शलोट: पतझड़ में रोपण की सूक्ष्मता

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अनुभवी माली, गर्मियों में shallots प्राप्त करने के लिए, उन्हें शुरुआती वसंत में बिस्तरों में रोपते हैं। लेकिन आप पहले गर्म दिनों के साथ पहले से ही एक लंबी ठंडी सर्दियों के बाद सुगंधित ताजी हरियाली कैसे चाहते हैं! इसके लिए प्याज प्रेमी सितंबर-अक्टूबर में शलजम लगाते हैं। क्या आप कलम के प्रशंसक नहीं हैं और एक बड़ा शलजम पसंद करते हैं? एक बार फिर, एक अलग shallot बिस्तर काम आएगा

shallots का मुख्य आकर्षण क्या है?

प्याज़ एक बहुत ही रोचक प्रकार का प्याज है। इसे श्रीके भी कहा जाता है, क्योंकि यह एक बहुकोणीय, बहु-घोंसले वाला धनुष है। रोपण के वर्ष में, एक घोंसले में 4-5 छोटे बल्ब बनते हैं, और भविष्य में, जब दोबारा रोपण किया जाता है, तो एक अच्छा 2, या 3 दर्जन बल्ब भी प्राप्त होंगे।

उथले का एक और आकर्षण यह है कि छोटे बल्बों में अगले साल रोपण के लिए दो से चार कलियां हो सकती हैं। बड़े पैमाने पर - पहले से ही कम से कम दस। और इसके अलावा - आपको हरियाली का एक बड़ा गुच्छा मिलता है। पंख की लंबाई लगभग 50 सेमी तक पहुंच जाती है।

shallots के महत्वपूर्ण लाभों में इसकी उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता है। इसे बिना खराब या अंकुरित हुए 2-3 साल तक स्टोर किया जा सकता है। और इसके उच्च पोषण मूल्य का उल्लेख कैसे न करें। इसमें विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, जो सर्दियों के दौरान कमजोर इम्यूनिटी के लिए बेहद जरूरी है।

और मुझे यह भी कहना होगा कि वह बढ़ते हरे द्रव्यमान के रिकॉर्ड धारकों में से एक है - तथाकथित पंख। एक प्याज 500 ग्राम तक साग पैदा करने में सक्षम है, जो प्याज की तुलना में 10-20 गुना अधिक उत्पादक है!

प्याज लगाने के लिए जगह तैयार करना

प्याज के लिए जगह खुली, धूप वाली जगह पर चुननी चाहिए। रोपण के लिए क्यारियों को पहले से गहरा खोदा जाना चाहिए, और मिट्टी के बड़े ढेले तोड़े जाने चाहिए। रोपण के समय, मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली होनी चाहिए। प्याज साइट को निषेचित करने की आवश्यकता है। वृद्ध खाद इसके लिए उपयुक्त है। यह मत भूलो कि प्याज ताजा खाद की शुरूआत को बर्दाश्त नहीं करता है। इस उर्वरक को रोपण से एक वर्ष पहले यहां लगाया जा सकता है।

साग पर बहुत सारे प्याज लगाने से डरो मत। प्याज़ की ख़ासियत यह है कि यह हरियाली का एक रिकॉर्ड बड़ा गुच्छा बनाता है। जब आपको इसकी आवश्यकता होती है, तो आप इसे बिस्तरों से एकत्र करते हैं। लेकिन अगर आपके पास इस फसल को काटने और बगीचे के सभी पंखों का उपयोग करने का समय नहीं है, तो इससे भी कोई फर्क नहीं पड़ता। जब यह सूख जाता है, तो आपके पास बल्बों का एक अच्छा सेट होगा। यह एक ऐसी सब्जी है जिससे आप ऊपर और जड़ दोनों को इकट्ठा कर सकते हैं।

प्याज रोपण तकनीक

रोपण के लिए, कम से कम 3 सेमी व्यास के बल्ब चुनें। शरद ऋतु रोपण की तकनीक हरियाली प्राप्त करने के लिए वसंत और गर्मियों से भिन्न होती है, जिसमें वर्ष के इस समय में रोपण सामग्री को मिट्टी में गहराई से छिपाया जाना चाहिए।

रोपण कम से कम 20 सेमी की एक पंक्ति रिक्ति के साथ रिबन के साथ किया जाता है। रोपण सामग्री जितनी बड़ी होगी, पंक्ति रिक्ति उतनी ही अधिक होगी। एक पंक्ति में बल्बों के बीच - लगभग 5-7 सेमी, जो रोपण सामग्री के आकार पर भी निर्भर करता है। आप छेद में कुछ राख डाल सकते हैं। प्याज को सीधे नीचे वाले छेद में रखा जाता है।

छोले लगाने के टोटके

शैलोट्स न केवल उनकी हरियाली और कई घोंसले बनाने की उनकी क्षमता के लिए मूल्यवान हैं। इसके बल्बों में हमारे द्वारा उपयोग किए जाने वाले प्याज की तुलना में अधिक नाजुक स्वाद होता है। बहुत से लोगों को वह स्वाद पसंद नहीं आता जो प्याज सूप और शोरबा में देते हैं। बच्चे अक्सर ऐसे व्यंजनों को मना कर देते हैं। और प्याज को shallots से बदलकर इन बारीकियों से बचा जा सकता है।

लेकिन अक्सर माली शलजम के लिए उबटन उगाने से इनकार करते हैं, अपनी पसंद को इस तथ्य से समझाते हैं कि यह बहुत छोटा प्याज देता है।हालांकि, एक चाल है जो रोपण सामग्री से छोटे बल्बों के कई घोंसले नहीं, बल्कि बड़े शलजम प्राप्त करने में मदद करती है।

ऐसा करने के लिए, रोपण से पहले बल्ब को नीचे से आधा काट दिया जाता है। कट का इलाज राख से किया जाता है - यह बीमारियों से बचाएगा। और फिर वसंत में सामान्य तरीके से रोपण किया जाता है। इस तकनीक के साथ, आप एक बड़ा प्याज प्राप्त कर सकते हैं जो अपने प्याज समकक्ष के वजन में कम नहीं है।