हमारे लिए विटामिन मीठा और खट्टा अनानास

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

आज, वसंत विटामिन की कमी ने अपनी प्रासंगिकता खो दी है, क्योंकि पूरे वर्ष स्टोर काउंटर कई तरह के फलों से भरे रहते हैं। सामान्य सेबों में केले, संतरा, नींबू, उष्ण कटिबंधीय परफेक्शन फ्लॉन्ट्स हैं, जो न केवल "पूंजीपति वर्ग" के लिए उपलब्ध हो गए हैं। एक कांटेदार कांटेदार गुच्छे वाला शंकु जैसा फल एक व्यक्ति के साथ अपने विटामिन साझा करने के लिए तैयार है।

अनानस - पूर्ण पूर्णता

जंगली अनानस के फलों में बीज होते हैं जो प्रजातियों के जीवन को जारी रखते हैं। मनुष्यों द्वारा उगाए गए अनानास में बीज नहीं होते हैं, उनका प्रजनन वानस्पतिक रूप से किया जाता है। दुनिया इस तथ्य का श्रेय तुपी-गुआरानी भारतीयों की अमेरिकी जनजाति को देती है। जनजाति के भारतीयों की गतिविधियों में से एक पौधों की खेती थी। मध्य और दक्षिण अमेरिका की भूमि में अपने निवास के तीन या चार सहस्राब्दियों के लिए, उन्होंने कई जंगली पौधों को "पालतू" किया, जिनमें से अनानास या "उत्कृष्ट फल" था, जैसा कि मूल निवासी स्वयं इसे कहते थे।

एक यूरोपीय के लिए, यह अधिक सामान्य है कि फल पेड़ों पर उगते हैं। हालांकि, उष्ण कटिबंध की अनुकूल परिस्थितियों में, केले और अनानास जैसे शाकाहारी पौधों पर कई फल अच्छी तरह से पकते हैं। बेशक, इस तरह की जड़ी-बूटियों को उनके तनों के गहरे आकार और ताकत से अलग किया जाता है, जो कि अनानास के लिए भी सच है।

अनानस जड़ी बूटी की क्षमता और जीवन शक्ति पर लंबे समय तक आश्चर्यचकित किया जा सकता है, लेकिन इसका मुख्य चमत्कार निस्संदेह एक या दो सौ छोटे रसदार फलों द्वारा बनाया गया मिश्रित फल है। सर्वशक्तिमान ने बहुत ही कुशलता से लघु फलों के पेड़ों के ऐसे असंख्य समुदाय की व्यवस्था की, उनकी सर्पिल घनी पंक्तियों का निर्माण किया, जो बाहरी शत्रुओं से कठोर पत्तों के खण्डों से सुरक्षित थे। बाह्य रूप से, अनानस बीज फल एक खुले पाइन शंकु जैसा दिखता है, जो "अनानास" ("पाइन सेब"), "पाइन शंकु" ("पाइन शंकु"), या यहां तक कि बस "पिना" जैसे लोकप्रिय पौधों के नामों का कारण था। "पाइन शंकु")। बाद का नाम आधुनिक स्पेनिश बाजारों में परिचित "अनानास" के साथ सुना जा सकता है।

अनानास के तने की ऐसी विशेषता पर ध्यान नहीं देना भी असंभव है, क्योंकि पौधे के एक उग्र-कांटेदार समूह तने के ऊपर चिपके रहते हैं। यह पता चला है कि इस तरह से बीज रहित पौधा ग्रह पर अपनी उपस्थिति की निरंतरता का ख्याल रखता है। यह समझता है कि फल लोगों द्वारा अपरिवर्तनीय रूप से खाया जाएगा, और इसलिए फल के माध्यम से तना बढ़ता रहता है, पत्तियों के एक रोसेट को जन्म देता है, जिसे आसानी से फल से अलग किया जा सकता है और मिट्टी में लगाया जा सकता है, एक नया पौधा दे सकता है जीने का मौका। (ऐसी प्रक्रिया को कैसे अंजाम देना है, इसका बहुत अच्छी तरह से वर्णन आसियानचका ने https://www.asienda.ru/post/23777/ पर लॉगिन "ओके-डोकी 2" के साथ किया है)।

अनानस - मानव रोगों का उपचारकर्ता

पौधा

अनानस (lat. Ananas) परिवार का सदस्य है

ब्रोमेलियाड्स (लैटिन ब्रोमेलियासी), और इसलिए इसके सभी भागों में एक पादप एंजाइम होता है"

ब्रोमलेन . एंजाइम की उच्चतम सांद्रता पौधे के तने में देखी जाती है। मानव शरीर में, यह एंजाइम कम समय में घाव भरने को बढ़ावा देता है, कोमल ऊतकों में सूजन से राहत देता है और भोजन के पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है।

अनानास के गूदे में कई विटामिन होते हैं, जिनमें से"

साथ" तथा"

लेकिन , और मानव शरीर के लिए आवश्यक ऐसे रासायनिक तत्वों की उपस्थिति का भी दावा करता है जैसे

मैंगनीज और पोटेशियम

वे लिखते हैं कि अनानास सक्षम है

कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकना

प्रयोग

अनानास का फल जितना अधिक पकता है, उसका रस जीभ पर उतना ही कम चुभता है। यही कारण है कि आयातित अनानास, एक नियम के रूप में, दर्द से तीखा होता है।इसलिए, जो लोग उच्च अम्लता को सहन नहीं करते हैं, उनके लिए डिब्बाबंद अनानास खाना या अनानास का रस पीना अधिक प्रभावी होता है।

दावत के लिए ताजा अनानास को और अधिक सुखद बनाने के लिए, इसे सख्त सुरक्षात्मक "खोल" और प्रत्येक छोटे फल की रक्षा करने वाले बाह्यदलों से ठीक से साफ किया जाना चाहिए।

आज, रूसी व्यापार कठोर खोल से अनानास के गूदे को छीलने के लिए डिज़ाइन किए गए "स्लाइसर्स" का विस्तृत चयन प्रदान करता है। लेकिन अक्सर हम अनानास नहीं खाते हैं, और इसलिए टेबल चाकू से प्राप्त करना काफी संभव है। यह महत्वपूर्ण है कि चाकू तेज हो ताकि कम अपशिष्ट, और अधिक खाद्य, सुगंधित, मीठा और खट्टा गूदा हो।