2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
अपने विकास और उपज के साथ व्यक्तिगत भूखंड के मालिक को खुश करने के लिए खुले मैदान में बल्गेरियाई काली मिर्च के लिए, माली को कड़ी मेहनत करनी होगी। आखिरकार, इस मामले में कोई तुच्छ छोटी बात नहीं है। यहां सब कुछ महत्वपूर्ण है: पूर्व-रोपण मिट्टी की तैयारी, और रोपण की गुणवत्ता, और बिस्तरों में पौधों की देखभाल।
बेल मिर्च लगाने के लिए साइट की तैयारी
अन्य प्रकार के नाइटशेड के बाद काली मिर्च की खेती करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसका मतलब है कि टमाटर, आलू, बैंगन के बाद उसके लिए बिस्तरों की व्यवस्था नहीं की जा सकती है। यदि वे लेट ब्लाइट या एपिकल रोट से प्रभावित थे, तो रोग काली मिर्च के रोपण से नहीं बचेगा।
रोपण के लिए जगह चुनते समय, आपको सब्जी काली मिर्च की विशेष आवश्यकताओं को ध्यान में रखना होगा। और उसे गर्मजोशी, अच्छी रोशनी और ड्राफ्ट की अनुपस्थिति की जरूरत है। इसलिए, दक्षिण की ओर कम आउटबिल्डिंग से दूर खुले मैदान में काली मिर्च उगाने के लिए बेड को तोड़ना सबसे अच्छा है।
सब्जी मिर्च को अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है। चयनित साइट पर आपको 1 वर्ग मीटर की दर से ऐसे उर्वरक लगाने होंगे। उद्यान क्षेत्र:
• अमोनियम नाइट्रेट - 50 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 60 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 40 ग्राम;
• धरण - 5 किलो।
रोपाई लगाने से पहले क्षेत्र को कॉपर सल्फेट के घोल से कीटाणुरहित करना उपयोगी होगा।
बिस्तरों में शिमला मिर्च के लिए शर्तें
बेल मिर्च लम्बे क्यारियों में अच्छी तरह विकसित होती है। पौधे को ठंडी जमीन में नहीं लगाया जा सकता है, और लगभग 30 सेंटीमीटर ऊंचा ऐसा तटबंध तेजी से गर्म हो जाएगा। पंक्ति की दूरी कम से कम 50 सेमी चौड़ी बनाई जाती है, और पौधे लगाने के लिए छेद के बीच की पंक्ति में लगभग 30 सेमी की दूरी छोड़ दी जाती है।
कठोर पौधे खुले मैदान में लगाए जाने चाहिए। यदि मौसम पूर्वानुमान हवा के तापमान में महत्वपूर्ण गिरावट की चेतावनी देता है, तो लैंडिंग की सुरक्षा के लिए समय रखने के लिए आपको एक फिल्म आश्रय तैयार रखना होगा। उसी समय, स्थिर गर्मी स्थापित होने पर फिल्म को हटाना नहीं भूलना चाहिए, अन्यथा अंडाशय पौधे पर दिखाई नहीं देंगे।
रोपण से पहले, छेदों को पानी पिलाया जाना चाहिए। पहली सच्ची पत्तियों के लिए बीजों को जमीन में गाड़ दिया जाता है। इसके बाद, बिस्तरों को पिघलाने की सलाह दी जाती है। इसके लिए उपयुक्त कच्चा माल धरण, पुआल, चूरा होगा।
यदि, रोपण के बाद, सूरज जोर से झुलसना शुरू कर देता है, तो रोपाई को छायांकित करने की आवश्यकता होगी। इसके लिए सामग्री प्लाईवुड, स्लेट शीट होगी। लंबी किस्मों के लिए, जब झाड़ियों को बहुत अधिक विकास में ले जाया जाता है, तो आपको गार्टर बनाने के लिए खूंटे तैयार करने की आवश्यकता होती है।
सब्जियों को पानी देना और खिलाना
काली मिर्च बहुत हीड्रोफिलस होती है। पौधों को पानी देने की विधि जड़ में है। छिड़काव तकनीक ही नुकसान पहुंचा सकती है। बगीचे को पानी देने के लिए, शाम या सुबह के समय का चयन करने की सलाह दी जाती है, और पानी गर्म होना चाहिए।
पौधे के विकास के विभिन्न चरणों में पानी की मात्रा भिन्न होती है। गर्मियों की पहली छमाही में, कम पानी की खपत होती है, और जुलाई के मध्य से, झाड़ियों को मिट्टी में अधिक प्रचुर मात्रा में नमी की आवश्यकता होगी। औसतन, 1 वर्ग एम। पानी की खपत एक बार में लगभग 10-12 लीटर होगी। सप्ताह में दो बार पानी पिलाया जाता है, अधिक बार शुष्क गर्म गर्मी में।
पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, मिर्च के नीचे की मिट्टी को पर्याप्त रूप से ढीली अवस्था में बनाए रखना आवश्यक है। जब मिट्टी पौधों के नीचे एक पपड़ी से ढकी होती है, तो यह क्यारियों की उच्च गुणवत्ता वाली नमी में हस्तक्षेप करती है। इसके अलावा, शहतूत मिट्टी से नमी के तेजी से वाष्पीकरण को रोकने में मदद करता है।
खुले मैदान में पौधे रोपने के 2 सप्ताह बाद पहली फीडिंग करनी चाहिए। प्रति 10 लीटर पानी में निम्नलिखित पदार्थों का उपयोग किया जाता है:
• अमोनियम नाइट्रेट - 10 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट - 15 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 20 ग्राम।
यह खुराक लगभग 10 झाड़ियों को निषेचित करने के लिए पर्याप्त है।दूसरी फीडिंग तब की जाती है जब अंडाशय झाड़ियों पर दिखाई देते हैं, तीसरा - फलने की अवधि के दौरान। माली के लिए जैविक खाद एक अच्छी मदद है। काली मिर्च घोल खिलाने के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। और अंडाशय के निर्माण के दौरान लकड़ी की राख का उपयोग करना उपयोगी होता है।
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गर्म और कड़वी मिर्च में कैप्साइसिन की उच्च सामग्री के कारण तीखा स्वाद होता है। आमतौर पर ऐसी सब्जी का इस्तेमाल खाने में मसाले के तौर पर किया जाता है। सब्जी प्रकार की काली मिर्च का प्रतिनिधित्व मीठी और बल्गेरियाई सब्जियों द्वारा किया जाता है। उनकी विशिष्ट विशेषता उनका बड़ा आकार है। आकार में एक शंकु, एक प्रिज्म या गोलाकार रेखाएं हो सकती हैं। यहां की मोटी दीवारें आठ से दस मिलीमीटर आकार की हैं। लेकिन रंग अलग हो सकता है - पीला, लाल, और
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रूस में, काली मिर्च एक काफी सामान्य सब्जी की फसल है, जो नाइटशेड परिवार से संबंधित है। सभी पौधों की किस्मों को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: मीठा, कड़वा और अर्ध-तेज। साइट पर अमेरिका से इस अतिथि को विकसित करने के लिए, आपको कुछ नियमों और बारीकियों का पालन करने की आवश्यकता है। खुले मैदान में मिर्च लगाने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
तुलसी: खिड़की पर, ग्रीनहाउस में, खुले मैदान में
अन्य सुगंधित मसालेदार पौधों की तुलना में जो खुले मैदान में अच्छी तरह से विकसित होते हैं, तुलसी हवा के तापमान के लिए अधिक सनकी है, क्योंकि यह गर्म देशों से आता है, और इसलिए यह एक बहुत ही थर्मोफिलिक संस्कृति है। इसलिए, मई के दूसरे दशक से पहले बगीचे में बुवाई शुरू करने की सिफारिश की जाती है। हालांकि, सुगंधित जड़ी-बूटियों पर जल्दी दावत देने के लिए, आप एक खिड़की पर मसाला उगा सकते हैं या ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में बेड लगा सकते हैं।
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