2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
रूस में, काली मिर्च एक काफी सामान्य सब्जी की फसल है, जो नाइटशेड परिवार से संबंधित है। सभी पौधों की किस्मों को तीन प्रकारों में विभाजित किया जाता है: मीठा, कड़वा और अर्ध-तेज। साइट पर अमेरिका से इस अतिथि को विकसित करने के लिए, आपको कुछ नियमों और बारीकियों का पालन करने की आवश्यकता है। खुले मैदान में मिर्च लगाने पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है।
मिर्च उगाने के लिए जगह कैसे चुनें?
काली मिर्च के रूप में सब्जी की फसल उगाने की पूरी प्रक्रिया सुचारू रूप से और बिना किसी बाधा के चलने के लिए, रोपण के लिए साइट पर जगह का एक सक्षम चयन आवश्यक है। यह आवश्यक रूप से उत्तरी और उत्तरपूर्वी क्षेत्रों से हवा की धाराओं से बंद होना चाहिए। दक्षिण की ओर ढलान वाले बिस्तरों का चयन करना सबसे अच्छा है। अक्सर, ऐसे स्थान स्वतंत्र रूप से झुके हुए बिस्तर-बक्से स्थापित करके बनाए जाते हैं। इसके अलावा, लंबे गड्ढों की उपस्थिति नमी के तेजी से जल निकासी को धीमा करने में मदद करेगी।
मिर्च को उन क्षेत्रों में नहीं लगाया जाना चाहिए जहां टमाटर, आलू या बैंगन पहले उगाए गए थे, क्योंकि वे मिट्टी से समान घटक लेते हैं। इन फसलों में रोग और कीट दोनों एक समान होते हैं। इस स्थिति से बचने का यह एक और कारण है। सब्जी को उन जगहों पर लगाना सबसे अच्छा है जहां पहले खीरे, कद्दू, खरबूजे या फलियां थीं।
काली मिर्च के पुष्पक्रम अपने आप परागण कर सकते हैं, क्योंकि इसके कोरोला में पुंकेसर पुंकेसर से थोड़ा नीचे स्थित होता है, अगर हम मिर्च की मीठी किस्मों पर विचार करें। कड़वी फसल प्रजातियों के मामले में, उच्च स्त्रीकेसर के कारण परागण क्रॉस-निषेचित होता है। हालांकि, कोई भी मिर्च छायांकित क्षेत्रों में असहज महसूस करती है। ऐसे में पत्ते ज्यादा रोशनी नहीं सोख पाएंगे और सब्जी की फसल जमीन से ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व नहीं निकाल पाएगी।
खुली हवा में काली मिर्च लगाने से पहले जमीन की खेती कैसे करें?
बगीचे में या साइट पर मिर्च उगाने के लिए रेतीली दोमट या हल्की गहरी मिट्टी एक उत्कृष्ट मिट्टी का विकल्प होगी। हालांकि, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि मिट्टी में पर्याप्त ह्यूमस हो। यह लंबे समय तक पौधों में नमी बनाए रखने में भी मदद करेगा।
यदि बगीचे में केवल अन्य प्रकार की मिट्टी (काली मिट्टी नहीं) मौजूद है, और उनकी अम्लता संकेतक बहुत अधिक हैं, तो चूने और पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग करके निषेचन किया जाना चाहिए। शरद ऋतु के मौसम में साइट की खुदाई के दौरान, मिट्टी में खाद डालना आवश्यक है: लगभग दस किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र। सुपरफॉस्फेट के रूप में उर्वरक वर्ष में दो बार जोड़ा जाता है - शरद ऋतु और वसंत में। सत्तर ग्राम पदार्थ प्रति वर्ग मीटर पर्याप्त है। इसके अलावा, वसंत के मौसम में, क्षेत्र में धरण और खाद बिखरा जा सकता है। उस क्षेत्र में खुदाई करना जहां काली मिर्च लगाई जाएगी, फावड़े से नहीं, बल्कि पिचफोर्क जैसे उपकरण से की जानी चाहिए।
वह इस पौधे से बहुत प्यार करता है जब पृथ्वी खनिजों और पोषक तत्वों से भरपूर होती है। यहां तक कि सौ या थोड़ा अधिक उर्वरक जिसमें पोटेशियम नाइट्रोजन और प्रति वर्ग मीटर भूमि में थोड़ा डोलोमाइट का आटा होता है, मिट्टी को अधिक उपजाऊ बनाने में मदद करेगा।
मिर्च को बाहर कब लगाएं?
यदि काली मिर्च के अंकुर पर्याप्त रूप से सख्त हो गए हैं, तो उस समय भी जब पाले का खतरा मौजूद हो, क्यारियों पर काली मिर्च के अंकुर लगाए जा सकते हैं। पौधों पर कम तापमान के संपर्क से बचने के लिए, इसे एक पारदर्शी फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। हालांकि, इस तरह की रोपण प्रक्रिया अभी भी क्षतिग्रस्त रोपाई होने की संभावना को खतरे में डाल सकती है, क्योंकि जमीन जम सकती है।इसलिए, ये रोपण तिथियां देश के दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। समशीतोष्ण और उत्तरी जलवायु में, यह माना जाता है कि मिर्च को पहले गर्म दिन आने पर लगाया जाना चाहिए। क्षेत्र के आधार पर, यह मई की शुरुआत या जून की शुरुआत में हो सकता है।
यह निर्धारित करने के लिए कि सब्जी की फसल लगाने के लिए भूमि कितनी तैयार है, इसके तापमान संकेतकों को मापा जाना चाहिए। यह सबसे अच्छा है अगर यह दस और बारह डिग्री के बीच बदलता रहता है। इष्टतम हवा का तापमान सोलह से अठारह डिग्री है। ठंड के मौसम में, विकास के अवरोध और फलने की कमी का खतरा होता है।
काली मिर्च की झाड़ियों को कितना मोटा लगाया जाना चाहिए, गर्मियों के निवासी को कई कारकों के आधार पर तय करना होगा: काली मिर्च की विविधता और फलने की अवधि की शुरुआत। यदि फसल बहुत जल्दी दिखाई देनी चाहिए, तो पौधों के बीच तीस सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखने के लिए पर्याप्त है। पंक्तियों के बीच, इसे लगभग साठ सेंटीमीटर छोड़ना चाहिए। फसल काटने का औसत समय पंक्तियों के बीच बीस से तीस सेंटीमीटर और सात दस सेंटीमीटर की दूरी पर फसल बोने का कारण देता है। देर से आने वाली सब्जियों के लिए बहुत अलग संकेतक। प्रतियों के बीच की दूरी पैंतीस सेंटीमीटर है, और पंक्तियों के बीच - सत्तर।
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