चेरी: रोपण, देखभाल और बढ़ने की अन्य सूक्ष्मता

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

चेरी सबसे लोकप्रिय बेरी फसलों में से एक है जिसका उपयोग सुगंधित खाद, जूस, संरक्षित और मीठे पाई बनाने के लिए किया जाता है। चेरी को उनके रसदार, थोड़े तीखे और अनोखे स्वाद के लिए पसंद किया जाता है, और उनके अद्वितीय लाभकारी गुणों के लिए मूल्यवान हैं। यह कल्पना करना मुश्किल है, लेकिन इस अद्भुत फल में शर्करा, फाइबर, टैनिन, मैलिक और साइट्रिक एसिड, पेक्टिन, खनिज, फोलिक एसिड, साथ ही समूह बी, पीपी, क्यूमरिन, कैरोटीन और यहां तक कि फ्लेवोनोइड के विटामिन शामिल हैं।

चेरी सेरोटोनिन के उत्पादन में योगदान करती है, या जैसा कि इसे भी कहा जाता है - खुशी का हार्मोन, यह एथेरोस्क्लेरोसिस, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी है। संस्कृति के फल तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। और चेरी के मूल्यवान गुणों की सूची वहाँ समाप्त नहीं होती है।

पहली बार, उन्होंने चौथी शताब्दी ईसा पूर्व में, प्राचीन काल में, अधिक सटीक होने के लिए, पौधे के बारे में सीखा। संस्कृति की खेती करने वाले पहले रोमन और ग्रीक माली थे। रूस में, चेरी को किवन रस के समय से जाना जाता है, उत्तरी क्षेत्रों में यह यूरी डोलगोरुकी की बदौलत फैल गया, शुरू में पौधे केवल शाही सम्पदा और मठों में उगाए गए थे।

बढ़ती स्थितियां

चेरी एक प्रकाश-प्रेमी संस्कृति है, यह तटस्थ पीएच के साथ उपजाऊ, हल्की और ढीली मिट्टी को तरजीह देती है। नकारात्मक रूप से तराई और ठंडे ड्राफ्ट वाले क्षेत्रों को संदर्भित करता है। भूजल की निकटता पौधे की वृद्धि और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

अवतरण

चेरी रोपण वसंत में सबसे अच्छा किया जाता है, हालांकि, शरद ऋतु के रोपण की मनाही नहीं है, बाद के मामले में, ट्रंक सर्कल के पास की मिट्टी को पीट के साथ पिघलाया जाता है, और युवा पौधों को स्प्रूस शाखाओं से ढंका जाता है। पार्श्व शाखाओं के साथ अच्छी तरह से विकसित वार्षिक रोपाई के साथ रोपण संस्कृति की जाती है। यह वांछनीय है कि अंकुर का तना 2-2.5 सेमी व्यास का हो।

इच्छित लैंडिंग से पहले कई हफ्तों के लिए रोपण गड्ढे तैयार किए जाते हैं। अम्लीय मिट्टी को पहले चूना, खाद या खाद के साथ-साथ खनिज उर्वरकों (सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट) को शीर्ष परत में जोड़ा जाता है। रोपण गड्ढे की गहराई लगभग 50-60 सेमी होनी चाहिए, और चौड़ाई 40 सेमी होनी चाहिए। तैयार सब्सट्रेट का हिस्सा शंकु के आकार की पहाड़ी बनाने, गड्ढे के तल पर डाला जाता है।

अंकुर को एक गड्ढे में रखा जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है, शेष मिट्टी के मिश्रण के साथ कवर किया जाता है, टैंप किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पीट के साथ पिघलाया जाता है। रोपण करते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि अंकुर की जड़ कॉलर मिट्टी के स्तर से 3-5 सेमी ऊपर स्थित है।

देखभाल

नौसिखिए माली के लिए भी चेरी की देखभाल कोई विशेष समस्या पैदा नहीं करेगी। चूंकि संस्कृति सूखा प्रतिरोधी है, इसलिए इसे केवल अंडाशय और फूलों की कलियों के निर्माण के साथ-साथ लंबे समय तक सूखे के दौरान पानी देना आवश्यक है। कटाई से 2-3 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर देना चाहिए, अन्यथा जामुन फटने लगेंगे।

चेरी को नियमित निराई और ढीलापन की आवश्यकता होती है। ट्रंक सर्कल के पास मिट्टी को महीने में कम से कम 1-2 बार 5-6 सेमी की गहराई तक ढीला किया जाता है। पहले तीन वर्षों में, शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता नहीं होती है, इस समय के बाद, मिट्टी में जटिल खनिज और जैविक उर्वरक लगाए जाते हैं। चूने के घोल से ट्रंक, शाखाओं के ठिकानों और कांटों को सालाना सफेद करना भी आवश्यक है।

संस्कृति की एक विशेषता अंकुरों की तीव्र वृद्धि है, जिसके परिणामस्वरूप मुकुट दृढ़ता से मोटा होता है और उच्च पैदावार प्राप्त करने से रोकता है।यदि मुकुट अच्छी तरह से विरल है, तो बड़े जामुन और स्वस्थ पत्ते बनते हैं। कलियों की सूजन से तीन सप्ताह पहले झाड़ियों की प्रारंभिक छंटाई की जाती है। चेरी के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक विरल-स्तरीय मुकुट माना जाता है, किसी भी मामले में सपाट या फ्यूसीफॉर्म नहीं।

कोक्कोमाइकोसिस के खिलाफ लड़ाई

चेरी की फसल में गिरावट का मुख्य कारण फफूंद जनित रोग हैं। सबसे आम और खतरनाक संस्कृति रोग coccomycosis है। क्षति के पहले लक्षण: पत्तियों के बाहर भूरे रंग के डॉट्स की उपस्थिति, जो समय के साथ व्यापक धब्बों में मिल जाती है। पत्तियों के नीचे की तरफ गुलाबी रंग के साथ एक सफेद पाउडर खिलता है। इस रोग के कारण समय से पहले पत्तियाँ गिर जाती हैं, साथ ही फलों को भी क्षति पहुँचती है। संक्रमित जामुन गंभीर रूप से विकृत हो जाते हैं, और उनकी सतह पर डेंट दिखाई देते हैं।

निवारक उपाय के रूप में, गिरे हुए पत्तों को समय पर हटाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि कवक आसानी से बर्फ की मोटाई में ठंडी सर्दियों को सहन करता है, और वसंत में यह फिर से संस्कृति को प्रभावित करता है। चड्डी के पास की मिट्टी को यूरिया के घोल या बोर्डो तरल से उपचारित किया जाता है। जब क्षति के पहले लक्षण पाए जाते हैं, तो पौधों को अनुमोदित रसायनों के साथ छिड़का जाता है।