2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
आइए अद्भुत पौधे, ब्लैकहैड बर्नेट (इंग्लिश बर्नेट) से अपना परिचय जारी रखें। आइए सवालों के जवाब दें: “पौधे का उपयोग कहाँ किया जाता है? इसमें क्या गुण हैं?"
किस्मों
सबसे व्यापक 2 किस्में हैं: रीसस और ब्लैक डॉक्टर। दोनों सार्वभौमिक उद्देश्य हैं। दोनों भोजन और औषधीय प्रयोजनों के लिए उपयुक्त है।
देर से पकने वाली रीसस किस्म 90-100 दिनों में बाजार में तैयार हो जाती है। यह एक मुड़ी हुई सतह के साथ छोटे पत्तों के साथ एक अर्ध-उठाए गए रसीले रोसेट द्वारा प्रतिष्ठित है, जो दांतों द्वारा किनारे के साथ काटा जाता है। पौधे की ऊंचाई 90 सेमी तक पहुंच जाती है, जो आपको हरे द्रव्यमान की बढ़ी हुई उपज एकत्र करने की अनुमति देती है। पुष्पक्रम - गहरे गुलाबी रंग के सिर।
वैराइटी ब्लैक डॉक्टर का तना 80 सेमी ऊँचा होता है। कलियाँ पहले हरे रंग की होती हैं, फिर हल्के गुलाबी रंग में रंगी जाती हैं। पहले वर्ष में यह पत्तियों का एक रोसेट बनाता है और 100-110 दिनों में उपयोग के लिए तैयार हो जाता है। एक जगह पर 6 साल तक बढ़ता है। बाद के मौसमों में, हरियाली की कटाई जून में शुरू होती है और अगस्त तक जारी रहती है।
उपयोगी सामग्री
कई वर्षों के शोध के परिणामस्वरूप, बर्नेट के सिर की संरचना में मनुष्यों के लिए उपयोगी पदार्थों के कई समूहों की पहचान की गई है:
• कमाना घटक;
• आवश्यक तेल;
• फ्लेवोनोइड्स;
• कैरोटीन;
• विटामिन सी;
• फिनोलकारबॉक्सिलिक एसिड और उसके डेरिवेटिव;
• दिनचर्या;
• क्वेरसिट्रिन;
• संतृप्त और असंतृप्त अम्ल।
समृद्ध विविधता अंग्रेजी को खाद्य और दवा उद्योगों में एक स्वस्थ संस्कृति बनाती है।
औषधीय गुण
अंग्रेजी जले के कुचले हुए प्रकंद का काढ़ा पेट के रोगों, आंतों के विकार, पेचिश में मदद करता है। एक गिलास तरल में औषधीय कच्चे माल का एक बड़ा चमचा डाला जाता है। धीमी आंच पर 5 मिनट से ज्यादा न उबालें। 2 घंटे के लिए थर्मस में आग्रह करें। पेय को छान लें और भोजन से पहले दिन में तीन बार दो बड़े चम्मच लें।
जटिल चिकित्सा में फुफ्फुसीय तपेदिक, कैंसर के लिए पत्तियों और फूलों के काढ़े का उपयोग किया जाता है। कटी हुई सूखी घास 2 बड़े चम्मच आधा लीटर पानी के साथ डालें। 5 मिनट तक उबालें, कई घंटों के लिए छोड़ दें। भोजन से पहले आधा गिलास छानकर दिन में तीन बार सेवन करें।
ब्लैकहैड बर्नेट में एक हेमोस्टैटिक, कसैले, जीवाणुनाशक, विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है। यह एनजाइना, घाव भरने, स्टामाटाइटिस, खरोंच के लिए कई सदियों से लोगों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है।
खाद्य उपयोग
पौधे के सभी भाग भोजन के लिए उपयुक्त होते हैं। पत्तियों में ताजे खीरे की गंध होती है, सलाद, विनिगेट में ताजा उपयोग किया जाता है। सूखे - टमाटर के रस, सूप, कॉकटेल, पेय के लिए एक अच्छा मसाला है।
उबले हुए प्रकंद मांस और मछली के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश हैं। सर्दियों के लिए उन्हें सुखाया जाता है, आटे में पिसा जाता है। एक असामान्य सुगंध और तीखे स्वाद को ध्यान में रखते हुए, रूट पाउडर को मछली, अंडे, मांस, सलाद, और सब्जियों को संरक्षित करते समय व्यंजनों में जोड़ा जाता है।
मंगोलिया के लोग पत्तियों और जड़ों को चाय के रूप में पीते हैं।
जानवरों द्वारा आसानी से खाया जाता है, विशेष रूप से भेड़ों द्वारा प्रिय। यह किसानों द्वारा पशुओं के चारे की फसल के रूप में उगाया जाता है।
सजावटी संस्कृति
मिक्सबॉर्डर के हिस्से के रूप में फूलों के बिस्तरों पर, ब्लैकहैड केंद्र में या पृष्ठभूमि में होता है, जो झाड़ियों की ऊंचाई पर निर्भर करता है। पुष्पक्रम के सुंदर सिर के साथ ओपनवर्क, नक्काशीदार हरियाली चमकीले फूलों वाली फसलों के लिए एक अच्छी पृष्ठभूमि है: इचिनेशिया, अंडरसिज्ड फॉक्स, विभिन्न प्रकार के स्टोनक्रॉप, यारो, डेलिली।
शीतकालीन रचनाओं के लिए रंगीन पुष्पक्रमों का उपयोग किया जाता है। वे सूखे गुलदस्ते में अपना आकार अच्छी तरह रखते हैं, जिससे उन्हें हल्कापन और असामान्य आकर्षण मिलता है।
कच्चे माल की खरीद
नवोदित चरण में हवाई भाग को काट दिया जाता है, जिससे पत्तियों का एक रोसेट जमीन के पास रह जाता है। एक छत्र के नीचे छाया में सूखने के लिए लटकाएं। कैनवास बैग में कमरे के तापमान पर स्टोर करें।
जड़ों को पतझड़ में खोदा जाता है। मिट्टी से अच्छी तरह धो लें। टुकड़ों में काटो। पूरी तरह से पकने तक कई घंटों तक 50 डिग्री से अधिक के तापमान पर ओवन में सुखाएं। लंबी अवधि के भंडारण के लिए जार में रखा गया।
ब्लैकहैड बीज दुकानों में आसानी से उपलब्ध हैं। पौधे को किसी विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। इसमें कई उपयोगी गुण और अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है। मसालेदार संस्कृति के एक नए स्वाद की खोज के लिए अपनी संपत्ति पर जले हुए पौधे लगाएं।
सिफारिश की:
प्लम के उपयोगी गुण
बेर के रसीले, मीठे फलों का आनंद लेते हुए, कुछ लोग सवालों के बारे में सोचते हैं: “हमारे शरीर के लिए इसके क्या लाभ हैं? लुगदी में कौन से पदार्थ शामिल हैं? फल कहाँ उपयोग किए जाते हैं?" हम क्रम में प्रत्येक आइटम से निपटेंगे
बर्ड चेरी: उपयोगी गुण और प्रजनन
बर्ड चेरी को उत्तरी दुल्हन या उत्तरी सौंदर्य कहा जाता है। और अगर आपने देखा कि पक्षी चेरी कैसे खिलता है, तो आपको यह स्वीकार करना चाहिए कि इस अवधि के दौरान वह एक सफेद शराबी पोशाक पहनती है - शाखाएं इतनी प्रचुर मात्रा में लंबे घने बर्फ-सफेद फूलों के लटकन के साथ बिखरी हुई हैं। हालांकि, बर्ड चेरी, अपनी सभी सुंदरता और लाभों के बावजूद, हमारे बगीचों का एक दुर्लभ निवासी है। ऐसा क्यों है? आइए जानें कि बर्ड चेरी का उपयोग अपनी भलाई के लिए कैसे करें, और किन बातों का ध्यान रखें
समुद्री हिरन का सींग: सर्दियों के लिए उपयोगी गुण और कटाई
छोटे साफ समुद्री हिरन का सींग के पेड़, जिनकी शाखाएँ चमकीले नारंगी फलों से घनी होती हैं, बगीचे को एक विदेशी उष्णकटिबंधीय की तरह बनाती हैं। लेकिन समुद्री हिरन का सींग न केवल एक व्यक्तिगत भूखंड की एक उत्कृष्ट सजावट है। यह मानव स्वास्थ्य और दीर्घायु का भी स्रोत है।
नट्स के उपयोगी गुण
बहुत से लोग नट्स पसंद करते हैं, कुछ ने तो यह भी सुना है कि वे दिमाग के लिए अच्छे होते हैं। लेकिन नट्स अलग हैं, वे सभी अपने तरीके से उपयोगी हैं और अपने तरीके से हानिकारक हैं। संदर्भ के लिए, मैं उल्लेख करूंगा कि वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, केवल हेज़लनट और काजू का संबंध नट्स से है, लेकिन अब यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। सभी फल जिन्हें हम मेवा कहते हैं, उनके कुछ सामान्य स्वास्थ्य लाभ होते हैं। नट्स में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, यही वजह है कि पोषण विशेषज्ञ शाकाहारी भोजन पर स्विच करते समय उन पर ध्यान देने की सलाह देते हैं।
"पागल बेरी" के उपयोगी गुण
चार सौ से भी कम वर्षों में, शत्रुतापूर्ण जहरीले टमाटर से अमेरिकी उष्णकटिबंधीय के एक विदेशी पौधे के फल एक उपयोगी सब्जी में बदल गए हैं, जिसे अक्सर "टमाटर" कहा जाता है। मानव जाति के स्वास्थ्य के बारे में चिंतित वैज्ञानिकों ने उन्हें शीर्ष दस सबसे उपयोगी उत्पादों में शामिल किया। टमाटर न केवल शरीर को उपयोगी पदार्थों से समृद्ध करता है, बल्कि इसमें प्रोफिलैक्सिस करता है, गंभीर और खतरनाक बीमारियों को रोकता है।
