चुकंदर की सबसे मीठी किस्में

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अच्छे बीट रसदार, स्वादिष्ट, मजबूत और सुंदर होने चाहिए, इसके अलावा, उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें भी लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता का दावा कर सकती हैं। जहाँ तक चुकंदर के स्वाद की बात है, यह आपकी पसंद के अनुसार विविध हो सकता है - सौभाग्य से, आज इस संस्कृति की कई किस्में हैं। हालांकि, मीठी किस्मों को अभी भी सबसे लोकप्रिय माना जाता है - वे अपनी प्रासंगिकता कभी नहीं खोते हैं! ये किस्में क्या हैं, और वे वास्तव में ध्यान देने योग्य क्यों हैं?

वैलेंटा

सभी प्रकार से उच्च उपज देने वाली मध्य-मौसम की किस्म! ऐसी जड़ें हमेशा साफ, चिकनी और गहरे लाल रंग की होती हैं, और उनका कोमल और आश्चर्यजनक रूप से रसदार गूदा कमजोर छल्लों के असामान्य पैटर्न से ढका होता है। इसके अलावा, ये फल विटामिन पीपी और समूह बी में बहुत समृद्ध हैं। और इस चुकंदर का उत्कृष्ट मिठाई स्वाद तुरंत और हमेशा के लिए याद किया जाएगा! पकी जड़ वाली फसलें हमेशा आसानी से मिट्टी से बाहर निकल जाती हैं, और उन्हें बहुत, बहुत लंबे समय तक, और उनकी प्रस्तुति के मामूली नुकसान के बिना संग्रहीत किया जा सकता है। और वैलेंटा बीट्स भी काफी गंभीर ठंड का सामना करने की क्षमता से संपन्न हैं, हालांकि, तापमान में कमी अक्सर उपज में कमी के साथ होती है।

सिलेंडर

इस किस्म का नाम स्पष्ट रूप से इंगित करता है कि इन मूल फसलों को एक बहुत ही असामान्य आकार की विशेषता है, और यह वास्तव में ऐसा है - आयताकार बेलनाकार गहरे लाल रंग की जड़ वाली फसलें, जो एक छोटी, लेकिन एक ही समय में, स्पष्ट रूप से परिभाषित "कमर" से सुसज्जित हैं। बस ध्यान आकर्षित नहीं कर सकता! विविधता मध्यम आकार की है, व्यावहारिक रूप से सभी प्रकार की बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है, जो आपको काफी ठोस उपज प्राप्त करने की अनुमति देती है। पकी जड़ वाली फसलों में कोई सफेद घेरे नहीं होते हैं, इस तरह के बीट्स को बिना ज्यादा मेहनत के काटा जाता है, और इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है - इसका महान मीठा स्वाद इसे सलाद या बोर्स्ट में जोड़ने के साथ-साथ संरक्षण के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाता है। !

काँसे के रंग का

बाह्य रूप से, यह चुकंदर व्यावहारिक रूप से अपने अधिकांश अन्य रिश्तेदारों से अलग नहीं है। ये जड़ वाली सब्जियां सही गोल आकार का दावा कर सकती हैं, और उनके पकने के दौरान वे हमेशा एक विशिष्ट मैरून रंग प्राप्त कर लेते हैं, और उनके मांस को न केवल छल्ले की अनुपस्थिति के लिए, बल्कि इसके नायाब स्वाद के लिए भी बागवानों द्वारा बहुत सराहा जाता है। मुलटका किस्म की उपज काफी प्रभावशाली होती है, जबकि इस फसल को किसी अतिरिक्त या विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। और ऐसे चुकंदर सर्दियों के मौसम में शानदार ढंग से संग्रहीत होते हैं!

वाहवाही

सबसे अधिक फलदायी, सबसे परिपक्व, साथ ही सबसे स्वादिष्ट और बेहद सरल किस्मों में से एक, जिसे यूराल पर्वत से लेकर मोल्दोवा तक किसी भी क्षेत्र में उगाना मुश्किल नहीं होगा! बहुत बड़े शानदार सिर के साथ गहरे लाल गोल जड़ें हमेशा आश्चर्यजनक रूप से चिकनी होती हैं, और उनके रसदार, लेकिन एक ही समय में घने गूदे में रिंगनेस से रहित होता है और आंखों के लिए सुखद हल्के बरगंडी टन में रंगा होता है। यह किस्म इस मायने में भी अच्छी है कि बुवाई के बाद, बोए गए बीजों की कुल संख्या का लगभग 98% तक लगभग हमेशा अंकुरित होता है, इसके अलावा, इन पौधों में बीट पिस्सू के साथ-साथ परेशानी से प्रभावित होने की संभावना बहुत कम होती है। सरकोस्पोरा

मोना

इस नाम के पीछे एक-अंकुरित मध्य-शुरुआती किस्म है, जो एक आकर्षक बेलनाकार आकार की गहरे लाल मजबूत जड़ों की विशेषता है। और उनका रसदार और बहुत मीठा गहरा लाल गूदा सचमुच आपके मुंह में पिघल जाता है! और बढ़ती फसलों की देखभाल करना अविश्वसनीय रूप से सरल और सुखद है: खेती के दौरान, इन बीट्स को अतिरिक्त पतलेपन की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन उन्हें विशेष रूप से आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है, हालांकि, जब सूखा स्थापित होता है, तो पानी की आवृत्ति अस्थायी रूप से बढ़ जाती है। और इसलिए कि पौधे सभी प्रकार की बीमारियों से डरते नहीं हैं, उन्हें नियमित रूप से अच्छी खिला के साथ लाड़ किया जाता है और जिस मिट्टी में वे बढ़ते हैं, उन्हें व्यवस्थित रूप से ढीला कर दिया जाता है!

बोर्डो 237

1943 में प्रतिभाशाली सोवियत प्रजनकों द्वारा वापस लाया गया, बोर्डो 237 वर्तमान में सबसे अधिक अध्ययन और सबसे लोकप्रिय मध्य-मौसम किस्मों में से एक है। सच है, यह संस्कृति बहुत थर्मोफिलिक है और प्रकाश व्यवस्था की काफी मांग है, लेकिन इसमें प्रभावशाली सूखा प्रतिरोध है! जड़ फसलों का आकार या तो गोल या चपटा-गोल हो सकता है, और उनके नाजुक गूदे का रंग हमेशा गहरा बरगंडी होता है। अत्यधिक उच्च चीनी सामग्री के बावजूद, ऐसे बीट लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, और साथ ही, भंडारण प्रक्रिया के दौरान उनके अद्भुत स्वाद गुण बिल्कुल भी नहीं खोते हैं। हां, और विविधता विभिन्न रोगों के लिए भी बहुत प्रतिरोधी है, लेकिन कभी-कभी यह चुकंदर अभी भी पेरोनोस्पोरोसिस या सेरोस्पोरोसिस से प्रभावित हो सकता है।

बिना किसी संदेह के, मीठे चुकंदर किसी भी मेज पर और किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त होंगे, इसलिए उन्हें अपनी साइट पर लगाना सुनिश्चित करें - ऐसे बीट्स के साथ, आपके सभी व्यंजन स्वाद के नए, अब तक अज्ञात रंगों के साथ चमकेंगे!