2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
शेफर्डिया ने हाल ही में बागवानों का ध्यान आकर्षित किया है। ब्रीडर्स को इसमें एक सदी से भी अधिक समय पहले दिलचस्पी हो गई थी, जबकि अपनी मातृभूमि में, उत्तरी अमेरिका में, कई शताब्दियों तक स्वदेशी आबादी ने एक मूल्यवान पोषक और औषधीय पौधे के रूप में चरवाहे का उपयोग किया था।
शेफर्डिया की विशेषताएं
बढ़ते शेफर्डिया के लिए इष्टतम जलवायु परिस्थितियाँ उप-क्षेत्रीय बेल्ट हैं। हालांकि, यह न केवल टैगा में, बल्कि समशीतोष्ण महाद्वीपीय क्षेत्रों में भी सफलतापूर्वक प्रचारित और उगाया जाता है। यह अप्रैल में सुप्त अवधि छोड़ देता है, बढ़ता मौसम नवंबर तक जारी रहता है।
शेफर्डिया की उपस्थिति समुद्री हिरन का सींग और नासमझ जैसा दिखता है। यह एक पेड़ की तरह, बहु-तने वाला झाड़ी है जो लगभग 7 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पौधे का एक विस्तृत मुकुट होता है - लगभग 15 मीटर। शाखाएं तेज कांटों से ढकी होती हैं, जिसकी बदौलत पौधों का उपयोग लैंडस्केप डिजाइन में भी किया जाता है हेजेज के लिए। पत्तियां और अंकुर एक चांदी की चमक के साथ तराजू से ढके होते हैं।
फूल आने के दौरान, पेड़ जैसी झाड़ी की शाखाएँ छोटे-छोटे फूलों के गुच्छों से घनी होती हैं। यह सुरम्य तस्वीर मई में 10 दिनों तक देखी जा सकती है। समुद्री हिरन का सींग की तरह, चरवाहा एक द्विगुणित पौधा है। एक पेड़ पर, केवल पिस्टिल फूल या केवल स्टैमिनेट फूल ही उनकी पंखुड़ियों को भंग कर सकते हैं। इस विशेषता को ध्यान में रखा जाना चाहिए यदि माली का इरादा चरवाहा फलों की कटाई करना है।
शेफर्डिया फलों के क्या फायदे हैं
फल सितंबर के अंत तक पक जाते हैं। उनके पास उच्च आहार और पोषण गुण हैं। यह एक छोटा ड्रूप है, जिसका व्यास 5 मिमी तक है। वे रसदार हैं, एक सुखद सुगंध है, और लाल currants और बरबेरी के समान स्वाद है। अध्ययनों से पता चलता है कि शेफर्डिया के फलों में विटामिन सी की मात्रा उसके करीबी रिश्तेदार, समुद्री हिरन का सींग की तुलना में डेढ़ गुना अधिक होती है। इसके अलावा, यह अन्य उपयोगी पदार्थों में समृद्ध है। विशेष रूप से, पौधे को उसके वासो-मजबूत गुणों के लिए मूल्यवान माना जाता है, जिससे केशिका दीवारों की लोच बढ़ जाती है।
फलों को ताजा खाया जाता है और व्यंजनों में उपयोग किया जाता है - जैम, कॉम्पोट। होममेड लिकर के प्रेमी शेफर्डिया के स्वाद की सराहना करेंगे। मांस व्यंजन के लिए एक मूल सॉस फलों से प्राप्त किया जाता है। शेफर्डिया का मूल्य इसकी सजावटी उपस्थिति और उपयोगी फलों तक ही सीमित नहीं है। अन्य बातों के अलावा, यह एक उत्कृष्ट प्रारंभिक शहद का पौधा है। और जड़ प्रणाली की जैव रासायनिक प्रक्रियाओं की विशेषताएं नाइट्रोजन के साथ मिट्टी के संवर्धन में योगदान करती हैं।
चरवाहे का प्रजनन और देखभाल
ब्रीडिंग शेफर्डिया विभिन्न तरीकों से उपलब्ध है:
• बीज;
• हरी कटिंग;
• जड़ अंकुर।
बुवाई के बीज शरद ऋतु में, सर्दियों से पहले और वसंत में स्तरीकृत बुवाई सामग्री के साथ किए जाते हैं। अनुभवी माली ध्यान दें कि पॉडज़िमनी बुवाई के साथ, अंकुरण का प्रतिशत बहुत अधिक होता है। बीज दो साल तक अच्छे अंकुरण को बरकरार रखता है। दो महीने के भीतर वसंत की बुवाई से पहले बीजों को स्तरीकृत किया जाना चाहिए। हरी कलमों द्वारा प्रजनन गर्मियों के मध्य में शुरू होता है। इस मामले में, मादा पौधों से कटे हुए अंकुरों की संख्या नर की तुलना में कम से कम 10 गुना अधिक होनी चाहिए।
कटिंग को विकास उत्तेजक के साथ इलाज किया जाता है और ग्रीनहाउस में विशिष्ट रूप से लगाया जाता है। रोपण की गहराई लगभग 1.5 सेमी है। इसके अतिरिक्त, रेत को एक और 3 सेमी की परत के साथ डाला जाता है। देखभाल में पानी के साथ छिड़काव और सीधे धूप से छायांकन होता है। औसतन, कटिंग दो सप्ताह में जड़ लेती है।
जड़ चूसने वाले लगभग तैयार रोपण सामग्री हैं। लेकिन वे अपने स्थान से आश्चर्यचकित कर सकते हैं, क्योंकि वे पेड़ के तने से 1.5-2 मीटर की दूरी पर अंकुरित होते हैं।
शेफर्डिया रोपाई और रोपाई को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। एक स्थायी स्थान के लिए, उसे धूप वाले क्षेत्र आवंटित किए जाते हैं। पौधे वसंत या शरद ऋतु में लगाए जाते हैं। प्रजनन की बीज विधि के साथ, पौधा 5-6 वर्षों के बाद फलने में प्रवेश करता है। जब वनस्पति - दो बार तेज। एक पेड़ से औसतन कम से कम 7 किलो फल काटे जा सकते हैं।
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