घर पर पोर्सिनी मशरूम उगाना

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

गोरों के लिए जंगल जाना जरूरी नहीं है, वे आपकी साइट पर उगाए जा सकते हैं। प्रजनन के दो तरीकों पर विचार करें: कैप्स और मायसेलियम से। शुरुआती लोगों के लिए स्वतंत्र रूप से रोपण सामग्री, रोपण, देखभाल और सलाह कैसे प्राप्त करें, इस पर विवरण।

मायसेलियम से बढ़ रहा है

इस विधि का उपयोग प्राकृतिक मशरूम की अनुपस्थिति में किया जाता है। इंटरनेट होने के कारण, मायसेलियम खोजना मुश्किल नहीं है। आपको खाद और 8-10 साल पुराने पेड़ उगाने की भी आवश्यकता होगी। मई और सितंबर के बीच रोपण की घटनाओं की सबसे अच्छी योजना बनाई जाती है।

चयनित पेड़ (शंकुधारी या पर्णपाती) के पास, शीर्ष परत को एक सर्कल (10-20 सेमी) में हटा दें। नंगे क्षेत्र का व्यास 1-1.5 मीटर होना चाहिए, पेड़ बीच में है। बने हुए घेरे में कम्पोस्ट (1-2 सेमी) डालें और उस पर माइसेलियम डालें। 25-30 सेमी के अंतराल के साथ "चेकरबोर्ड पैटर्न" का निरीक्षण करना उचित है। अब हम रोपण को मिट्टी की एक परत के साथ कवर करते हैं जिसे हमने खोदा और बहुतायत से पानी पिलाया। मिट्टी को धोने से बचने के लिए वाटरिंग कैन का उपयोग करें। एक पेड़ के लिए 3-4 बाल्टी पानी पर्याप्त होगा।

अगला कदम एक आश्रय है जो जमीन में नमी बनाए रखेगा। आप पुआल, पुराने गिरे हुए पत्तों या घास की कटाई का उपयोग कर सकते हैं। परत को काफी मोटा (20-30 सेमी) बनाया जाता है। देखभाल में नियमित रूप से पानी देना और नमी बनाए रखना शामिल है, लगाए गए माइसेलियम के स्तर पर, 50% से कम नहीं। अंकुरण में सुधार के लिए, समय-समय पर सिंचाई के लिए बैकाल ईएम -1 या प्रजनन क्षमता में सुधार के लिए किसी भी सूक्ष्मजीवविज्ञानी योजक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

शरद ऋतु के अंत में, इन्सुलेशन की आवश्यकता होगी। माइसेलियम वाला क्षेत्र काई, पुआल, स्प्रूस शाखाओं से ढका होता है। त्रिज्या लैंडिंग क्षेत्र (2 मीटर) से बड़ी होनी चाहिए। वसंत में, "घूंघट" हटा दिया जाता है। मायसेलियम के लगाए जाने के एक साल बाद पहला मशरूम दिखाई देता है। एक स्थान पर फलने की अवधि 3-4 वर्ष तक रहती है। यदि आप कभी-कभी माइसेलियम के घोल से जमीन को पानी देते हैं तो इस अवधि को 7 साल तक बढ़ाया जा सकता है। इसे कैसे प्राप्त करें, पढ़ें।

ताज़ी टोपियों से उगाना

परिपक्व मशरूम से अच्छा बीज प्राप्त होगा। इसलिए, जंगल में जाएं और व्यास (10-20 सेमी) में बड़ी और खुली टोपी वाली सफेद टोपी देखें। ब्रेक के समय, ट्यूबलर मांस में थोड़ा हरा रंग होना चाहिए। आपके मामले में, कीट लार्वा और कृमि मशरूम भी उपयुक्त हैं। साइट पर, पहली विधि की तरह, आप एक पर्णपाती या शंकुधारी पेड़ के पास लगाएंगे।

बीज तैयार करना

बुवाई के लिए 5-10 मशरूम लें, एक बाल्टी में रखें और पानी से ढक दें। एक दिन के बाद वे भीग जाएंगे, और आपको मशरूम को अपने हाथों से उसी बाल्टी में अपने हाथों से चिकना होने तक गूंधने की आवश्यकता होगी। एक छलनी से छानने के बाद, आपको बीजाणु और अलग मशरूम ऊतक के साथ एक घोल मिलेगा।

बोवाई

चयनित पेड़ के पास, पिछले मामले की तरह ही जगह तैयार की जाती है। पानी देकर पौधरोपण किया जाएगा। न केवल पूरे तैयार क्षेत्र पर, बल्कि सीधे पेड़ की खुली जड़ों पर। बीजाणुओं वाला घोल 1 वर्ग मीटर के लिए पर्याप्त होना चाहिए। मीटर 2 लीटर निकला।

इस तरह की "बुवाई" के बाद, मशरूम के ऊतक को फैलाएं, जो छानने के बाद, जड़ों और आस-पास की जमीन पर रहता है। अब यह रोपण को मिट्टी के साथ कवर करने के लिए बनी हुई है, जिसे हटा दिया गया था, और पानी। पृथ्वी को नमी से अच्छी तरह से संतृप्त करने की आवश्यकता है, इसलिए कम से कम 5 बाल्टी पानी एक पेड़ पर जाएगा। पानी डालते समय, ऊपर की परत को न धोएं, इसलिए एक महीन स्प्रे के साथ वाटरिंग कैन का उपयोग करें। अब नमी बनाए रखने के लिए पौधों की सामग्री के साथ कवर करें। नियमित रूप से पानी पिलाने के साथ मायसेलियम लगाते समय देखभाल समान होती है। सर्दियों के लिए, रोपण के बाद पहले वर्ष में ही आश्रय बनाया जाता है।

एक वर्ष में, यदि माइसेलियम का जन्म होता है, तो आप पहली फसल काट लेंगे। एक पेड़ का क्षेत्रफल 5 किलो तक सफेद देगा।रोपण से कटाई तक का अंतराल ठीक एक वर्ष है, इसलिए ध्यान रखें कि यदि टोपियां पतझड़ में लगाई गई थीं, तो फसल अगले वर्ष के पतन में ही लगाई जानी चाहिए। एक माइसेलियम 3-4 साल तक फल देगा। विकास को लम्बा करने के लिए, 2-3 वर्षों में रोपण करना आवश्यक होगा।

शुरुआती मशरूम उत्पादकों के लिए टिप्स

दक्षिणी क्षेत्रों में रोपण गतिविधियाँ मई-जून की शुरुआत में, समशीतोष्ण जलवायु के मध्य क्षेत्र में, अगस्त-सितंबर की शुरुआत में की जाती हैं। "रोपण" मशरूम एकत्र करते समय, उन्हें उसी पेड़ के नीचे खोजने का प्रयास करें जिसके पास आप पौधे लगाने की योजना बना रहे हैं। यदि आपकी साइट पर स्प्रूस या सन्टी है, तो आप ऐसी प्रजातियों के तहत जंगल में देख रहे हैं।

मशरूम काटने के 10 घंटे के बाद कैप को भिगोना नहीं चाहिए। आप कैप के साथ पानी में थोड़ी शराब (10 l - 3 बड़े चम्मच / l) या दानेदार चीनी (10 l: 50 g) मिला सकते हैं। यदि रोपण से पहले मिट्टी को कमाना के घोल से गिरा दिया जाए तो माइसेलियम बेहतर तरीके से जड़ लेता है: एक लीटर उबलते पानी में 80-100 ग्राम काली चाय काढ़ा करें। आप ओक की छाल का काढ़ा तैयार कर सकते हैं: 3 लीटर के लिए - 100 ग्राम प्रति पेड़ 2-3 लीटर कमाना पानी की खपत होती है।

सितंबर के अंत में मायसेलियम बिछाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि मायसेलियम के जीवित रहने की संभावना बहुत कम है। अपने क्षेत्र के आधार पर, आपको बुवाई से लेकर पाले तक के अंतराल की गणना 1, 5 महीने के लिए करनी होगी। गर्म मौसम में, मशरूम के साथ प्रति क्षेत्र 3-4 बाल्टी साप्ताहिक पानी की आवश्यकता होती है।