अंगूर की सफेद सड़ांध

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अंगूर का सफेद सड़ांध, जिसे ओला रोग भी कहा जाता है, मुख्य रूप से इस स्वादिष्ट फसल की लकीरें और जामुन पर हमला करता है। सच है, कभी-कभी यह पत्तियों के साथ शूट को प्रभावित कर सकता है। प्रभावित जामुन में एक कड़वा स्वाद और एक अप्रिय गंध होता है और अक्सर दरार होता है। और उनकी सतह लगभग हमेशा ऑफ-व्हाइट रंगों के बहुत अप्रिय धक्कों से ढकी होती है। धीरे-धीरे, जामुन लाल-भूरे रंग के हो जाते हैं, झुर्रीदार हो जाते हैं और जल्दी सूख जाते हैं। यदि बेरी पकने की शुरुआत में अंगूर पर सफेद सड़ांध दिखाई देती है, तो उपज का नुकसान 70% तक पहुंच सकता है।

रोग के बारे में कुछ शब्द

सफेद सड़ांध के मुख्य लक्षण बेलों और जामुनों पर विकसित होते हैं। यह आमतौर पर भारी वर्षा गिरने के कुछ दिनों बाद होता है। सफेद सड़ांध द्वारा आक्रमण की गई लकीरें धीरे-धीरे सूखने लगती हैं। जामुन पहले पीले हो जाते हैं, और कुछ समय बाद वे एक गुलाबी-नीले रंग का रंग प्राप्त कर लेते हैं, जिसकी अभिव्यक्ति आमतौर पर पेडुनेर्स की तरफ से शुरू होती है। संक्रमित जामुन हमेशा अपना तीखापन खो देते हैं, लेकिन अगर वे सूख जाते हैं या रसदार रहते हैं - तो यह कितना भाग्यशाली है। छल्ली के नीचे पकने वाले हानिकारक पाइक्निडिया, इसे बेरी एपिडर्मिस की सतह से थोड़ा ऊपर उठाते हैं। इस तरह के परिवर्तनों का परिणाम एपिडर्मिस और छल्ली के बीच छोटे छिद्रों की उपस्थिति है। और ऐसी गुहाओं में प्रवेश करने वाली हवा एक ऑप्टिकल प्रभाव पैदा करती है जो संक्रमित जामुन को एक सफेद रंग देती है।

बढ़ते मौसम के अंत में, रोग द्वारा हमला किए गए अंगूर के गुच्छे जामुन के साथ गिर जाते हैं, जो मिट्टी में रहने वाले संक्रमण के स्रोत में बदल जाते हैं।

और अगर फूल वाले अंकुर के मुख्य कुल्हाड़ियों के ऊपरी हिस्सों पर एक हानिकारक दुर्भाग्य से हमला किया जाता है, तो एक विनाशकारी बीमारी के असामान्य लक्षणों का विकास शुरू हो सकता है। संक्रमित क्षेत्रों के नीचे स्थित हाथों के क्षेत्र जल्दी सूखने लगते हैं। और उनके निचले हिस्सों में जामुन पहले पीले हो जाते हैं, और फिर भूरे रंग के हो जाते हैं, बहुत सुस्त हो जाते हैं। साथ ही, उन पर रोगजनक की पहचान करना हमेशा संभव नहीं होता है। इस तरह के जामुन पर पाइक्निडिया नहीं बनते हैं, क्योंकि वे कवक के प्रवेश करने से पहले ही सूखने लगते हैं। अक्सर, ऐसे लक्षणों को शारीरिक रूप से सूखना समझ लिया जाता है, जो अक्सर मैग्नीशियम या कैल्शियम की कमी के साथ-साथ पानी के संतुलन में असंतुलन के कारण होता है।

सफेद सड़ांध से अंगूर के पत्ते शायद ही कभी प्रभावित होते हैं। हालांकि, विशेष रूप से गंभीर घाव के साथ, वे गहरे हरे रंग के रंग प्राप्त करते हैं और जल्दी से सूख जाते हैं। हालांकि, सूखे पत्ते गिरते नहीं हैं।

गैर-लिग्नीफाइड अंकुरों पर, कारक एजेंट कवक परिगलन पैदा करने में सक्षम होता है, लेकिन उन्हें बहुत कम ही देखा जा सकता है। मूल रूप से, परिगलन का निर्माण होता है यदि अंगूर मिट्टी की सतह पर स्वतंत्र रूप से फैलते हैं। इसी समय, प्रभावित शाखाओं पर, गहरे रंग के स्वर के छल्ले के आकार के धब्बे, बाढ़ के साथ घाव और कई अनुदैर्ध्य दरारें देखी जा सकती हैं।

अंगूर के सफेद सड़ांध का प्रेरक एजेंट हानिकारक कवक कोनिओथिरियम डिप्लोडिएला माना जाता है। यह चौबीस से सत्ताईस डिग्री के तापमान पर और काफी उच्च आर्द्रता पर विशेष रूप से सक्रिय है। बारिश के बाद भी रोगज़नक़ बिजली की गति से फैलता है।सामान्य तौर पर, इस कवक के पूरे जीवन चक्र को दो मुख्य चरणों में विभाजित किया जाता है - एक परजीवी लघु चरण, जिसमें माइसेलियम पौधों पर बनता है, और एक निष्क्रिय लंबा, जब रोगज़नक़ स्ट्रोमा के रूप में दाख की बारियों की मिट्टी में रहता है और रोगज़नक़ के pycnidia।

हानिकारक फंगस का ओवरविनटरिंग गिरी हुई संक्रमित लकीरों और जामुनों के साथ-साथ छाल में दरारों और प्रभावित लताओं पर होता है।

कैसे लड़ें

अंगूर के सफेद सड़ांध के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण निवारक उपाय मिट्टी के साथ बेरी समूहों के संपर्क का पूर्ण बहिष्कार है। अंगूर उगाने के लिए अच्छी रोशनी जरूरी है। इसके अलावा, गुच्छों को अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, और झाड़ियों के प्रभावित क्षेत्रों को काटकर जला देना चाहिए।

फूल आने से पहले, अंगूर के पौधों को पोटेशियम आयोडाइड या "इम्यूनोसाइटोफाइट" के घोल से उपचारित करने की सलाह दी जाती है। ओलों के बाद इस तरह के उपचार विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।

संपर्क कवकनाशी, जिसकी संरचना तांबा है, हानिकारक संकट के प्रसार को काफी कम कर सकता है। केवल इन दवाओं के साथ उपचार पहले लक्षणों का पता चलने के 18 - 24 घंटे बाद नहीं किया जाना चाहिए।