बिक्री के लिए बढ़ती डिल

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

डिल उन पौधों में से एक है जो आबादी के बीच अत्यधिक लोकप्रिय और मांग में है, खासकर शरद ऋतु और वसंत के दिनों में। और गर्मियों में ओक्रोशका और सलाद के लिए, कुछ लोग ऐसे ताजे साग का एक गुच्छा खरीदने से इनकार करते हैं। इस प्रकार के साग को उगाने की ख़ासियत न केवल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण होगी जो बाजार में डिल बेचने जा रहे हैं, बल्कि गर्मियों के कॉटेज और सब्जियों के बगीचों के सामान्य मालिकों के लिए भी जो अपने और अपने प्रियजनों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले साग उगाना चाहते हैं। वाले।

डिल की उपयोगिता के बारे में

छाता डिल में एक सुखद, यादगार सुगंध होती है और इसमें विशेष आवश्यक तेल होते हैं। इसके अलावा, इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन होते हैं, उदाहरण के लिए, बी समूह, विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा में, एक सौंदर्य विटामिन ई, एक दुर्लभ विटामिन पीपी और अन्य उपयोगी सूक्ष्म तत्व भी होते हैं।

डिल का उपयोग ताजा और सूखे दोनों तरह से किया जाता है, कम नमकीन। सुआ को किसी भी रूप में खाने से पाचन में सुधार होता है, उदर का फैलाव समाप्त होता है, दबाव और मानव तंत्रिका तंत्र स्थिर हो जाता है।

डिल उगाने के लिए किन परिस्थितियों में?

डिल काफी ठंड प्रतिरोधी है। इसलिए, वह सामान्य रूप से कम तापमान और यहां तक कि छोटे ठंढों को भी सहन करेगा। बीज पहले से ही प्लस 3 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर मिट्टी में अंकुरित होते हैं। ताकि बीज अंकुर के साथ कड़े न हों, अंकुरण में सुधार के लिए बुवाई से पहले उनका उपचार किया जाता है।

डिल के बीज अंकुरित करने के लिए सबसे अच्छा तापमान प्लस 15 और थोड़ा अधिक है। साथ ही उन्हें (बीजों को) अच्छी रोशनी की जरूरत होती है। अच्छी वृद्धि के लिए डिल को विशेष रूप से उपजाऊ भूमि की आवश्यकता नहीं होती है। उसके पास पर्याप्त गीली मिट्टी होगी, जिसे पिछले उर्वरकों के साथ निषेचित किया गया था, जिसे डिल लगाने से पहले इसमें पेश किया गया था।

डिल की सबसे अच्छी पैदावार अभी भी उपजाऊ, नम मिट्टी का उत्पादन करती है। यदि मिट्टी सूखी है, तो पौधे का तना और छाता (बीज) हिस्सा सबसे अधिक संभावना डिल में बनने लगेगा। यदि डिल को बिक्री के लिए नहीं, बल्कि अपने लिए उगाया जाता है, तो यह कोई समस्या नहीं है। चूंकि आप पौधे की हरी पत्तियों को तने से तोड़कर खा सकते हैं। यदि बिक्री के लिए है, तो आपको ऐसी मिट्टी (इसकी नमी की मात्रा को ध्यान में रखते हुए) में डिल लगाने की जरूरत है, जिस पर यह लंबे समय तक साग देगा, जिससे बाजार में उनकी बिक्री के लिए बंडल बनाना संभव होगा।

अंकुरण के लिए बीज तैयार करना

यह पहले ही ऊपर कहा जा चुका है कि बीजों को जल्द से जल्द अंकुरित करने के लिए क्या करने की आवश्यकता है, और एक महीने तक अंकुरित होने में देरी नहीं करनी चाहिए (ऐसा भी होता है, अफसोस)। बेहतर अंकुरण के लिए बीज तैयार करने के दो तरीके हैं। पहले को बुदबुदाना कहा जाता है।

इस संस्करण के बीजों को ऑक्सीजन युक्त पानी में भिगोया जाता है। एक्वैरियम कंप्रेसर ऐसा पानी बना सकता है। इस मामले में पानी का तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। और बीजों के "ऑक्सीकरण" की प्रक्रिया 20 घंटे तक चलती है। बोरिंग के बाद बीजों को तुरंत मिट्टी में बो देना चाहिए।

दूसरी विधि तीन दिनों के लिए सादे पानी में भिगोना है, पानी हर सात घंटे में बदल जाता है। आपको ऐसे बीजों को अच्छी तरह से सिक्त मिट्टी में बोने की जरूरत है।

बिक्री के लिए डिल उगाने की विशेषताएं

यह समझा जाना चाहिए कि बिक्री के लिए डिल की लोकप्रियता में एक विशेष शिखर वसंत और शरद ऋतु में है। इसलिए इस समय तक आपके पास बेचने के लिए सामग्री होनी चाहिए।

प्रारंभिक डिल को सबसे सरल फिल्म संरचनाओं वाले ग्रीनहाउस में उगाया जा सकता है। गर्मियों में, ऐसे ग्रीनहाउस, उनमें डिल लगाने के बाद, टमाटर और खीरे उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

वसंत में वायु तापन और उसमें बढ़ते डिल के साथ ग्रीनहाउस के लिए, आप निम्नलिखित रोपण और कटाई अनुसूची का उपयोग कर सकते हैं:

• 5 से 15 मार्च तक जमीन में बीज बोए जाते हैं;

• फसल की कटाई 20-25 अप्रैल के आसपास की जाती है;

• सोआ की अगली बुवाई जुलाई के मध्य में की जा सकती है, इसकी कटाई अगस्त से अक्टूबर तक की जा सकती है।

ग्रीनहाउस में, साधारण प्रबलित फिल्म का उपयोग करें। इसे चार साल के लिए लागू किया जा सकता है, फिर इसे नए में बदला जा सकता है। सर्दियों के लिए, फिल्म को लुढ़काया जाता है और भंडारण के लिए दूर रखा जाता है।

यदि ग्रीनहाउस में अतिरिक्त हीटिंग का उपयोग करना संभव नहीं है, लेकिन केवल वसंत की सूरज की किरणों से गर्मी का उपयोग किया जा सकता है, तो रोपण बाद में किया जाना चाहिए:

• अप्रैल की शुरुआत में डिल बोएं;

• फसल 10 से 20 मई तक।

खुले मैदान में बुवाई करें, जहां अगस्त के पहले दशक में शुरुआती आलू या सफेद गोभी, प्याज लगाए गए और खोदे गए। अक्टूबर में ठंढ के मामले में, डिल को कवरिंग सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए।

डिल को ग्रीनहाउस में और फसलों की आड़ में "लाइनों" या एक ठोस कालीन (बाद वाला अधिक लाभदायक) के रूप में लगाया जाता है। निरंतर बुवाई योजना के साथ, ग्रीनहाउस मिट्टी में "कालीन" के साथ बीज लगाए जाने चाहिए, लेकिन बीच में, 40 सेमी का पथ बनाएं। बीज 15 ग्राम प्रति वर्ग मीटर मिट्टी में लिया जाना चाहिए।

बिक्री के लिए लगाए गए डिल को मिट्टी को नम रखते हुए, संयम से पानी पिलाया जाना चाहिए। आमतौर पर पूरी बुवाई के लिए 2-3 बार पानी देना उसके लिए काफी होता है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो प्रत्येक बुवाई के लिए एक बार शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में मिट्टी में नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक डालें।

कटाई सुबह की जाती है, फिर कटी हुई सुआ के गुच्छों को ठंडे कमरे में या फ्रिज में रख दिया जाता है। वैसे, मिट्टी के एक क्षेत्र में कटाई के बाद, इसे पूरे गर्मी के मौसम में तीन बार तक बीज बोने की अनुमति है।