और लाल रंग की होती है, कुशल कारीगरों द्वारा सजावटी सामान और उपकरण बनाने के लिए उपयोग की जाती है।
पेड़ बहुत सजावटी होता है, विशेष रूप से फलों के फूलने और पकने के समय, और इसलिए व्यापक रूप से पार्कों और बगीचों को सजाने के लिए उपयोग किया जाता है।
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