2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
फिजलिस पेरूवियन (लैटिन फिजलिस पेरुवियाना) - सोलानेसी परिवार से एक काफी सामान्य फल फसल।
विवरण
Physalis पेरूवियन एक झाड़ीदार फलने वाला बारहमासी है, जो प्रसिद्ध स्ट्रॉबेरी टमाटर का निकटतम रिश्तेदार है। इसके अलावा, इसकी ऊंचाई लगभग कभी भी 1.6 मीटर से अधिक नहीं होती है। इस पौधे की अविश्वसनीय रूप से मखमली और थोड़ी दांतेदार पत्तियां दिल के आकार की होती हैं और लंबाई में छह से पंद्रह सेंटीमीटर और चौड़ाई में चार से दस सेंटीमीटर तक बढ़ती हैं।
पेरुवियन फिजेलिस के बेल के आकार के पीले फूल भुलक्कड़ बैंगनी-हरे रंग के कप से संपन्न होते हैं। इसके अलावा, बारीकी से जांच करने पर, आप उन पर पांच काले धब्बे देख सकते हैं, जो बैंगनी-भूरे रंग के रंगों में चित्रित हैं।
इस संस्कृति के फल गोलाकार जामुन के रूप में होते हैं, जिनका व्यास 1.25 से 2 सेमी तक होता है और उनका औसत वजन 35 ग्राम होता है। प्रत्येक फल चमकदार और चिकनी पीली-नारंगी त्वचा से ढका होता है। और उनके रसदार गूदे के बीच में, पीले रंग के स्वर में चित्रित बड़ी संख्या में लघु बीज आसानी से स्थित होते हैं। पके जामुन का स्वाद काफी मीठा होता है, इसके बाद अंगूर का स्वाद बहुत ही सुखद होता है। इसी तरह, अन्य सभी प्रकार की फिजलिस की तरह, इस फिजलिस के फल भी कठोर और पूरी तरह से अखाद्य कोशों में संलग्न होते हैं, जो एक्रीट सीपल्स से बनते हैं। और ये गोले इसी तरह छिल जाते हैं।
कहाँ बढ़ता है
इस संस्कृति की मातृभूमि कोलम्बियाई, पेरू और चिली के पर्वतीय क्षेत्र माने जाते हैं। फिलहाल, यह मलेशिया, चीन, बेलारूस, ऑस्ट्रेलिया, दक्षिण अफ्रीका, भारत के साथ-साथ फिलीपींस और कई मध्य अफ्रीकी क्षेत्रों में काफी सक्रिय रूप से खेती की जाती है।
आवेदन
पके फलों का सेवन अक्सर ताजा ही किया जाता है। वे उत्कृष्ट पुडिंग, जैम और कॉकटेल के साथ-साथ अद्भुत फलों के सलाद और संरक्षित भी बनाते हैं। और पके जामुन से प्राप्त रस खट्टे रस (अंगूर या संतरे) के स्वाद के समान है।
इन छोटे जामुनों में एक मजबूत मूत्रवर्धक और अस्थमा विरोधी प्रभाव होता है। और उन देशों में जहां वे स्वाभाविक रूप से बढ़ते हैं, वे लोक चिकित्सा में बहुत व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं - वे जामुन (सूखे या ताजा) और उनसे निकाले गए रस दोनों का उपयोग करते हैं। सूखे मेवों के लिए, वे कृमिनाशक, एंटीसेप्टिक, एंटीस्पास्मोडिक, मूत्रवर्धक और पित्तशामक प्रभावों के साथ काढ़े और जलसेक की तैयारी के लिए एक मूल्यवान कच्चा माल हैं।
पेरुवियन फिजलिस श्वसन और जननांग प्रणाली के रोगों के साथ-साथ जठरांत्र संबंधी मार्ग की विभिन्न बीमारियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक होगा। यह शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भी संपन्न है। फलों में निहित पेक्टिन उच्च एंटीट्यूमर गतिविधि प्रदर्शित करते हैं, भारी धातु लवण, रेडियोन्यूक्लाइड और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, और कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा को कम करने में भी मदद करते हैं। और अगर आप इस फिजलिस का नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो आप साथ ही साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। इस समय इसके उपयोग के मुख्य संकेत लंबे समय तक चलने वाले घाव, पित्ताशय की थैली और यकृत के रोग, मूत्र पथ की सूजन और पीप संबंधी बीमारियां, गुर्दे में भड़काऊ प्रक्रियाएं, गाउट, जोड़दार गठिया और जलोदर हैं।
इसके अलावा, पेरू के फिजलिस में मेलाटोनिन पाया गया, जो न केवल त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकता है, बल्कि उम्र बढ़ने की विशेषता वाले न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की रोकथाम में भी सक्रिय रूप से योगदान देता है।
मतभेद
Physalis पेरूवियन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो एलर्जी पैदा कर सकते हैं (विशेषकर छोटे बच्चों में)। और यह ग्रहणी और पेट के अल्सर और गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता के लिए भी contraindicated है। यह जानकर दुख नहीं होता कि कच्चे फलों और उनके आवरणों में जहरीले एल्कलॉइड और फेसेलिन होते हैं।यानी बिना पके जामुन (हालांकि, ज्यादातर सोलानेसी के फलों की तरह) किसी भी बहाने से नहीं खाए जा सकते!
बढ़ रहा है और देखभाल
मध्य रूस की स्थितियों में, पेरू के फिजेलिस को केवल ग्रीनहाउस फसल के रूप में उगाया जा सकता है, जबकि किसी को इससे उच्च पैदावार की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। और चूंकि बढ़ते मौसम की अवधि काफी लंबी होती है, इसलिए इसे यहां केवल रोपाई (टमाटर के साथ सादृश्य द्वारा) के माध्यम से उगाया जा सकता है। रोपाई के लिए बीज आमतौर पर फरवरी में बोए जाते हैं, और फल केवल सितंबर तक पकते हैं, पहले नहीं।
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