पतझड़ में फूलगोभी उगाना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कई सब्जियां जो गर्मियों के दौरान सब्जी के बगीचे में उगाई जाती हैं, वे लंबे समय तक फसलों का उत्पादन जारी रख सकती हैं। हालांकि, ठंड के मौसम और निकट ठंढ के साथ शरद ऋतु का आगमन सबसे बड़ी बाधा है। हम प्रकृति को नहीं बदल सकते हैं, लेकिन सब्जियां उगाने के लिए अनुकूल परिस्थितियां बनाना एक व्यक्ति की पहुंच के भीतर है। फूलगोभी उगाने की तकनीक पर विचार करें।

गोभी कैसे उगाएं: बक्सों में या बिस्तरों में?

देर से शरद ऋतु और शुरुआती सर्दियों में खपत के लिए फूलगोभी उत्पादों पर स्टॉक करने के लिए, फसल मध्य गर्मियों में शुरू होती है। रोपाई के माध्यम से पौधों को उगाना सबसे अच्छा है, और जो देर से शरद ऋतु में बढ़ने के लिए अभिप्रेत हैं, उन्हें खुले मैदान में बिस्तरों में नहीं, बल्कि कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, जिससे आपको बाद में पतझड़ में पौधों को खोदना नहीं पड़ेगा। यह बक्से और प्लास्टिक बैग दोनों हो सकते हैं। बेशक, उन्हें कमरों में रखना असुविधाजनक होगा, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है। ऐसे कंटेनरों को गर्मियों में बाहर जमीन में खोदा जाता है और उन्हें सामान्य देखभाल प्रदान की जाती है। वहीं, अच्छी सब्जी पाने के लिए गोभी को समय पर पानी देना जरूरी है और खिलाना न भूलें। कार्बनिक पदार्थ उर्वरक के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह या तो ड्रॉपिंग या मुलीन हो सकता है। पक्षी की बूंदों की सांद्रता 1:12 की जाती है, मुलीन को 1: 5 पतला किया जाता है। आप नाइट्रोजन और फास्फोरस उर्वरकों का भी उपयोग कर सकते हैं।

खुले मैदान में या दबे हुए बक्सों में पालने के लिए गोभी उगाने में क्या अंतर है? तथ्य यह है कि ठंढ के आगमन के साथ, गोभी को घर के अंदर ले जाना होगा। और चूंकि बैग में मात्रा सीमित है, यह जड़ों को चौड़ाई और गहराई में बढ़ने की अनुमति नहीं देगा। और, इसलिए, जब आप बेसमेंट या बरामदे में जाने के लिए मिट्टी से पौधे को हटाते हैं, तो वे क्षतिग्रस्त नहीं होंगे और जड़ें खो देंगे।

गोभी उगाने के लिए परिस्थितियों का निर्माण

आप अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में जमीन से फूलगोभी के बक्से को हटाना और घर के अंदर ले जाना शुरू कर सकते हैं। उन्हें बरामदे या घुटा हुआ लॉजिया पर तहखाने या कोठरी में छोड़ा जा सकता है।

उन गर्मियों के निवासियों, जिन्होंने अभी तक अपने भूखंडों पर उपयोगिता कमरे नहीं बनाए हैं, उन्हें कमरे की स्थिति में कंटेनरों को छोड़ने की सिफारिश की जा सकती है। बक्से को खिड़की से नहीं रखा जाना चाहिए - गोभी को सीधे धूप के संपर्क में लाना असंभव है। लेकिन कमरे में तापमान कम से कम + 10 … + 12 ° होना चाहिए। इसलिए, आपको उन कमरों में बढ़ने के लिए गोभी के साथ बक्से स्थापित नहीं करना चाहिए जहां लोग रहते हैं।

वैसे, तापमान शासन का उपयोग सिर के गठन की गति और गोभी की गुणवत्ता को विनियमित करने के लिए किया जा सकता है:

• जब थर्मामीटर + 10 … + 12 ° दिखाता है, तो सिर 20-25 दिनों के भीतर बन जाएंगे;

• यदि तापमान +7 डिग्री सेल्सियस तक कम हो जाता है, तो यह अवधि 35-40 दिनों तक बढ़ जाएगी;

• और जब स्तर +2° तक कम हो जाता है, तो पौधा, एक अर्थ में, अपने विकास को "संरक्षित" करता है, और फसल को केवल 100-120 दिनों के बाद ही काटा जा सकता है।

सफेद और घने सिर के साथ उच्चतम गुणवत्ता वाला उत्पाद प्राप्त करने के लिए, तापमान का इष्टतम विकल्प + 7 डिग्री सेल्सियस है।

एक वयस्क उत्पाद को काटने के बाद, आप इसे तुरंत नहीं खा सकते हैं। फूलगोभी भी फ्रिज में अच्छी तरह से रहेगी। ताजगी को लम्बा करने के लिए, सिरों को प्लास्टिक की थैलियों में मोड़ा जाता है। इसलिए करीब डेढ़ महीने तक ये खराब नहीं होंगे।

बगीचे से फूलगोभी उगाना

जिन बागवानों ने गर्मियों में फूलगोभी को बिना एक पल के भी यह सोचकर लगाया कि उसे उगाया जा सकता है, वे भी इसे तहखाने में भेज सकते हैं और खोद सकते हैं।बढ़ने के लिए, आप उस ग्रीष्मकालीन फूलगोभी का भी उपयोग कर सकते हैं जो अभी तक आवश्यक आकार का सिर नहीं उगा है - 3-5 सेमी।

ठंढ के आगमन के साथ, ऐसे बिस्तरों को बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, और फिर गोभी को मिट्टी से मिट्टी के ढेर के साथ हटा दिया जाता है। उन्हें सावधानी से उस कमरे में ले जाया जाता है जहां वे बढ़ेंगे, और उन्हें मिट्टी या रेत में बूंद-बूंद करके जोड़ा जाता है।