पूर्व से सनी अतिथि

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

ख़ुरमा न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ फल भी है। इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं। हाल ही में, आप न केवल सर्दियों और शरद ऋतु में, बल्कि लगभग पूरे वर्ष बाजारों और दुकानों में ख़ुरमा पा सकते हैं। खट्टे फलों के बाद पोषक तत्वों की दृष्टि से इस फल को दूसरा माना जाता है।

जिन लोगों ने कभी ख़ुरमा की कोशिश की है, वे इसके कसैले स्वाद को किसी भी चीज़ से भ्रमित नहीं करेंगे। यह विशिष्ट विशेषता फल को टैनिन पदार्थ टैनिन द्वारा दी जाती है। इसमें विरोधी भड़काऊ गुण हैं, सूजन वाले आंतों के अस्तर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, एक कसैले प्रभाव प्रदान करता है। जब फल पूरी तरह से पक जाता है या जम जाता है तो टैनिन नष्ट हो जाता है।

ऊर्जा के लिए

ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, साथ ही ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होते हैं। यह फल भूख को पूरी तरह से संतुष्ट करता है और बहुत सारी ऊर्जा देता है। अपने पोषण मूल्य के मामले में, ख़ुरमा अंजीर या अंगूर के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम है। यह अक्सर आहार और पोषण उपचार में प्रयोग किया जाता है।

डिप्रेशन और एनीमिया के लिए

ख़ुरमा उन लोगों के लिए आवश्यक है जो थायराइड रोगों से पीड़ित हैं - इसमें बहुत अधिक आयोडीन होता है। फल आयरन और विटामिन सी से भरपूर होता है, इसलिए एनीमिया और सामान्य अधिक काम, पुरानी थकान वाले लोगों को ख़ुरमा खाने की सलाह दी जाती है। यह फल गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर में आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करता है। यह उच्च चीनी सामग्री के कारण अवसाद से लड़ने में भी मदद करता है। ख़ुरमा में कैल्शियम की उपस्थिति भ्रूण के कंकाल प्रणाली के निर्माण पर लाभकारी प्रभाव डालती है और माँ के शरीर में इस ट्रेस तत्व की कमी को रोकने में मदद करती है।

विटामिन पी और ए

ख़ुरमा में विटामिन पी होता है, जो व्यावहारिक रूप से अन्य फलों में नहीं पाया जाता है। यह विटामिन रक्त वाहिकाओं की नाजुकता को कम करता है और उनकी पारगम्यता को कम करता है। विटामिन ए एक एंटीऑक्सीडेंट है और ख़ुरमा में भी पाया जाता है। यह विटामिन त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करता है, इसे चिकना और लोचदार बनाता है, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और दृष्टि का समर्थन करता है।

दिल और किडनी के स्वास्थ्य के लिए

ख़ुरमा में निहित पोटेशियम वैरिकाज़ नसों, हृदय प्रणाली के रोगों और मसूड़ों से खून आने वाले लोगों के लिए आवश्यक है। प्राचीन काल से ही हृदय रोग से पीड़ित लोगों को प्रतिदिन दो या तीन फल खाने की सलाह दी जाती रही है। ख़ुरमा का नियमित सेवन गुर्दे की पथरी को बनने से रोकता है, इसलिए यह फल उन लोगों के लिए अनुशंसित है जो यूरोलिथियासिस से पीड़ित हैं। फल के ये गुण इसमें मैग्नीशियम लवण की उपस्थिति के कारण होते हैं। उन्हीं कारणों से, उन लोगों को ख़ुरमा खाने की ज़रूरत है जो कठोर पानी वाले क्षेत्रों में रहते हैं।

दिमाग के लिए

ख़ुरमा में निहित फास्फोरस, कोबाल्ट, तांबा और अन्य ट्रेस तत्व मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। मजबूत मानसिक तनाव के साथ ख़ुरमा खाने की सलाह दी जाती है। मस्तिष्क को रक्त की आपूर्ति के विकारों से पीड़ित लोग इसके बिना नहीं कर सकते। यह फल चक्कर आने में मदद करता है।

पाचन के लिए

ख़ुरमा के फलों में पाए जाने वाले पेक्टिन और फाइबर पाचन विकारों से निपटने में मदद करते हैं। इन फलों में जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, स्टेफिलोकोकस, कोलीबैसिलस और हे बेसिलस के विषाक्त पदार्थों को आंशिक रूप से बेअसर करता है।

मतभेद

बड़ी मात्रा में कई फल एलर्जी का कारण बन सकते हैं। यदि आप अभी भी ख़ुरमा खाते हैं, और आपके लक्षण लक्षण हैं, तो एएसआईटी थेरेपी (एलर्जेन-विशिष्ट इम्यूनोथेरेपी) मदद कर सकती है।

ख़ुरमा बहुत उपयोगी होता है, लेकिन जो लोग मधुमेह से पीड़ित हैं या अधिक वजन वाले हैं उन्हें इस फल को खाने से बचना चाहिए।ख़ुरमा में बड़ी मात्रा में आसानी से पचने योग्य शर्करा होती है। इसके कसैले गुणों के कारण कब्ज की प्रवृत्ति वाले लोगों को ख़ुरमा का सेवन सावधानी से करना चाहिए।