पुदीना एक औषधीय पौधा है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

यह लेख पाठक को टकसाल के बारे में सामान्य जानकारी, इसे लगाने के नियम, साथ ही उपयोगी गुण प्रदान करेगा।

पुदीना एक सुगंधित बारहमासी जड़ी बूटी है जिसमें रेंगने वाले क्षैतिज प्रकंद होते हैं। पौधा वानस्पतिक रूप से छोटी जड़ों के साथ प्रजनन करता है। इसका तना ब्रिसल या चिकना होता है। पत्ते छोटे तने वाले, अंडाकार आकार के, नुकीले, दांतेदार किनारों वाले होते हैं। पुदीना जून में खिलना शुरू होता है और सितंबर में समाप्त होता है। फूल गुलाबी या मलाईदार सफेद होते हैं। यह काफी ठंड सहन करता है, लेकिन ठंढ नहीं। यह नमी से प्यार करने वाला पौधा है, इसलिए यह उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है जहां भूजल करीब से गुजरता है, या यह पौधे को अधिक बार पानी देने के लायक है। मिट्टी की नमी कम से कम 70% होनी चाहिए। पुदीने की कटाई साल में एक बार की जाती है, उस अवधि के दौरान जब झाड़ी पर आधी कलियाँ अभी तक नहीं खुली हैं। एकत्रित पुदीने को गुच्छों में सुखाया जाता है, फिर कुचल दिया जाता है, मोटे तने का उपयोग नहीं किया जाता है, वे बेकार हो जाते हैं, उन्हें अच्छी तरह से बंद जार और बक्से में डाल दिया जाता है। इस तरह के टकसाल को लगभग दो साल तक संग्रहीत किया जाएगा।

पुदीना सुगंधित होता है, इसकी अपनी विशिष्ट गंध होती है, जिसे किसी भी चीज से भ्रमित नहीं किया जा सकता है। पुदीने में मेन्थॉल होता है, जो बदले में शीतलन प्रभाव देता है, साथ ही बिटुइन, फ्लेवोनोइड्स, कैरोटीन, रुटिन, एस्कॉर्बिक एसिड भी। पुदीने से आवश्यक तेल, मलहम और गोलियां बनाई जाती हैं। पुदीना लोक चिकित्सा में भी बहुत लोकप्रिय है। पुदीने के अर्क का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के इलाज के लिए किया जाता है, अल्सर, लगातार सिरदर्द, शामक के रूप में लिया जाता है, पुदीना केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (केंद्रीय तंत्रिका तंत्र) पर लाभकारी प्रभाव डालता है। इसमें एक एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक, एंटीमैटिक प्रभाव होता है। उनका उपयोग दस्त, ऐंठन और सूजन के लिए, मतली के लिए, कब्ज के लिए, हृदय प्रणाली के रोगों के लिए, गठिया और यहां तक कि दांत दर्द और त्वचा रोगों के लिए भी किया जाता है। उबलते पानी और पुदीने का एक जलसेक शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करने में मदद करेगा। यह आंतों की गतिशीलता में सुधार करेगा, आपको बस भोजन से पहले जलसेक के कुछ घूंट पीने होंगे। माइग्रेन से छुटकारा पाने के लिए, चाय के रूप में अर्क लेना, या नियमित चाय में सूखे या ताजी पत्तियों को रोजाना शामिल करना उचित है। पुदीना एक अद्भुत पौधा है। सामान्य तौर पर, यदि आप ऐसा सोचते हैं, तो यह विचार मन में आता है कि पुदीना दुनिया की हर चीज से है और बस हर किसी और हर चीज में होना चाहिए। इसके अलावा, पुदीना का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है, सलाद और पके हुए माल के लिए एक योजक।

लेकिन भोजन में पुदीने के उपयोग के लिए मतभेद भी हैं! वैरिकाज़ नसों वाले लोगों, गर्भवती महिलाओं, हाइपोटेंशन रोगियों, एलर्जी से पीड़ित लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।

पुदीना रोपण नियम

जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, पुदीना उपजाऊ, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड मिट्टी में उगना चाहिए। शुष्क मिट्टी पौधे के लिए हानिकारक होती है। पत्तियां गिरना शुरू हो सकती हैं, या पौधा पूरी तरह से मर जाएगा। शुरुआती वसंत में रोपाई के साथ रोपण करना सबसे अच्छा है, जब लगातार गर्म मौसम पहले से ही स्थापित हो चुका है, ताकि अंकुर जड़ ले सकें, हवा का तापमान कम से कम 20 डिग्री होना चाहिए। अंकुर के अपने पत्ते होने चाहिए। यह उन जगहों पर रोपण के लायक है जहां मकई या आलू उगते थे। खाद और खनिज उर्वरकों के साथ रोपण से पहले मिट्टी को निषेचित करना भी लायक है। पौधे को पंक्तियों में लगाया जाता है, जड़ को मिट्टी में खाद के साथ डुबो कर लगाया जाता है। यदि आप पुदीना को प्रकंद के साथ प्रचारित करने का निर्णय लेते हैं, तो यह खांचे खोदने और उनमें 15-25 सेमी लंबी बेटी प्रकंद रखने के लायक है। खाद के साथ निषेचित मिट्टी के साथ नाली को खोदना न भूलें। मातम के बारे में मत भूलना, उन्हें उस जगह से हटा दें जहां पुदीने के डंठल जल्द ही उगेंगे।

एक और छोटी बारीकियां, यदि आप पुदीना को परतों में लगाने का निर्णय लेते हैं, तो इसे गिरावट में करना सबसे अच्छा है। वसंत में पौधे लगाए जाते हैं।

पुदीना होम मेडिसिन कैबिनेट के साथ-साथ किचन का एक अनूठा उत्पाद है। मैं उन लोगों को सलाह देता हूं जिनके पास हर साल अद्भुत टकसाल पर स्टॉक करने के लिए कोई मतभेद नहीं है, क्योंकि इसके साथ आप प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं, साथ ही साथ स्वादिष्ट और स्वस्थ चाय का आनंद ले सकते हैं।