अंगूर का काला सड़ांध

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

काला सड़ांध अंगूर के अंकुर और जामुन के साथ पत्तियों पर हमला करता है। अंगूर जामुन इससे विशेष रूप से प्रभावित होते हैं - इस बीमारी से संक्रमण के परिणामस्वरूप फसल का नुकसान 80% तक पहुंच सकता है। एक नियम के रूप में, इस दुर्भाग्य के पहले लक्षण मई या जून में पहले से ही देखे जा सकते हैं। अंकुर जो दस से सोलह सेंटीमीटर तक बढ़े हैं, साथ ही साथ उनके फूल और जामुन के गठन के चरण में युवा पत्ते और ब्रश, इसके प्रति विशेष रूप से संवेदनशील हैं। और पौधे के अंग जिन्होंने अपना विकास पूरा कर लिया है, वे व्यावहारिक रूप से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील नहीं हैं।

रोग के बारे में कुछ शब्द

काले सड़ांध द्वारा हमला किए गए अंगूर के पत्तों पर, सूखे परिगलन का विकास देखा जाता है, जिसमें हल्के भूरे या मलाईदार रंग के गोल धब्बे होते हैं और गहरे रंग के किनारों से घिरे होते हैं। और व्यास में, ऐसे धब्बे आमतौर पर 2 से 10 मिमी तक पहुंचते हैं, और उनके केंद्र में अक्सर काले डॉट्स बनते हैं - रोगज़नक़ के पाइक्निडिया। कुछ मामलों में, पत्तियों पर एक पट्टिका भी बन सकती है, जो इसकी उपस्थिति में ओडियम की अभिव्यक्ति के समान होती है। बढ़ती युवा पत्तियां विशेष रूप से संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं।

युवा संक्रमित शूटिंग पर, अनुदैर्ध्य परिगलन का निर्माण होता है - 2 से 20 मिमी की लंबाई तक पहुंचने वाली काली धारियाँ। वे धीरे-धीरे आकार में बढ़ते हैं और केंद्र में छाल के टूटने के साथ होते हैं।

काली सड़ांध की पहली अभिव्यक्ति आमतौर पर जामुन पर दिखाई देती है: जामुन सफेद धब्बों से ढके होते हैं। इस तरह के धब्बे ओडियम की अभिव्यक्तियों से भिन्न होते हैं, जिसमें उन पर पट्टिका महसूस होती है, बल्कि घने और भूरे रंग के रंग होते हैं। रोग द्वारा आक्रमण किए गए जामुन बहुत मजबूत हार के साथ भी नहीं फटते हैं। और संक्रमण के लक्षण खुद को अलग-अलग तरीकों से प्रकट कर सकते हैं - यह मौसम की स्थिति और अंगूर की किस्मों पर निर्भर करता है। गर्म और शुष्क मौसम में, जामुन सूख जाते हैं और सिकुड़ जाते हैं, और कुछ समय बाद वे नीले और काले रंग में बदल जाते हैं। और उच्च आर्द्रता पर उन पर गीला सड़ांध विकसित होती है। बेरी की त्वचा की सतह बड़ी मात्रा में पाइक्निडिया से ढकी होती है, और जामुन का गूदा भूरा हो जाता है और मशरूम हाइप से भर जाता है। जामुन के विनाश की दर काफी अधिक है और औसतन दो से तीन दिन है। सबसे पहले, अंगूर के गुच्छों में अलग-अलग जामुन प्रभावित होते हैं, लेकिन बाद में यह रोग बहुत जल्दी आस-पास स्थित स्वस्थ जामुन में फैल जाता है, पूरे ब्रश को कवर करता है। काले सड़ांध की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि संक्रमित जामुन लंबे समय तक नहीं गिरते हैं, गुच्छों पर लटकते रहते हैं। उनका भारी बहाव केवल पकने की अवधि के दौरान ही देखा जा सकता है।

एक विनाशकारी बीमारी का प्रेरक एजेंट एक असोमाइसेट है जिसे गिग्नार्डिया बिडवेली कहा जाता है। यह ऐच्छिक सैप्रोफाइट्स की श्रेणी से संबंधित है और एपिडर्मिस के नीचे स्थित मेजबान पौधों के ऊतकों के नेक्रोटाइजेशन का कारण बनता है। पौधे पर ओवरविन्टर्स का रोगज़नक़ पाइक्निडिया (एनामॉर्फ) या पेरिथेसिया (टेलोमॉर्फ) के रूप में रहता है। पेरिथेसिया से एकोस्पोर्स की रिहाई के दौरान, प्राथमिक संक्रमण होता है, जबकि द्वितीयक संक्रमण तब देखा जाता है जब पाइकोनोस्पोर ओवरविन्टर्ड या बाद में बने पाइक्निडिया से निकलते हैं। Pycnospores मुख्य रूप से हवा और बारिश की बूंदों से फैलते हैं। और उनके अंकुरण के लिए एक अनुकूल वातावरण पानी की बूंदों और पच्चीस से सत्ताईस डिग्री के तापमान में निर्मित होता है।

कैसे लड़ें

यदि दुर्भाग्यपूर्ण संकट की हार के परिणामस्वरूप संक्रामक पृष्ठभूमि काफी अधिक है, तो कवकनाशी के साथ दाख की बारियां का प्रारंभिक उपचार किया जाना चाहिए - शुरुआत से ही, जैसे ही कलियां खिलने लगती हैं। संपर्क दवा "टियोविट जेट" और "रिडोमिल गोल्ड एमसी" नामक एजेंट इस तरह के उपचार के लिए उत्कृष्ट हैं - यह एक मिश्रित कवकनाशी है जिसमें मैनकोज़ेब शामिल है। उपरोक्त सभी दवाएं प्राथमिक संक्रमण से विश्वसनीय सुरक्षा की गारंटी देती हैं।

फिर, अंडाशय के गठन के चरण से शुरू होकर गुच्छों के बंद होने के चरण तक, "क्वाड्रिस" और "स्कोर" जैसे प्रणालीगत कवकनाशी का उपयोग किया जाता है।