2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
रोवन, हालांकि एक जड़ी बूटी नहीं है, एक ऐसा पौधा है जो मधुमेह वाले लोगों की भी मदद करता है। इसके अलावा, यदि चॉकोबेरी फलों का उपयोग करता है, तो साधारण पहाड़ी राख, जो लाल ब्रश के साथ पतझड़ में चमकती है, मधुमेह मेलेटस के मामले में फूलों का उपयोग किया जाता है।
रोवन साधारण या लाल
रोवन का सामान्य नाम, "सोरबस औकुपरिया" है, सेल्ट्स के लिए, जिन्होंने अपने बारे में कई मार्मिक और सुंदर किंवदंतियों को छोड़ दिया है। लोगों के पसंदीदा शगलों में से एक पक्षी पकड़ना था। ऐसा लगता है कि उन्होंने पक्षियों को चारा देने के लिए चमकीले सुगंधित रोवन जामुन का इस्तेमाल किया, इसलिए शब्दों का अनुवाद "तीखा" और "पक्षियों को पकड़ना" जैसा लगता है।
नम्र पहाड़ी राख किसी भी मिट्टी पर उगती है, सूखे और ठंढ को सहन करती है, धूप वाले स्थानों में बेहतर होती है, लेकिन आंशिक छाया में भी सहमत होती है। इसके तेज कड़वेपन के कारण इसके सूर्य फल भोजन में व्यापक रूप से उपयोग नहीं किए जाते हैं। लेकिन अथक प्रजनकों ने ऐसी किस्में विकसित की हैं जिनके जामुन में बहुत कम कड़वे घटक होते हैं।
उज्ज्वल रोवन बेरीज प्राकृतिक मल्टीविटामिन हैं जिनके लिए आपको फार्मेसी जाने की आवश्यकता नहीं है। इनका उपयोग सिरप, जेली बनाने के लिए किया जाता है; जाम बनाओ; मदिरा बनाना और मजबूत मादक पेय डालना।
रोवन फलों में निहित उपयोगी घटकों की समृद्ध सूची में हैं: सोर्बिटोल - मीठा हेक्साहाइड्रिक अल्कोहल, जिसे अक्सर आहार उत्पादों में चीनी के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है; सोरबोज मोनोसैकेराइड, जो मधुमेह मेलिटस के रोगियों के आहार पोषण के लिए जामुन को आकर्षक बनाता है।
मधुमेह मेलेटस के साथ, वे सूखे फूलों का जलसेक पीते हैं। एक गिलास उबलते पानी में सूखे फूलों का एक चम्मच डाला जाता है, फिर सिर्फ एक मिनट के लिए उबाला जाता है। जलसेक के लिए एक घंटे की अनुमति देते हुए, जलसेक को फ़िल्टर करें और प्रत्येक भोजन से पहले एक चौथाई गिलास में गर्म पीएं।
दुष्प्रभाव:
कुछ जड़ी-बूटियों की बहुमुखी प्रतिभा, उपयोगी पदार्थों का एक द्रव्यमान रखने के कारण, उनके उपयोग और निषेध को उनकी बहुक्रियाशीलता के कारण ठीक से लागू करती है। जैसा कि लोग कहते हैं: "एक चंगा करता है, और दूसरा तुरंत अपंग हो जाता है।"
तो पहाड़ की राख में रक्त के थक्के को बढ़ाने की क्षमता होती है। इसलिए, जिन लोगों ने पहाड़ की राख के बिना भी रक्त के थक्के को बढ़ा दिया है, यह डॉक्टर के रूप में उपयुक्त नहीं है, क्योंकि यह रक्त के थक्कों को उत्तेजित करता है।
रोवन काला या काला चोकबेरी
रोवन ब्लैक-फ्रूटेड संस्कृति में काफी युवा पौधा है, वह केवल तीन सौ साल का है। इसे बाद में भी भोजन और औषधीय पौधे के रूप में इस्तेमाल किया जाने लगा। अपनी युवावस्था के बावजूद, उसने दृढ़ता से हमारे बगीचों में अपना सही स्थान बना लिया है।
मूल रूप से उत्तरी अमेरिका से, अधिक सटीक रूप से, इसके उत्तरपूर्वी भाग, चॉकबेरी ने तापमान की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, हमारी जलवायु में आसानी से जड़ें जमा ली हैं। पौधा धूप वाले स्थानों, उपजाऊ मिट्टी, तेजी से बढ़ने वाले रूट शूट को तरजीह देता है।
ब्लैक चॉकोबेरी पूरे गर्मी के मौसम में बहुत सजावटी है, और इसलिए यह किसी भी बगीचे और यहां तक कि फूलों के बगीचे को पूरी तरह से सजाएगा। यह उत्कृष्ट कम स्क्रीन बनाता है, जिसके पीछे आप आउटबिल्डिंग, साथ ही सजावटी और फल देने वाली हेजेज छिपा सकते हैं।
मानव शरीर के लिए उपयोगी विटामिन और अन्य पदार्थों का एक वास्तविक "भंडार" अपेक्षाकृत बड़े, काले, रसदार जामुन हैं, जो एक सजावटी और स्वादिष्ट ब्रश में एकत्र किए जाते हैं। मधुमेह के रोगियों के लिए, चीनी के लिए एक मीठा विकल्प सोर्बिटोल की उपस्थिति सबसे बड़ी रुचि है।
जामुन वसंत तक अपने उपयोगी घटकों को बरकरार रखते हैं। इन्हें सुखाया जा सकता है, फ्रोजन किया जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में दो महीने तक ताजा रखा जा सकता है।
इस भोजन को दिन में 3 बार दोहराते हुए, दो सप्ताह के लिए 50-100 ग्राम पर ताजा जामुन खाने की सलाह दी जाती है।यह मधुमेह, एलर्जी, गठिया, उच्च रक्तचाप और कई अन्य बीमारियों की समस्याओं को कम करता है।
दुष्प्रभाव:
रक्त के थक्के में वृद्धि, हाइपोटेंशन (निम्न रक्तचाप या मांसपेशियों की टोन में कमी), पेट के अल्सर और उच्च अम्लता के साथ गैस्ट्रिटिस के मामलों में माउंटेन ऐश को contraindicated है।
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