2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
फोटो: यूलिया डेविडोविच / Rusmediabank.ru
सर्दी जुकाम में, कभी-कभी आप वास्तव में ताजे जामुन का स्वाद लेना चाहते हैं। और यह उन लोगों के लिए कोई समस्या नहीं होगी जो क्रैनबेरी प्रजनन के शौकीन हैं। पारंपरिक बागवानी के लिए असामान्य, इस बारहमासी के जामुन को ठंढ में और यहां तक कि अगले साल के वसंत में भी काटा जा सकता है, जब बर्फ के नीचे झाड़ियाँ उग आती हैं। क्रैनबेरी को सफलतापूर्वक बढ़ने के लिए क्या चाहिए?
क्रैनबेरी उगाने के लिए शर्तें
प्राकृतिक आवास में, क्रैनबेरी अक्सर पीट बोग्स पर पाए जा सकते हैं, जो भूजल की एक उच्च घटना की विशेषता है - लगभग 40-50 सेमी के स्तर पर, साथ ही साथ एक अंतर्निहित रेतीले क्षितिज। यह सदाबहार झाड़ी 4-5 पीएच रेंज में मिट्टी की अम्लता को प्राथमिकता देती है। इसलिए, तटस्थ प्रतिक्रिया के साथ मिट्टी पर, क्रैनबेरी खराब रूप से विकसित होंगे।
बगीचे में क्रैनबेरी उगाने के लिए स्वीकार्य स्थिति प्रदान करने के लिए, बेड को पीट के 3 भागों और रेत के 1 भाग के मिश्रण से व्यवस्थित किया जाता है। ऐसे पोषक तत्व सब्सट्रेट की मोटाई लगभग 10-12 सेमी बनाई जाती है। बिस्तरों को ऐसी जगह तोड़ दिया जाता है जहां सूरज की रोशनी में कोई बाधा नहीं होती है। दिन के दौरान स्लाइडिंग पेनम्ब्रा वाला क्षेत्र भी उपयुक्त होता है।
कटिंग द्वारा क्रैनबेरी का प्रचार
क्रैनबेरी के प्रसार के लिए कटिंग को साल में दो बार वर्टिकल शूट से काटा जाता है:
• वसंत में - अप्रैल से मई तक;
• शरद ऋतु में - सितंबर-अक्टूबर में।
रोपण सामग्री की इष्टतम लंबाई 15 से 20 सेमी है। यदि मौसम अनुकूल है, तो कटिंग को सीधे जमीन में जड़ने के लिए लगाया जा सकता है। अन्यथा, वे पीट क्यूब्स में निहित हैं। रोपण की ख़ासियत यह है कि कटिंग लगभग पूरी तरह से सब्सट्रेट में डूबी हुई है, जिससे सतह पर 3 सेमी से अधिक कट शूट नहीं दिखता है।
नर्सरी में, रोपण सामग्री को 2x5 सेमी योजना के अनुसार व्यवस्थित किया जाता है। हालांकि, बाद के प्रत्यारोपण के दौरान गमलों में रोपण करते समय, जड़ प्रणाली कम घायल होती है। इसलिए, नर्सरी के बजाय, अलग-अलग कंटेनरों को वरीयता देना बेहतर होता है, जिसमें से रोपे ट्रांसशिपमेंट द्वारा निकाले जाते हैं।
यदि कटिंग को तुरंत एक स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, तो उन्हें कम से कम 25x25 सेमी के भोजन क्षेत्र की आवश्यकता होगी। एक बार में एक छेद में दो कटिंग लगाने की सिफारिश की जाती है। रोपण के बाद, काई के साथ मल्चिंग की जाती है।
क्रैनबेरी रोपण देखभाल
भविष्य में, क्रैनबेरी की देखभाल में हर तीन साल में निराई, बार-बार पानी देना और बेड को सैंड करना शामिल है। क्रैनबेरी को खिलाने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यह माइकोराइजा से लाभान्वित होगा - जड़ों में बसने वाले बहुत उपयोगी कवक की एक कॉलोनी। प्राकृतिक पौधों की परिस्थितियों में, ये सूक्ष्मजीव बारहमासी को खराब दलदली मिट्टी पर खिलाने में मदद करते हैं। बगीचे के लिए माइकोराइजा खरीदा जा सकता है।
सर्दियों में, बर्फ रहित मौसम के साथ, क्रैनबेरी को तनों के जमने और सूखने जैसे नुकसान का सामना करना पड़ सकता है। इन परेशानियों के खिलाफ लड़ाई में, अनुभवी माली सर्दियों में रोपण की बाढ़ का उपयोग करते हैं। ऐसा करने के लिए, वे उस क्षण की प्रतीक्षा करते हैं जब मिट्टी कुछ सेंटीमीटर गहराई में जम जाएगी। उसके बाद, पानी डाला जाता है। बाकी काम मौसम द्वारा किया जाएगा: पानी जम जाएगा और क्रैनबेरी बर्फ में जमी सर्दी बिताएंगे।
जामुन की उपचार शक्ति
झाड़ी की फूल अवधि मई-जून में होती है। लेकिन रसदार फल लंबे समय तक पकते हैं - वे सितंबर तक खाने योग्य नहीं होंगे। स्वादिष्ट डेसर्ट और सर्दियों की तैयारी क्रैनबेरी से की जाती है: फलों के पेय, जूस, संरक्षित, मार्शमॉलो। जामुन को चॉकलेट, आइसिंग शुगर से चमकाया जा सकता है। जमने पर यह अपना स्वाद नहीं खोता है।
लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि जिन जामुनों का गर्मी उपचार नहीं किया गया है, वे अपने उपयोगी गुणों को बरकरार रखेंगे। ऐसा करने के लिए, भीगे हुए क्रैनबेरी की फसल बनाएं।इस तरह के इलाज के लिए नुस्खा बहुत आसान है। जामुन को कांच के जार या तामचीनी पैन में डाला जाता है और ठंडे उबले पानी के साथ डाला जाता है। कंटेनर को सील कर दिया जाता है और ठंडे अंधेरे स्थान पर छोड़ दिया जाता है। यह एक अच्छा ज्वरनाशक एजेंट है, और यह सर्दी से लड़ने में भी मदद करता है।
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