शलोट की किस्में

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

शैलोट्स में उनकी किस्मों में कम संख्या में किस्में शामिल हैं। लोगों में, इस संस्कृति को शॉर्टटूथ भी कहा जाता है। राज्य रजिस्टर में शामिल किस्मों की सही संख्या तीस रूप है। लेकिन शौकिया बागवानों के बिस्तरों में लगभग दस और किस्में पाई जा सकती हैं।

आबादी से परिचित प्याज से उनके मतभेदों के लिए, सबसे पहले, शॉलॉट्स ने लोकप्रियता हासिल की। पहले वाले का स्वाद ज्यादा नरम और कम तीखा होता है। इसलिए, बड़ी संख्या में स्वादिष्ट व्यंजनों में shallots का उपयोग किया जाता है। इस पौधे को दुकानों में मिलना बहुत दुर्लभ है, और इतनी रोपण सामग्री नहीं है। यही कारण है कि अनुभवी गर्मियों के निवासी पहले से रोपण के लिए बल्ब खरीदने का ध्यान रखते हैं। अपनी साइट पर shallots लगाने का निर्णय लेते समय, आपको फरवरी से मार्च तक बल्बों की तलाश और खरीद शुरू करने की आवश्यकता है। और इससे भी बेहतर, यदि आप उथले रोपण सामग्री को स्वयं गुणा करना शुरू करते हैं। एक किस्म का चयन करने के लिए जिसे आप अपने बगीचे में उगाना चाहते हैं, आपको उनके बारे में कुछ जानकारी से खुद को परिचित करना होगा। लगभग सभी किस्मों को विशेष रूप से क्षेत्र के उत्तरी और समशीतोष्ण जलवायु में खेती के लिए बनाया जाता है।

ALBIK. नामक एक किस्म

इस पौधे की प्रजाति का बढ़ता मौसम दो महीने तक रहता है। फल का स्वाद अर्ध-तीक्ष्ण होता है। बल्बों की संरचना स्वयं बहुत घनी होती है, और आकार एक अनुप्रस्थ दीर्घवृत्त या एक सपाट गोल तत्व जैसा दिखता है। एक फल का वजन बीस तक और कभी-कभी तीस ग्राम तक भी पहुंच सकता है। व्यास, एक नियम के रूप में, तीन सेंटीमीटर के आकार का होता है। एक घोंसले में आठ बल्ब तक लगाए जा सकते हैं। इस प्याज़ की भूसी सूखी और पीली होती है। फल के अंदर का भाग सफेद रंग का होता है जिसमें थोड़ा हरा रंग होता है। ALBIK shallots के मुख्य लाभ सड़ांध और शूटिंग के प्रतिरोध के साथ-साथ सात महीने तक अपने गुणों को बनाए रखने की क्षमता है। आप वसंत और सर्दी दोनों मौसमों में पौधे लगा सकते हैं। किसी भी मामले में, गर्मियों के निवासी नियमित और उच्च स्तर की फसल की प्रतीक्षा करेंगे। यद्यपि इस किस्म के सभी विवरणों से संकेत मिलता है कि तैयार बल्बों का आकार औसत के करीब है, ज्यादातर मामलों में बगीचे में बड़े सिर उगते हैं। इसका मतलब यह है कि इस तरह के shallots देश के उत्तर और मध्य क्षेत्रों दोनों में उगाए जा सकते हैं।

SEREZHKA. नामक एक किस्म

इस किस्म के shallots का उत्पादन पहली बार रूस में किया गया था। अन्य भाइयों से इसका मुख्य अंतर उच्च उपज दर है। यह प्याज़ पकने के औसत स्तर के फलों से संबंधित है, जिसका बढ़ता मौसम दो महीने से थोड़ा कम समय तक रहता है। इस प्रकार के पौधे का स्वाद तीखा होता है। धनुष में ही घनी बनावट और गोल आकार होता है। एक फल का अधिकतम वजन पच्चीस ग्राम होता है। आमतौर पर एक छेद में चार से दस बल्ब लगाए जाते हैं। नतीजतन, तैयार फलों में पीले सूखे भूसी और सफेद रसदार अंदरूनी भाग होते हैं। फसल भंडारण की अवधि लगभग आठ महीने हो सकती है। ईयररिंग के फायदों में, रोगों, सड़न और शूटिंग के प्रतिरोध को उजागर करना महत्वपूर्ण है।

SNOW. नामक एक किस्म

यह उबटन अन्य प्रकार की फसलों की तुलना में बहुत जल्दी पक जाता है। तैयार फल का स्वाद काफी तीखा निकलता है, और बल्ब अपने आप में एक अंडे के आकार का होता है। लगभग बत्तीस ग्राम की घनी बनावट और वजन SNEZHOK किस्म की विशिष्ट विशेषताएं हैं। बाहरी तराजू और भीतरी फल दोनों सफेद होते हैं। ऐसे shallots के लिए अधिकतम भंडारण अवधि सात महीने है।

स्प्रिंट नामक एक किस्म

यह किस्म, SNEZHOK की तरह, जल्दी पकने वाली प्रजातियों से संबंधित है।यहां उगने का मौसम डेढ़ या ढाई महीने तक चल सकता है। फल का स्वाद काफी मसालेदार होता है, और बल्बों का आकार बड़ा होता है, और कभी-कभी चालीस ग्राम तक भी पहुँच जाता है। लगाए जाने पर, एक छेद में दस बल्ब तक लगाए जा सकते हैं। इस तरह के shallots को पेरोनोस्पोरोसिस से खतरा नहीं है, क्योंकि वे इसके लिए बहुत प्रतिरोधी हैं। इस प्रकार के shallots को बाजार में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है।

यूराल पर्पल नामक एक किस्म

ये बड़े बल्ब मध्यम पकने वाले होते हैं। एक फल का अधिकतम आकार अड़तालीस ग्राम होता है। उथले खुद हीरे के आकार के होते हैं और इनकी बनावट मध्यम होती है। इस किस्म की भूसी सूखी होती है और इसमें लाल-बैंगनी रंग का रंग होता है। फल के अंदर का भाग सफेद-बैंगनी होता है। ऐसे प्याज को छह महीने तक ठंडी और अंधेरी जगहों पर स्टोर करने की सलाह दी जाती है।