2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
ताकि मूली के लिए बाजार में दौड़ने की जरूरत न पड़े, जो लंबी खांसी से छुटकारा पाने में मदद करेगी, पाचन में सुधार करेगी और शरीर में सही चयापचय स्थापित करने में मदद करेगी, आपको बस इसे अपनी गर्मियों की झोपड़ी में खुद उगाने की जरूरत है। यह एक साधारण मामला है, और हर व्यक्ति इसे संभाल सकता है।
मूली के लाभों का वर्णन "शहद के साथ और बिना मूली" लेख में किया गया है। लेकिन अपने कीमती स्वास्थ्य के लिए ऐसे गौरवशाली सहायक को कैसे उठाया जाए?
सर्दियों की मूली उगाने की विशेषताएं
शीतकालीन मूली एक द्विवार्षिक पौधा है। पहले वर्ष में, यह एक जड़ फसल बनाता है, और दूसरे वर्ष में, सर्दियों की जड़ वाली फसलें लगाने के बाद, यह बीज देता है। इस तरह की मूली को मई के अंत में तुरंत खुले मैदान में बोया जाता है, और जिनके पास रोपाई के लिए जगह होती है, उन्हें तैयार रोपे के साथ जमीन में लगाया जाता है।
मूली दोमट, उपजाऊ मिट्टी से प्यार करती है, लेकिन हाल ही में ताजा खाद के साथ निषेचित मिट्टी में रोपण को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है। उसके लिए गहरी जुताई बहुत जरूरी है, जिससे हवा आसानी से जड़ों तक जा सके, लेकिन साथ ही मिट्टी का सूखापन मूली के लिए नहीं है।
मूली को जगह पसंद है, इसलिए पंक्तियों के बीच कम से कम 40 सेंटीमीटर और अलग-अलग जड़ों के बीच 6-8 सेंटीमीटर एक पंक्ति में छोड़ देना चाहिए। रोपण या बीज बोने के एक सप्ताह बाद, गलियारों को ढीला कर देना चाहिए और भविष्य में इस प्रक्रिया को व्यवस्थित रूप से दोहराया जाना चाहिए। साप्ताहिक रूप से पंक्ति रिक्ति को ढीला करने से खरपतवार समाप्त हो जाएंगे और मिट्टी के वातन में सुधार होगा।
गर्मियों की पहली छमाही में, मूली को व्यवस्थित रूप से पानी देना वांछनीय है, क्योंकि इस अवधि के दौरान जड़ प्रणाली अभी भी कमजोर है, और पौधे को इसे मजबूत करने में मदद करनी चाहिए।
शीर्ष ड्रेसिंग के बारे में मत भूलना। हम जटिल उर्वरकों के साथ विकास की शुरुआत में पहली शीर्ष ड्रेसिंग करते हैं, जिसमें 30-40 ग्राम अज़ोफोस्की और 40-50 ग्राम केमिर-वैगन प्रति 1 वर्ग मीटर बगीचे में मिलाते हैं। दूसरी फीडिंग के लिए हम 20 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट का उपयोग करते हैं।
शीतकालीन मूली की कटाई और भंडारण
सर्दियों की मूली की कटाई देर से शरद ऋतु में की जाती है, बिना स्थिर ठंढों की प्रतीक्षा किए।
मूली को बगीचे से निकालने के तुरंत बाद शीर्ष और लंबी जड़ों को काट दिया जाता है। जड़ वाली सब्जियों को बीट और आलू के साथ तहखाने या तहखानों में संग्रहित किया जाता है। शीतकालीन मूली में रखने की गुणवत्ता अच्छी होती है।
गर्मी और सर्दी मूली के बीच का अंतर
ग्रीष्मकालीन मूली एक वार्षिक पौधा है। वह एक मौसम में माली को जड़ वाली फसल और बीज दोनों देने का प्रबंधन करती है।
इसे शुरुआती वसंत में 0.5-1.5 सेंटीमीटर की गहराई में बोया जाता है, पंक्तियों के बीच 20 और पौधों के बीच 3-4 सेंटीमीटर छोड़ दिया जाता है। बुवाई के बाद, मिट्टी को संकुचित किया जाता है।
अंकुर के उद्भव के बाद, उन्हें लकड़ी की राख या तंबाकू की धूल से धूल देना आवश्यक है, युवा शूटिंग को क्रूस के पिस्सू से बचाना, ऊपरी मिट्टी की परत में सर्दियों में।
जब ग्रीष्मकालीन मूली की जड़ों का व्यास 3-4 सेंटीमीटर तक पहुंच जाता है, तो वे मूली की कटाई शुरू कर देते हैं। यह अंकुर निकलने के लगभग 55-65 दिनों के बाद होता है।
इसी प्रकार जाड़े की मूली की तरह ग्रीष्म मूली के शीर्ष को काटकर उसकी जड़ को भण्डारण के लिए निकाल दिया जाता है। ग्रीष्मकालीन मूली को एक महीने से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में, प्लास्टिक की थैलियों में पैक करके, या तहखाने या तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है। बाद में, यह पिलपिला और बेस्वाद हो जाता है।
कीट
क्रूसिफेरस पिस्सू मूली की आंधी है। वह उत्सुकता से युवा शूटिंग पर झूमती है, गिरे हुए पत्तों के नीचे हाइबरनेशन से भूख से मर रही है या ऊपरी मिट्टी की परत में सर्दी बिता रही है। अप्रैल में अपने शीतकालीन आश्रय से बाहर निकलने के बाद, पिस्सू क्रूस के पौधों (मूली, शलजम, मूली, गोभी) की शुरुआती शूटिंग को पूरी तरह से नष्ट करने में सक्षम हैं।
इसीलिए हर 2-3 दिनों में युवा रोपे को लकड़ी की राख, तंबाकू की धूल और चूने से धोना आवश्यक है।रसायनों में से, आप 0.1 प्रतिशत डेसीस घोल का उपयोग कर सकते हैं, जो मनुष्यों के लिए सुरक्षित माना जाता है। इसके प्रभावी अनुप्रयोग के लिए, सभी पौधों पर घोल का समान रूप से छिड़काव करना आवश्यक है। 25 डिग्री से ऊपर के तापमान पर, रसायन की प्रभावशीलता तेजी से घट जाती है, इसलिए ऐसे मौसम में इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
सर्दियों की मूली के साग का दूसरा खतरनाक खाने वाला पत्ता गोभी मक्खी और उसके लार्वा हैं। मक्खी अपने अंडे पौधे के जड़ कॉलर पर या तने के निचले हिस्से में जमीन में देती है। सबसे खतरनाक पल जुलाई-अगस्त है। मिट्टी का बार-बार ढीला होना जमीन में जकड़न के विनाश में योगदान देता है, और राख परागण तने पर मदद करता है।
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