2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
खरबूजा उमस भरे अक्षांशों का मेहमान है। वह गर्मी और प्रकाश पर विशेष मांग करती है, लेकिन स्वादिष्ट स्वस्थ फलों के साथ ऐसी स्थितियों के लिए वह आपको धन्यवाद भी देगी। खरबूजे में न केवल एक परिष्कृत स्वाद और सुगंध है, बल्कि इसमें कई अन्य मूल्यवान गुण भी हैं। इसके फायदों में भ्रूण के औषधीय गुण हैं। विशेष रूप से, इसका उपयोग यकृत और पाचन तंत्र के अन्य अंगों के रोगों के लिए एक उपचार एजेंट के रूप में किया जाता है। खरबूज संसाधित रूप में कई उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है। पके खरबूजों को सुखाकर सुखाया जा सकता है और कच्चे खरबूजों को अचार बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बढ़ती परिस्थितियों के लिए क्या आवश्यकताएं हैं यह तरबूज संस्कृति है?
गर्मी और रोशनी खरबूजे और लौकी की भरपूर फसल की कुंजी हैं
सबसे पहले खरबूजे को गर्माहट की जरूरत होती है। जब तक तापमान +12 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं हो जाता, तब तक बीज अंकुरित नहीं होंगे। हालांकि, इष्टतम स्थितियां +20.. + 25 ° होंगी। लेकिन यह मत सोचिए कि यह खिड़की के बाहर जितना गर्म होगा, बुवाई का परिणाम उतनी ही जल्दी और बेहतर होगा। + 40 डिग्री सेल्सियस पर, बीज भी अंकुरित नहीं होना चाहते हैं।
खरबूजे की वृद्धि और विकास के लिए, इष्टतम स्थिति तापमान में उतार-चढ़ाव +30.. + 40 ° की सीमा के भीतर होगी। तरबूज की तुलना में तरबूज अधिक थर्मोफिलिक होता है। यह खतरनाक है जब एक ठंडा स्नैप अचानक +15 डिग्री सेल्सियस और नीचे सेट हो जाता है। जब फूल आने की अवधि के दौरान ऐसा उपद्रव होता है, तो तरबूज अपनी कलियों को बहा सकता है। यदि इस अवधि के दौरान फल बनते हैं, तो वे बढ़ना बंद कर देते हैं। तरबूज की तरह, जब तापमान 0C से नीचे चला जाता है, तो पौधा मर जाता है।
खरबूजे को सूरज बहुत प्रिय होता है। वह धूप की कमी को बर्दाश्त नहीं करती है, और बादल के मौसम में विकास भी एक समस्या बन सकता है। यह उन बागवानों के लिए ध्यान में रखा जाना चाहिए जो खुली हवा में खरबूजे की व्यवस्था करते हैं, और उन गर्मियों के निवासियों के लिए जो ग्रीनहाउस परिस्थितियों में खरबूजे उगाने का इरादा रखते हैं।
सबसे बढ़कर, खरबूजे को विकास के प्रारंभिक चरण में प्रकाश की आवश्यकता होती है। एक और महत्वपूर्ण क्षण फूल अवधि है। इसी समय, खरबूजे में ऐसी विशेषता होती है: जब रोपाई के उद्भव के दौरान दिन के उजाले के घंटे 11-10 घंटे से कम होते हैं, तो वे उन फसलों की तुलना में एक सप्ताह पहले खिलते हैं जो पूरे दिन के उजाले के साथ विकसित होती हैं।
मिट्टी के प्रकार और मिट्टी की नमी के लिए खरबूजे की आवश्यकताएं
खरबूजा नमी की मांग कर रहा है। वह जमीन में जमा पानी को बर्दाश्त नहीं करती है। और इसलिए, इसके लिए इष्टतम मिट्टी उपजाऊ है, लेकिन हल्की प्रकार, अच्छी तरह से हवा और पानी पारगम्य है। इनमें बलुई दोमट, हल्की दोमट मिट्टी शामिल है।
फिर भी, पौधे को नमी के भंडार को फिर से भरने की जरूरत है। प्रकृति ने इसका ख्याल रखा, इस दक्षिणी बसने वाले को एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली प्रदान की। इसकी संरचना की ख़ासियत के कारण, तरबूज मिट्टी की नमी के न्यूनतम भंडार का तर्कसंगत रूप से उपयोग करने में सक्षम है। यह एक बहुत ही मूल्यवान गुण है, क्योंकि तरबूज के विपरीत, जिसमें फीता नक्काशीदार पत्ते होते हैं, तरबूज के पत्ते की प्लेट का एक बड़ा क्षेत्र होता है और इससे अधिक वाष्पीकरण होता है। यह विशेषता अत्यधिक गर्मी में पौधे को अत्यधिक गर्मी से बचाने की आवश्यकता से तय होती है।
खरबूजा मिट्टी में अतिरिक्त नमी और उच्च वायु आर्द्रता दोनों को सहन नहीं करता है। लेकिन इस नियम के अपवाद हैं। परागण के लिए फूल आने के समय स्क्वाट नमी महत्वपूर्ण है।
परागण के समय हवा का अत्यधिक शुष्क होना और लंबे समय तक बारिश होना हानिकारक है। मौसम की ऐसी अनियमितताओं के कारण अंडाशय गिर जाते हैं या खराब रूप से बनते हैं। कृत्रिम परागण द्वारा पौधे की मदद की जा सकती है।मधुमक्खियों के समर्थन को सूचीबद्ध करना भी एक बड़ी सफलता होगी। इस तरह के अतिरिक्त परागण के लिए, पित्ती को साइट पर ले जाने की सिफारिश की जाती है।
खरबूजे के रसीले और स्वादिष्ट होने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि यह पकने की अवधि के दौरान सूखी और गर्म हवा से घिरा हो। वही उन बिस्तरों पर लागू होता है जिन पर खरबूजे झूठ बोलते हैं। उन्हें नम मिट्टी से बचाने के लिए, वे अपने नीचे तख्त भी लगाते हैं।
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