हम गेहूं को अंकुरित करते हैं और इसे मेनू में शामिल करते हैं

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

उचित पोषण आज प्रासंगिक और लोकप्रिय है, "जीवित भोजन" फैशन की ऊंचाई पर है। व्हीटग्रास आहार के विटामिन और खनिज संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है, ऊर्जा देता है, युवाओं को संरक्षित करता है और आंतों को उत्तेजित करता है। खरीद, अंकुरण, भंडारण के नियमों के बारे में जानकारी। हम चिकित्सा प्रयोजनों के लिए आहार और उपयोग के लिए व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

अनाज कहां से लाएं?

आप सुपरमार्केट, फार्मेसियों, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और मधुमेह उत्पादों में अंकुरित होने के लिए गेहूं खरीद सकते हैं। बिना किसी समस्या के ऑनलाइन ऑर्डर करना। ग्रामीण क्षेत्रों में खरीदते समय, सुनिश्चित करें कि अनाज को रसायनों से उपचारित नहीं किया गया है। ऐसी सामग्री, जब भीगती है, पानी पर एक फिल्म बनाती है, दो दिनों के भीतर अंकुरित नहीं होती है।

अंकुरण नियम

गेहूं मकर नहीं है और जल्दी बढ़ता है, इसलिए एक बार में बहुत अधिक अनाज न लें। गणना करें ताकि आपके पास तैयार उत्पाद को 3 दिनों में खाने का समय हो। तो, मान लीजिए कि आपने आधा गिलास बीज लिया, उन्हें छाँटा, भूसी निकालकर, कच्चा, खराब और टूटा हुआ। फ्लश करें, पॉप-अप इंस्टेंस हटाएं।

छने हुए पानी से भरें और 6-10 घंटे के लिए खुला छोड़ दें। नाली, फिर से कुल्ला, किसी भी डिश / कंटेनर में एक पतली परत (1 सेमी) में रखें। ऊपर से चीज़क्लोथ या कपड़ा रखें। सिर्फ गेहूं की परत को ढकने के लिए पानी डालें और कपड़े को गीला करें। एक गर्म कमरे में छोड़ दें और सुनिश्चित करें कि यह सूख न जाए। दिन में दो बार कुल्ला करने की सलाह दी जाती है। जब रोपे आवश्यक मात्रा (2-3 मिमी) तक पहुंच गए हैं, तो उनका उपयोग किया जा सकता है। खाने से पहले बहते पानी में अच्छी तरह धो लें।

भंडारण के तरीके

रोगाणु के दाने तेजी से बढ़ते हैं, यदि आप हरा द्रव्यमान नहीं खाना चाहते हैं, तो आपको तापमान कम करके विकास को धीमा करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, बचा हुआ पानी निकाल दें, कांच के जार में डालें और कागज से ढक दें। गुणवत्ता के नुकसान के बिना रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक स्टोर करें। स्प्राउट्स का उपयोग करके तैयार व्यंजन - दिन +10 बजे।

गेहूं के कीटाणु कैसे खाएं

यदि आप जीवित भोजन के साथ शुरुआत कर रहे हैं, तो छोटे हिस्से से शुरुआत करें। शरीर को नए उत्पाद के अनुकूल होना चाहिए और इसे स्वीकार करना चाहिए, इसलिए अपना समय लें और भोजन के दौरान अच्छी तरह चबाएं।

पहले दो दिनों तक एक बार में एक चम्मच खाएं। 3-4 दिन में, उसी हिस्से का दिन में दो बार सेवन करें। यदि नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं होती है, तो आपके शरीर को अंकुर पसंद हैं। अब खाओ और अपने स्वास्थ्य में सुधार करो।

याद रखें कि ताजी पौध सबसे ज्यादा फायदेमंद होगी। गर्मी उपचार से बचने की कोशिश करें। विशेषज्ञ 15 मिनट के नाश्ते से पहले सुबह खाली पेट उत्पाद का उपयोग करने की सलाह देते हैं। अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है तो नाश्ते में व्हीटग्रास की जगह ले सकते हैं।

हर दिन के लिए व्हीटग्रास रेसिपी

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स्वस्थ नाश्ता। एक प्लेट में 100 ग्राम फल (जामुन), 2 बड़े चम्मच / लीटर कीटाणु, थोड़ी सी दालचीनी, शहद अगर वांछित हो, तो केफिर डालें।

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वेजीटेबल सलाद। एक सेवारत के लिए, टमाटर को क्यूब्स में, स्ट्रिप्स में - आधा मीठी मिर्च, आधा प्याज काटने के लिए पर्याप्त है। अपने पसंदीदा साग (सीताफल, अजमोद, लवेज, डिल, आदि), कुछ नट्स जोड़ें। आप जैतून के तेल के साथ सीजन कर सकते हैं।

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स्प्राउट्स के साथ मिठाई … संतरे को जेस्ट के साथ पीसें, इस द्रव्यमान में गेहूं, किशमिश, कटे हुए सूखे खुबानी (खजूर, प्रून), पाइन नट्स, शहद मिलाएं। आप कोई भी फल ले सकते हैं: केला, आड़ू, खुबानी, आदि।

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अंकुरित अनाज के साथ दलिया। दलिया के ऊपर उबलता पानी/दूध डालें। इसे ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक पकने दें। फिर आप थोड़ा नमक, मीठा कर सकते हैं और चाहें तो स्प्राउट्स, सूखे मेवे, मेवे डाल सकते हैं।

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अंकुरित गेहूं के साथ पेनकेक्स। मध्यम आकार की तोरी के कद्दूकस किए हुए द्रव्यमान में 100 ग्राम स्प्राउट्स, एक अंडा, एक चुटकी सूखा अदरक और एक चम्मच जीरा मिलाएं। ओवन में बेक करें और पैन में फ्राई करें।

चिकित्सा में आवेदन

अंकुरित गेहूं के आधार पर कंप्रेस, तेल, औषधीय अर्क, कंप्रेस, जोड़ों के लिए मलहम, औषधीय स्नान तैयार किए जाते हैं। उच्च कोलेस्ट्रॉल, धीमी चयापचय, मोटापा वाले आहार में शामिल करें। संचार, तंत्रिका, लसीका और श्वसन प्रणाली के साथ समस्याओं के मामले में, मुख्य अंगों के काम को स्थिर करने की सिफारिश की जाती है। यह प्रतिरक्षा बढ़ाने, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने और ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकने के लिए निर्धारित है।

स्प्राउट्स आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं, अस्थिर गुर्दे और यकृत समारोह और भड़काऊ प्रक्रियाओं की उपस्थिति के साथ। गंजापन, पॉलीप्स के पुनर्जीवन, फाइब्रॉएड, सौम्य संरचनाओं, फाइब्रॉएड, वेन के उपचार के लिए उपयोग किया जाता है।

ब्यूटीशियन के बीच जर्म ऑयल लोकप्रिय है। यह जर्दी और खमीर के अतिरिक्त मास्क को पुन: उत्पन्न करने में शामिल है। तेल सूजन से राहत देता है, कायाकल्प करता है, साफ करता है। सेल्युलाईट से छुटकारा पाने में मदद करता है, एक्जिमा, बवासीर, मुँहासे, जिल्द की सूजन के उपचार को बढ़ावा देता है। स्त्री रोग में, वे योनिशोथ, गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण से ठीक हो जाते हैं, और मास्टोपाथी का भी इलाज करते हैं।