टमाटर वरीयताएँ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

कोई सौ या एक सौ पचास साल पहले, टमाटर विदेशी थे। आज, लगभग हर कोई जो घर के सदस्यों को अपने बिस्तर से सब्जियों के साथ इलाज करना पसंद करता है, उन्हें उगाता है। लेकिन हर कोई फसल से खुश नहीं है। आइए इस स्वादिष्ट सब्जी की वरीयताओं को याद रखने की कोशिश करें।

मेक्सिको से एलियन

16 वीं शताब्दी में यूरोप में आने के बाद, टमाटर ने तीन शताब्दियों से अधिक समय तक मानव पेट में अपना रास्ता बना लिया है। उनके फल जहरीले और बहुत हानिकारक माने जाते थे, जो किसी व्यक्ति को पागल करने में सक्षम होते हैं। रूस में उन्हें "पागल जामुन" कहा जाता था। वैसे, वानस्पतिक दृष्टिकोण से, टमाटर फल हैं, सब्जियां नहीं। केवल २०वीं शताब्दी की शुरुआत में ही उन्होंने भोजन के लिए उपयोग की जाने वाली सब्जियों के बीच दृढ़ता से अपना स्थान बना लिया था।

अनुकूल तापमान

टमाटर हवा के तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होता है। 20 से 25 डिग्री के तापमान पर उसके लिए आरामदायक। यदि तापमान प्लस 15 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो टमाटर खिलना बंद कर देता है, और प्लस 10 डिग्री पर यह विकास को रोकते हुए अपने लिए स्लीप मोड की व्यवस्था करता है। उसे गर्मी भी पसंद नहीं है, जो पत्तियों में प्रकाश संश्लेषण को धीमा कर देती है और पराग कणों के अंकुरण को रोकती है।

रोशनी

फ्लावर ब्रश जितनी जल्दी बिछाया जाता है, पौधे को उतनी ही अधिक रोशनी मिलती है। इसलिए, बेहतर रोशनी, पहले की फसल।

नमी

मिट्टी में नमी की कमी से टमाटर के पत्ते आक्रोश से लाल नहीं होते, बल्कि गहरे हरे रंग के हो जाते हैं। पत्तियों पर बाल सिरे पर खड़े होते हैं, जो समस्या के बारे में उत्पादक को संकेत देते हैं। यदि आप टमाटर द्वारा दिए गए संकेत को नहीं समझते हैं और इसे पानी के बिना छोड़ देते हैं, तो पौधे कलियों, फूलों के फूलों और यहां तक कि अंडाशय को छोड़ना शुरू कर देता है, या यह शीर्ष सड़ांध से बीमार हो सकता है और नाटकीय रूप से फसल की मात्रा को कम कर सकता है। टमाटर के लिए इष्टतम मिट्टी की नमी पीपीवी (क्षेत्र की नमी क्षमता को सीमित) का 70 (प्लस या माइनस 10) प्रतिशत है।

यदि टमाटर के नीचे की मिट्टी सूखी और पपड़ीदार है, तो यह पानी देने का समय है। जो मल्चिंग के अनुकूल शर्तों पर नहीं हैं उन्हें हर दिन पानी देना पड़ता है। उच्च गुणवत्ता वाली गीली घास के साथ, सप्ताह में एक बार पानी देना कम हो जाता है, साथ ही मिट्टी को ढीला करने की कोई आवश्यकता नहीं होती है।

लेकिन आपको इसे पानी के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए, खासकर फलने की अवधि के दौरान। अधिक नमी के कारण टमाटर फट जाता है। जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो अगस्त की बरसात की अवधि में पौधे द्वारा नमी के अवशोषण को कम करने के लिए, वे एक छोटी सी चाल का सहारा लेते हैं: झाड़ी के एक तरफ पार्श्व जड़ों को काट लें।

फसल के लिए, हवा की नमी भी महत्वपूर्ण है, जो केवल ग्रीनहाउस में ही मनुष्य के अधीन है। 60 प्रतिशत से अधिक नमी के साथ, पराग पुंकेसर से अलग नहीं हो पाता है ताकि फल सेट हो सकें।

मिट्टी

टमाटर दोमट या बलुई दोमट मिट्टी में सबसे अच्छा बढ़ता है। वे अन्य सब्जियों की फसलों की तुलना में मिट्टी की अम्लता के प्रति अधिक सहिष्णु हैं, जो 5.5 से 7 के पीएच पर बढ़ रहे हैं।

वनस्पति अवधि

विविधता के आधार पर, बढ़ने का मौसम 90 से 120 दिनों तक रहता है, और इसलिए, हमारी जलवायु परिस्थितियों में, टमाटर को रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है।

स्टेपिंग

पिंचिंग की समयबद्धता एक अच्छी फसल की कुंजी है। सौतेले बच्चों को हटाने की जल्दबाजी, जब वे अभी भी छोटे होते हैं, तब भी सुप्त कलियों के जागरण की ओर जाता है, जो दूर की शूटिंग को बदलने के लिए तुरंत नए छोड़ देगा। सौतेले बच्चों को देर से हटाने से पौधे से उनके विकास के लिए पोषक तत्व दूर हो जाते हैं, जबकि डालने वाले फल खराब हो जाते हैं।

कटाई के लिए एक प्रभावी सहायक बनने के लिए पिंचिंग के लिए, प्रक्रिया को सप्ताह में कम से कम एक बार किया जाना चाहिए, जो कि 7-8 सेंटीमीटर तक बढ़ने में कामयाब रहे शूट को हटा दें। इसके अलावा, यह गर्मियों की पहली छमाही में किया जाना चाहिए, और जब जुलाई अपनी यात्रा का आधा हिस्सा बीत चुका है, तो उनकी प्राकृतिक प्रवृत्ति पर भरोसा करते हुए, झाड़ियों को अकेला छोड़ देना बेहतर है।आखिरकार, झाड़ी के अत्यधिक संपर्क से फलों को चिलचिलाती धूप से उनकी प्राकृतिक सुरक्षा से वंचित कर दिया जाएगा, जो उन्हें बहुत नुकसान पहुंचाएगा।