एवोकाडो बीमारियों के लिए एक विटामिन रामबाण औषधि है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

आज उष्णकटिबंधीय में उगने वाले रहस्यमय नाम "एवोकैडो" के साथ एक विदेशी फल रूसियों के लिए एक किफायती उत्पाद बन गया है। इसके अलावा, आपको इसके लिए "तीन समुद्रों" से आगे जाने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आपको बस निकटतम सुपरमार्केट में जाने की ज़रूरत है, जहाँ फल बहुत ही उचित मूल्य पर बेचा जाता है। एवोकैडो की मानव स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालने की क्षमता के बारे में बस शानदार बातें लिखी गई हैं। उत्पाद की उपलब्धता से प्रशंसा को मान्य करना आसान हो जाता है।

एवोकैडो या अमेरिकन पर्सियस

पौधों के जीनस का आधिकारिक वानस्पतिक नाम, जिसमें सदाबहार पेड़, जो लोगों को अद्भुत फल देता है, को "पर्सिया" (पर्सियस) कहा जाता है। जीनस की सैकड़ों प्रजातियों में से, व्यक्ति विशेष रूप से "पर्सिया अमेरिकाना" पसंद करता है, जिसे अक्सर "एवोकैडो" कहा जाता है। पेड़ के फल, उनकी रासायनिक संरचना में अद्भुत, एक ही शब्द कहलाते हैं।

वसायुक्त आहार

इक्कीसवीं सदी "सभ्य" देशों के लिए एक अजीब समस्या लेकर आई है। सदियों से भूख से पीड़ित मानवता ने अचानक तेजी से वजन बढ़ाना शुरू कर दिया, और इसलिए पोषण विशेषज्ञों की सभी ताकतों को अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में फेंक दिया गया। सबसे पहले, उन्होंने "दुश्मनों" की तलाश शुरू की, जिन्होंने लोगों को अतिरिक्त पाउंड हासिल करने में मदद की। इनमें वसा सहित कई खाद्य उत्पाद शामिल थे। वास्तव में, जो लोग मानव शरीर में होने वाली रासायनिक प्रक्रियाओं के ज्ञान से दूर हैं, यह स्पष्ट है कि यदि आप वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो शरीर में वसा अधिक सफलतापूर्वक जमा होगी। तो, जो लोग स्लिम होना चाहते थे, उन्होंने अपने आहार से उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को हटा दिया।

हालाँकि, इस समाधान ने समस्या का समाधान नहीं किया, बल्कि नए जोड़े। अथक शोधकर्ताओं ने पाया है कि आधुनिक "प्लेग" जिसे "कैंसर" कहा जाता है, या यों कहें, कैंसर के कुछ रूप, रोगी के आहार में वसा की मात्रा अधिक होने पर जमीन खो देते हैं। यानी ऐसे उत्पादों की अनुपस्थिति कैंसर के ट्यूमर को जीतने में मदद करती है।

इसलिए, "वसायुक्त" खाद्य पदार्थों का पुनर्वास किया गया है और उपभोग के लिए पुन: अनुशंसित किया गया है। इन उत्पादों में एवोकैडो फल हैं।

एवोकैडो - विटामिन "बम"

एवोकाडो के लाभों से परिचित होने पर, कोई आश्चर्य करता है: "अब तक हम इतने मूल्यवान उत्पाद के बिना कैसे कर सकते हैं?"

फल का मुख्य लाभ इसके गूदे में मोनोअनसैचुरेटेड वसा की उच्च सामग्री है, जो कैंसर कोशिकाओं को इतनी उग्र रूप से धकेलने में सक्षम हैं कि रोग दूर हो जाता है। इसके अलावा, अतिरिक्त वसा जमा के गठन को उत्तेजित किए बिना, ऐसे वसा शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं। वे न केवल हृदय की भलाई में योगदान करते हैं, बल्कि वे रक्त में शर्करा की मात्रा को भी नियंत्रित करते हैं, जिससे मधुमेह को भूलने में मदद मिलती है।

केवल स्वस्थ फैटी एसिड ही एवोकैडो का गुण नहीं है। नाजुक अखरोट की सुगंध के साथ इसके नाजुक तैलीय गूदे में विटामिन, रासायनिक तत्वों, फाइबर की एक लंबी सूची होती है। यह तुरंत स्पष्ट है कि एवोकैडो को सर्वशक्तिमान ने एक उच्च मनोदशा में बनाया था, ताकि जो लोग पेड़ के फल खाते हैं, उनमें मानव शरीर के सभी अंग सही और ठीक से काम करें।

एवोकैडो कैसे खाया जाता है

स्टोर फलों की कठोरता से डरो मत। सचमुच दो या तीन दिनों में, फल पक जाएंगे ताकि आप कोमल गूदे का आनंद ले सकें। पकने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, एवोकाडो को सेब के बगल में रखा जाना चाहिए।

फलों को धीरे से आधा करके और एक बड़ी हड्डी को हटाकर, आप चम्मच से गूदा उठा सकते हैं, इसे ब्रेड पर फैला सकते हैं, या तुरंत अपने मुंह में भेज सकते हैं। आप सब्जी के सलाद में फल जोड़ने के लिए, मछली के व्यंजन में, या मिठाई में विविधता लाने के लिए गूदे को क्यूब्स में काट सकते हैं। मसालेदार भोजन के प्रशंसक अपने पसंदीदा सीज़निंग को फलों के गूदे में मिलाते हैं, उदाहरण के लिए, इस तस्वीर में किया गया:

कुछ लोग फलों के बीज का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसमें उपयोगी पदार्थ होते हैं। लेकिन, उपयोगी लोगों के साथ, हड्डी में कड़वा टैनिन भी होता है, जो खुराक से अधिक होने पर जहर पैदा कर सकता है। इसलिए यहां आपको सावधान रहने की जरूरत है।

विदेशीता के प्रेमी बीज से घर का बना एवोकैडो पेड़ उगाने का प्रबंधन करते हैं।