2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
Daikon एक बहुत ही नाजुक संस्कृति है, इसलिए इसे हमारे अक्षांशों में विकसित करना बहुत मुश्किल हो सकता है। यदि, फिर भी, ऐसा करना संभव है, तो प्रियजन निश्चित रूप से किए गए सभी प्रयासों की सराहना करेंगे। डाइकॉन की अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, इसकी ठीक से देखभाल करना महत्वपूर्ण है, और यथासंभव लंबे समय तक अपने श्रम के फल का आनंद लेने के लिए, कटी हुई जड़ वाली फसलों को उचित भंडारण की स्थिति प्रदान करना आवश्यक है।
डेकोन की देखभाल कैसे करें?
कई अन्य फसलों की तरह, डाइकॉन को ढीला करने, पानी देने और निराई करने की आवश्यकता होती है। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, वे बहुत उपजाऊ मिट्टी पर पूरी तरह से वैकल्पिक हैं। और जड़ फसलों को अधिक वायु पहुंच प्रदान करने के लिए, उनके बीच की मिट्टी को पिचफ़र्क से बड़े करीने से छेद दिया जाता है।
डाइकॉन को पानी देना प्रचुर मात्रा में होना चाहिए - यह पौधा नमी की बहुत मांग करता है। फिर भी, यह अत्यंत महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा गीला न करें, अन्यथा घिनौना बैक्टीरियोसिस कमजोर जड़ों को दूर कर सकता है।
जब बढ़ते हुए डेकोन आकार में बढ़ने लगेंगे, तो इसके शीर्ष तुरंत जमीन से बाहर झांकने लगेंगे। वैसे, कई किस्मों के शीर्ष अक्सर एक तिहाई से भी निकलते हैं। और जड़ फसलों के लिए अपने स्वाद और पोषण गुणों को न खोने के लिए, समय-समय पर डेकोन को थूकना चाहिए।
ठंड के मौसम की शुरुआत के साथ, ताजी हवा में उगने वाले डेकोन को गैर-बुना सामग्री या फिल्म के साथ कवर किया जाता है।
डेकोन को कौन नुकसान पहुँचा रहा है?
बढ़ते हुए डेकोन की पत्तियों को खाने के बहुत शौकीन होते हैं। उन्हें डराने के लिए, आपको पहले पौधों के हवाई हिस्सों को गीला करना चाहिए, और फिर उन्हें राख के साथ हल्के से छिड़कना चाहिए।
गार्डन स्कूप भी कम हानिकारक नहीं है। प्रचंड कैटरपिलर और लार्वा को दूर करने के लिए, वनस्पति को पोटेशियम परमैंगनेट (पीला गुलाबी) के कमजोर समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है। इस महत्वपूर्ण पदार्थ में लाल मिर्च (गर्म) का एक अर्क भी अच्छी तरह से काम करेगा, जिसे तैयार करने के लिए पांच मिर्च को एक लीटर गर्म पानी में डुबोकर बारह घंटे के लिए जोर दिया जाता है। और इस समय के बाद, परिणामस्वरूप मिश्रण को दस लीटर पानी की बाल्टी में सावधानी से पतला कर दिया जाता है।
वे नाजुक जड़ फसलों और स्लग को नुकसान पहुंचाते हैं - इन अप्रिय जीवों के हमलों के परिणामस्वरूप, लंबे समय से प्रतीक्षित फसल भंडारण के लिए अनुपयुक्त हो जाती है। इस तरह के अवसर से बचने के लिए, स्लग की उनके द्वारा खोजी गई विनम्रता तक पहुंच को अवरुद्ध करना आवश्यक है - इस उद्देश्य के लिए, बिस्तर राख से भरे खांचे से घिरे हुए हैं।
फसल
डाइकॉन को रोपने के लगभग चालीस से सत्तर दिनों के बाद काटा जाता है। यह विशेष रूप से शुष्क मौसम में किया जाना चाहिए - जड़ फसलों का पालन करने वाली सभी मिट्टी को हवा में अच्छी तरह से सूखना चाहिए और बिना अधिक प्रयास के उनसे अलग होना चाहिए।
यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि बहुत कम क्षतिग्रस्त जड़ें भी भंडारण के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त होंगी। इसलिए, बिना नुकसान के फसल की कटाई करने के लिए, डेकोन को केवल सबसे ऊपर से क्यारियों से बाहर निकालना आवश्यक है। यदि यह भारी मिट्टी पर उगता है जो जड़ों को बहुत मजबूती से पकड़ता है, तो पिचफ़र्क का उपयोग करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।
जैसे ही फसल की कटाई की जाती है, उसे तुरंत छाँटा जाना चाहिए, सभी क्षतिग्रस्त जड़ों को खारिज कर दिया जाना चाहिए - उनका प्राथमिकता क्रम में सेवन किया जाना चाहिए। बीज प्राप्त करने के लिए उगाए गए डाइकॉन को भी अलग से बिछाया जाता है - इसके शीर्ष को इस तरह से काटा जाता है कि लगभग दस सेंटीमीटर लंबे डंठल संरक्षित रहते हैं।वैसे, बीज प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छी फसल वसंत बुवाई की फसल मानी जाती है - यह आपको गिरावट से नई बुवाई सामग्री प्राप्त करने की अनुमति देती है। सभी बीज जड़ों को दस दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, जिसके बाद उन्हें बेड में तिरछे तरीके से लगाया जाता है - वहां उन्हें तब तक रहना चाहिए जब तक कि बीज पूरी तरह से पक न जाएं।
भंडारण के लिए डिज़ाइन किए गए डेकोन को बक्सों में रखा जाता है, जड़ फसलों की प्रत्येक परत को थोड़ा सिक्त रेत के साथ बारी-बारी से रखा जाता है। जैसे ही सभी बक्से भर जाते हैं, उन्हें तहखाने में स्थानांतरित कर दिया जाता है। वैसे, रेत के बजाय काई का उपयोग करना पूरी तरह से स्वीकार्य है। यदि आप डाइकॉन को शून्य से एक डिग्री तापमान प्रदान करते हैं, तो यह फरवरी तक पूरी तरह से अपनी ताजगी बनाए रखेगा। और ताकि जड़ें पिलपिला न हों, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि काई और रेत दोनों हमेशा अच्छी तरह से सिक्त हों।
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