काला करंट

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

काला करंट (लैटिन रिब्स नाइग्रम) - बेरी संस्कृति; आंवले परिवार के करंट जीनस का एक प्रतिनिधि। प्राकृतिक परिस्थितियों में, काला करंट नम पर्णपाती, शंकुधारी और मिश्रित जंगलों में, तटीय घने के साथ, दलदलों के किनारों के साथ, नदियों और झीलों के किनारे और रूस के यूरोपीय भाग, यूराल, साइबेरिया में गीले बाढ़ के मैदानों पर बढ़ता है। कजाकिस्तान, चीन और उत्तरी क्षेत्र मंगोलिया।

विवरण

ब्लैक करंट एक पर्णपाती झाड़ी है जिसकी ऊंचाई 2 मीटर से अधिक नहीं होती है और भूरे रंग की छाल से ढकी हुई शाखाएं होती हैं। युवा अंकुर पीले होते हैं, यौवन के साथ। पत्तियाँ तीन या पाँच-पैर वाली होती हैं, पेटीओल्स से सुसज्जित, दांतेदार किनारों के साथ, वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित, 10 सेमी तक चौड़ी, बाहर की तरफ पर्ण हरा, अंदर से यह हल्का हरा, यौवन होता है। रगड़ने पर, पत्ते एक विशिष्ट गंध का उत्सर्जन करते हैं।

फूल बेल के आकार के होते हैं, जिनमें पांच बाह्यदल होते हैं, बकाइन या गुलाबी-भूरे रंग के हो सकते हैं, 3-8 सेमी लंबे ड्रोपिंग रेसमोस पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं। पेडीकल्स भुलक्कड़ या चमकदार, 3-8 मिमी लंबे होते हैं। ब्रैक्ट अंडाकार या रैखिक-लांसोलेट होते हैं। फूल मई के मध्य में होता है। फल एक बहु-बीज वाला बेरी है, व्यास में 1-1.5 सेंटीमीटर तक, यह चमकदार त्वचा के साथ काला, भूरा-काला या काला-बैंगनी हो सकता है। फल जुलाई के मध्य में पकते हैं।

हर साल, करंट की शाखाएँ नई वृद्धि करना बंद कर देती हैं, और स्वाभाविक रूप से हर साल उपज कम हो जाती है। काले करंट की शाखाओं की उत्पादक अवधि 5-7 वर्ष है। पुरानी शाखाओं के बजाय, संस्कृति बेसल शूट बनाती है, जो कई वर्षों तक कम पैदावार देती है। औसतन, झाड़ी 15 साल तक फल देती है, कभी-कभी थोड़ी देर तक।

खेती की विशेषताएं

काला करंट एक नमी वाली फसल है, अच्छी तरह से बढ़ती है और अच्छी तरह से नम, हल्की, ढीली, पारगम्य, ढीली, तटस्थ या थोड़ी अम्लीय मिट्टी में विकसित होती है। संस्कृति शुष्क, खराब, अत्यधिक अम्लीय और भारी मिट्टी को सहन नहीं करती है। काला करंट सूर्य-प्रेमी है, छाया में धीरे-धीरे विकसित होता है, थोड़ा खिलता है और बेस्वाद जामुन बनाता है। फसलों की अधिकांश किस्में ठंड प्रतिरोधी होती हैं, 6C के तापमान पर बढ़ने लगती हैं।

मिट्टी की तैयारी और रोपण

काले करंट की रोपाई या तो शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में की जाती है। रोपण के लिए गड्ढे कुछ हफ़्ते में तैयार किए जाते हैं, और व्यास लगभग 70-90 सेमी, गहराई - 30 सेमी होना चाहिए। छेद का 1/3 पौष्टिक मिट्टी, धरण और खाद से युक्त सब्सट्रेट से भरा होता है और निषेचित होता है खनिज उर्वरक।

रोपण सामग्री केवल विशेष नर्सरी में खरीदी जाती है, 2 वर्षीय रोपे को वरीयता देने की सलाह दी जाती है, जिनमें से अंकुर 30-35 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। वार्षिक रोपाई का उपयोग करने के लिए मना नहीं किया जाता है, लेकिन इस मामले में वे पर्याप्त रूप से विकसित जड़ प्रणाली होनी चाहिए।

पौधे तिरछे लगाए जाते हैं, कुछ शाखाएँ जमीनी स्तर से थोड़ी नीचे होनी चाहिए। कलियों से नए अंकुर बनाने की प्रक्रिया शुरू करने के लिए यह आवश्यक है। गड्ढे में रिक्तियों को मिट्टी से भर दिया जाता है, टैंप किया जाता है, अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है और गीली घास लगाई जाती है। पौधों के बीच की दूरी 1-2 मीटर होनी चाहिए। घने रोपण अवांछनीय हैं, इससे छोटी उपज और कीटों और बीमारियों से बार-बार नुकसान हो सकता है।

देखभाल की विशेषताएं

फसल देखभाल में ऐसी प्रक्रियाएं शामिल हैं जो कई बेरी फसलों के लिए मानक हैं। बर्फ पिघलने के तुरंत बाद, झाड़ी की स्वच्छता और प्रारंभिक छंटाई की जाती है। हर साल 1-3 मजबूत जीरो शूट छोड़ दिए जाते हैं और बहुत पुराने (6-7 साल पुराने) हटा दिए जाते हैं। चार साल की उम्र तक, करंट को एक कटोरी जैसी आकृति बना लेनी चाहिए थी। छंटाई के तुरंत बाद, झाड़ियों को गर्म पानी से छिड़का जाता है। ऐसी प्रक्रिया निवारक है, इससे कीटों और बीमारियों से क्षतिग्रस्त होने की संभावना कम हो जाएगी।

करंट को नियमित और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, खासकर सूखे में।कटाई के बाद, फसल को पानी देना उसी तरीके से जारी रखा जाता है, क्योंकि इस समय पौधे पर फूल की कलियाँ रखी जाती हैं। जब जामुन पक जाते हैं, तो शाखाएं अपने वजन का समर्थन नहीं करती हैं और दृढ़ता से शिथिल हो जाती हैं, इससे उनका फ्रैक्चर हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, फलने वाली शाखाओं के नीचे प्रॉप्स स्थापित करना महत्वपूर्ण है। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि शाखाएं एक-दूसरे को ओवरलैप न करें, अन्यथा, बारिश के बाद, फल खट्टे होने लगेंगे, और पौधे फंगल संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील होंगे।