प्लम उगाने के बारे में सब कुछ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

बेर वयस्कों और बच्चों के पसंदीदा फलों में से एक है, जिसमें न केवल उत्कृष्ट स्वाद की विशेषताएं हैं, बल्कि उपयोगी औषधीय गुण भी हैं। यह सिद्ध हो चुका है कि बेर विटामिन, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स, खनिजों और मानव शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक अन्य पदार्थों से संतृप्त है। बेशक, संस्कृति एक औषधीय पौधे के रूप में विशेष ध्यान देने योग्य है जो कई सदियों से बहुत लोकप्रिय है। और व्यर्थ नहीं

यह अनोखा फल अपने आप में कितने अद्भुत गुण समेटे हुए है, यह अनगिनत है। यह उच्च रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, हृदय प्रणाली और जिगर की सुरक्षा को मजबूत करता है। और Coumarin के लिए धन्यवाद, जो बेर का हिस्सा है, घनास्त्रता की संभावना काफी कम हो जाती है। बेर चयापचय, गुर्दे की बीमारी और यहां तक कि गठिया से जुड़े रोगों के लिए भी उपयोगी है।

बेर की उपस्थिति का इतिहास सटीक रूप से प्रलेखित है, तीसरी और चौथी शताब्दी ईसा पूर्व के मोड़ पर, प्राचीन यूनानी दार्शनिक और प्रकृतिवादी थियोफ्रेस्टस ने अपने कार्यों में से दो खेती की फल किस्मों का वर्णन किया - एक छोटा पेड़ जैसा और लंबा पेड़ जैसा तीखा स्वाद के साथ छोटे मीठे फलों के साथ जंगली रूप, और शायद यह सिर्फ एक बेर था।

यह निश्चित रूप से जाना जाता है कि घरेलू बेर एशिया से मिस्र और ग्रीस आया था। संस्कृति को न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता था, बल्कि फसल के लिए भी उगाया जाता था, जो विभिन्न प्रकार के घरेलू उत्पादों को संसाधित और तैयार करता था। आज समशीतोष्ण जलवायु वाले लगभग सभी देशों में बेर आम है। यह कल्पना करना कठिन है, लेकिन प्लम का विश्व उत्पादन प्रति वर्ष लगभग तीन मिलियन टन है। रूस में, शौकिया बागवानों के बीच बेर बहुत लोकप्रिय है, लेकिन कई किस्मों की सर्दियों की कठोरता की कमी को संस्कृति के विस्तार के लिए एक गंभीर बाधा माना जाता है।

बढ़ती स्थितियां

बेर एक ऐसी संस्कृति है जो बढ़ती परिस्थितियों की मांग करती है, यह चेरनोज़म, सोड-पॉडज़ोलिक, ग्रे फ़ॉरेस्ट, खेती, ढीली और खनिज संरचना वाली मिट्टी में तटस्थ पीएच के साथ पसंद करती है। अम्लीय मिट्टी पर, पौधे खराब रूप से विकसित होता है, इसलिए, ऐसे क्षेत्रों को हर तीन से चार साल में कम से कम एक बार प्रारंभिक सीमित करने की आवश्यकता होती है।

बेर नकारात्मक रूप से तैरती हुई मिट्टी और स्थिर ठंडी हवा के साथ तराई को संदर्भित करता है। इस तथ्य के बावजूद कि संस्कृति हाइग्रोफिलस है, यह अतिरिक्त नमी को सहन नहीं करती है। यह अच्छी तरह से विकसित होता है और अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल देता है, इमारतों, ऊंचे पेड़ों और बाड़ से छायांकित नहीं। छाया में, संस्कृति फैलती है और व्यावहारिक रूप से फल नहीं देती है।

प्रजनन और रोपण

बेर को बीज, कलमों, जड़ के अंकुर और कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है। वैराइटी प्लम के लिए, बीज प्रसार का उपयोग नहीं किया जाता है, इस विधि का उपयोग केवल रूटस्टॉक्स प्राप्त करने के लिए किया जाता है, जिस पर वांछित किस्मों को बाद में ग्राफ्ट किया जाता है।

शौकिया माली अक्सर विशेष नर्सरी से खरीदे गए पौधे रोपते हैं। अंकुर शुरुआती शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं। शरद ऋतु में देर से रोपण, एक नियम के रूप में, एक युवा पौधे की जड़ों को ठंड की ओर ले जाता है, जिसके परिणामस्वरूप यह मर जाता है, स्वादिष्ट और रसदार फलों के साथ अपने मालिकों को खुश करने के लिए समय के बिना।

प्लम के लिए रोपण गड्ढे कुछ हफ़्ते में तैयार किए जाते हैं, उनकी गहराई लगभग 50-55 सेमी होनी चाहिए, और उनकी चौड़ाई 60-70 सेमी होनी चाहिए। गड्ढे के केंद्र में एक रोपण हिस्सेदारी स्थापित की जाती है, और एक मिट्टी का सब्सट्रेट डाला जाता है तल पर, उपजाऊ मिट्टी और नदी की रेत और निषेचित सड़ी हुई खाद, दानेदार सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख और पोटेशियम सल्फेट से मिलकर।

रोपण के बाद छाल को नुकसान से बचाने के लिए, अंकुर की जड़ का कॉलर मिट्टी के स्तर से 3-5 सेमी ऊपर स्थित होना चाहिए। अंकुर की जड़ों को सावधानीपूर्वक सीधा किया जाता है, शेष मिट्टी के सब्सट्रेट के साथ कवर किया जाता है, टैंप किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है।

देखभाल

सामान्य तौर पर, बेर की देखभाल मुश्किल नहीं है। पहले वर्ष में, पौधे को केवल ट्रंक सर्कल के पास की मिट्टी को निराई, पानी और ढीला करने की आवश्यकता होती है। तीसरे वर्ष से, खनिज उर्वरकों को लागू किया जाता है। शरद ऋतु में, प्लम को पोटाश और फास्फोरस उर्वरकों के साथ, वसंत में - नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। कार्बनिक पदार्थ जून के मध्य में पेश किया जाता है। नियमित रूप से पानी देना भी महत्वपूर्ण है, चड्डी के पास की मिट्टी को कम से कम 35-40 सेमी की गहराई तक सिक्त किया जाना चाहिए। महत्वपूर्ण: नमी की अधिकता से पौधे को फंगल रोगों और फलों के टूटने से नुकसान होता है।

बढ़ते मौसम की शुरुआत से 2-3 सप्ताह पहले बेर की छंटाई की जाती है। हर साल मोटी, सूखी और रोगग्रस्त शाखाओं को पतला करना चाहिए। रोपण के 6-7 साल बाद औपचारिक छंटाई की जाती है। प्लम के लिए सबसे आम 37-40 सेमी की ऊंचाई के साथ एक विरल-स्तरीय मुकुट है, हालांकि फूलदान जैसा एक निषिद्ध नहीं है। पौधों में पहले कुछ वर्षों में, शाखाएं असमान रूप से बढ़ती हैं, अक्सर टिप पार्श्व शाखाओं के नीचे होती है। यही कारण है कि वृद्धि को छोटा करना आवश्यक है, साथ ही जमे हुए शीर्ष, यदि कोई हो, को हटा दें।