2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
फिजलिस (लैटिन फिजलिस) सोलानेसी परिवार के वार्षिक और बारहमासी शाकाहारी पौधों की एक बड़ी प्रजाति है। पौधे को अक्सर मिट्टी का क्रैनबेरी, पन्ना बेरी या यहूदी विरोधी चेरी कहा जाता है। Physalis स्वाभाविक रूप से दक्षिण और उत्तरी अमेरिका में बढ़ता है। आज फसल की खेती कोलंबिया, वेनेजुएला, ग्वाटेमाला, मैक्सिको और पेरू में की जाती है। रूस में, यह एक सजावटी फसल के रूप में और लोक चिकित्सा में उपयोग के लिए उगाया जाता है।
संस्कृति के लक्षण
Physalis एक वार्षिक या बारहमासी पौधा है जिसमें एक शाखित तना होता है, जो आधार पर लिग्निफाइड होता है। फूल पांच-लोब वाले, सफेद होते हैं, फूल आने के बाद वे लाल या लाल-नारंगी रंग प्राप्त कर लेते हैं। कैलेक्स एक लाल बेरी फल के साथ सूजी हुई टॉर्च के रूप में रहता है। Physalis टमाटर, आलू, बैंगन और काली मिर्च का एक वानस्पतिक रिश्तेदार है। जीनस के सभी प्रतिनिधि थर्मोफिलिक हैं, वे ठंढ बर्दाश्त नहीं करते हैं।
Physalis को तीन समूहों में बांटा गया है: सजावटी, भोजन और औषधीय। भोजन या सब्जी फिजलिस सबसे बड़ी रुचि के हैं। इनमें निम्नलिखित प्रकार शामिल हैं: पेरूवियन, स्ट्राबेरी और मैक्सिकन। रूस के क्षेत्र में, शौकिया माली सजावटी रूपों को पसंद करते हैं, उदाहरण के लिए, फ्लेक्सुओज़ा, अकेकेंगी, लोंगिफ़ोलिया और फ़्रैंचेटिया।
पौष्टिक और औषधीय फिजलिस में एनाल्जेसिक, मूत्रवर्धक, हेमोस्टैटिक और कोलेरेटिक गुण होते हैं। दक्षिण और उत्तरी अमेरिका के देशों में, वेजिटेबल फिजलिस को मैक्सिकन और साउथ अमेरिकन में बांटा गया है। उनके कई अंतर हैं। इस प्रकार, दक्षिण अमेरिकी प्रजाति के फिजेलिस मीठे स्वाद के साथ छोटे और सुगंधित फल बनाते हैं।
दक्षिण अमेरिका में, स्ट्रॉबेरी फिजलिस विशेष रूप से लोकप्रिय है, इसके जामुन में एक सुखद स्ट्रॉबेरी सुगंध है। प्रजातियों का प्रतिनिधित्व वार्षिक पौधों द्वारा किया जाता है, जो 70 सेंटीमीटर तक ऊंचे तने वाले होते हैं, जो अंडाकार, थोड़े नालीदार पत्तों से सुसज्जित होते हैं। स्ट्राबेरी फिजेलिस को केवल बीज विधि द्वारा प्रचारित किया जाता है। गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, बीज खुले मैदान में, उत्तर में - रोपाई के माध्यम से बोए जाते हैं। स्ट्राबेरी फिजेलिस उगाने के लिए इष्टतम तापमान 20-25C है, बीज 15C पर अंकुरित होते हैं।
रूसी माली पेरू के फिजलिस की सराहना करते हैं। इस प्रजाति को बेरी की फसल के रूप में और केवल रोपाई के माध्यम से उगाया जाता है। बीज 20-22C से कम तापमान पर अंकुरित नहीं होते हैं। मिट्टी की स्थिति और नमी के बारे में प्रजाति बहुत उपयुक्त है। पेरुवियन फिजलिस अखरोट के रंग की टॉर्च में संलग्न छोटे बेरी जैसे फलों में उगता है। फलों का स्वाद मीठा और खट्टा होता है और अनानास की हल्की गंध होती है। पेरुवियन फिजलिस का बढ़ता मौसम काफी लंबा है, फल सितंबर में ही पकते हैं।
बढ़ने की सूक्ष्मता
Physalis पौधों की मांग कर रहे हैं, हालांकि कुछ प्रजातियां, उदाहरण के लिए, Physalis Franchet, बहुत ही स्पष्ट हैं। स्थान अधिमानतः धूप है, हल्की आंशिक छाया मना नहीं है। आप बड़े झाड़ियों और पेड़ों के ओपनवर्क मुकुट के नीचे पौधे उगा सकते हैं। खुली धूप वाले क्षेत्रों में फसल उगाने पर पौधों का सबसे बड़ा कैलीक्स बनता है।
मिट्टी ढीली, उपजाऊ, मध्यम नम होनी चाहिए। Physalis के लिए पूरी तैयारी महत्वपूर्ण है। जैविक और खनिज उर्वरकों को मिट्टी में लगाना अनिवार्य है। जीनस के प्रतिनिधि अम्लीय मिट्टी को स्वीकार नहीं करते हैं, उन्हें प्रारंभिक रूप से सीमित किया जाना चाहिए। भूजल की निकटता वाले क्षेत्र उपयुक्त नहीं हैं, पौधों का पानी के ठहराव के प्रति नकारात्मक रवैया है।
बोवाई
Physalis रूस में मुख्य रूप से रोपाई द्वारा उगाया जाता है। बीजों को अच्छी तरह से सिक्त सब्सट्रेट में बोया जाता है। गहरी बुवाई अवांछनीय है। बुवाई के बाद, अंकुर कंटेनरों को पन्नी या कांच के साथ कवर किया जाता है जब तक कि अंकुर दिखाई न दें। भविष्य में, रोपाई को खिड़की पर उजागर किया जाता है।
फसलों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है और हर दो सप्ताह में तरल जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।पीट-ह्यूमस के बर्तनों में रोपाई का गोता तीन सच्चे पत्तों के चरण में किया जाता है। खुले मैदान में, पौधे मई के अंत में 6-8 सच्चे पत्तों के चरण में लगाए जाते हैं। कम उगने वाले रूपों को योजना के अनुसार 40 * 50 सेमी, मध्यम आकार के - 40 * 70 सेमी, लम्बे - 60 * 80 सेमी के अनुसार लगाया जाता है।
देखभाल
Physalis हाइग्रोफिलस है, इसे नियमित और मध्यम पानी की आवश्यकता होती है। जलवायु परिस्थितियों के आधार पर पौधों को अगस्त-सितंबर तक पानी पिलाया जाता है। सूखे में, हर दूसरे दिन पानी पिलाया जाता है। Physalis को व्यवस्थित भोजन की आवश्यकता होती है। पहला खिला फूल आने के दौरान किया जाता है, दूसरा - फल बनने की शुरुआत के साथ। भ्रूण के गठन के मध्य चक्र में तीसरा भोजन भी निषिद्ध नहीं है।
शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, 1:20, या घोल, साथ ही पोटेशियम नमक, अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट के अनुपात में पानी में पतला पोल्ट्री खाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। आपको नाइट्रोजन उर्वरकों से बहुत सावधान रहना चाहिए, उनकी अधिकता भविष्य की फसल की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।
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