रॉक अंगूर

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

रॉक अंगूर (lat. Vitis rupestris) अंगूर परिवार के जीनस अंगूर की एक प्रजाति है। प्रकृति में, यह उत्तरी अमेरिका के पूर्वी और दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों में पहाड़ियों, रेतीले तटों और पहाड़ी ढलानों पर बढ़ता है।

संस्कृति के लक्षण

रॉक अंगूर - लियाना, लाल-बैंगनी रंग की शूटिंग के साथ 1.5-2 मीटर की लंबाई तक पहुंचती है, कुछ अविकसित और डूपिंग टेंड्रिल्स से लैस होती है। पत्ते हरे, चिकने, चिकने, चमकदार, घने, अक्सर तीन-पैर वाले, गोल, गोल-अंडाकार या मोटे तौर पर वृक्क होते हैं, जो मुख्य शिरा के साथ आधे में मुड़े होते हैं। कम उम्र में, पत्तियां प्यूब्सेंट होती हैं। फल गोलाकार, काले-बैंगनी, बैंगनी और काले होते हैं, पतली त्वचा के साथ, व्यास में 1, 4 सेमी तक, छोटे संकीर्ण समूहों में एकत्र किए जाते हैं। फल खाने योग्य होते हैं, इनमें सुखद स्वाद और सुगंध होती है।

रॉकी अंगूर अपेक्षाकृत ठंढ-प्रतिरोधी होते हैं, -28C तक ठंढ का सामना करते हैं। सूखे के प्रतिरोध में कठिनाइयाँ, लंबे समय तक गर्मी को शांति से सहन करती हैं। इसके अलावा, प्रजाति फ़ाइलोक्सेरा के लिए प्रतिरोधी है; जलभराव वाले क्षेत्रों में, यह अक्सर रूट मोल्ड से प्रभावित होता है। यह चूनायुक्त मिट्टी को सहन नहीं करता है, ऐसी स्थितियों में अंगूर विकास में बहुत पिछड़ जाते हैं और कम और निम्न गुणवत्ता वाले फल देते हैं। यह खुद को ग्राफ्टिंग और ग्राफ्टिंग के लिए उधार देता है, इसका उपयोग रूटस्टॉक के रूप में और नए संकर प्राप्त करने के लिए किया जाता है। यह एक सजावटी पौधे के रूप में प्रयोग किया जाता है, यह बड़े शहर के बगीचों, पार्कों और व्यक्तिगत पिछवाड़े में उगाया जाता है।

देखभाल

सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि 3-4 साल की उम्र में युवा पौधों की अच्छी देखभाल की जाती है। यह इस अवधि से है कि लताओं की आगे की स्थिति, उनकी वृद्धि और फसल की गुणवत्ता निर्भर करती है। जीवन के पहले वर्ष में, रोपण स्थल को खरपतवारों से साफ रखा जाता है, मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना अनिवार्य है। मिट्टी के सूखने पर पानी देना, गर्म दिनों में, प्रक्रिया अधिक बार की जाती है। जब अंकुर 6-8 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, तो 3-4 मजबूत अंकुर छोड़कर छंटाई की जाती है। जैसा कि आप जानते हैं, रोपाई लगाते समय, उनके चारों ओर एक कम टीला बनता है, उसी वर्ष की गर्मियों में वे कच्चे होते हैं, एक उथले छेद बनाते हैं।

व्यवस्थित रूप से युवा पौधों को कोलाइडल सल्फर और बोर्डो तरल के समाधान के साथ छिड़का जाता है, ये तैयारी ओडियम और फफूंदी की हार को रोक देगी। गिरावट में, रोपाई में एक जाली स्थापित की जाती है, यह सामान्य विकास के लिए भी महत्वपूर्ण है। सर्दियों के लिए, पौधों को आश्रय की आवश्यकता होती है। दूसरे वर्ष के वसंत में, जड़ प्रणाली को ठंढ से बचाने के लिए बनाए गए टीले, अतिवृद्धि को हटाते हुए, फिर से उखड़ जाते हैं। इस प्रक्रिया के अलावा, छंटाई की जाती है। तीसरे वर्ष में लताओं के निर्माण पर काम जारी है, निराई-गुड़ाई और बीमारियों और कीटों से सुरक्षा भी कम महत्वपूर्ण नहीं है।

विकास में तेजी लाने और इष्टतम स्थिति बनाने के लिए, रॉक अंगूर को अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता होती है। उर्वरकों को 30-40 सेमी की गहराई तक लगाया जाता है कार्बनिक पदार्थों से सड़े हुए खाद का उपयोग किया जाता है। ह्यूमस का सतही अनुप्रयोग अवांछनीय है, इससे खरपतवारों की उपस्थिति और सक्रिय वृद्धि हो सकती है, जो अंगूर से पोषक तत्व छीन लेते हैं। खनिज उर्वरक, अर्थात् सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, अमोनियम सल्फेट और पोटेशियम नमक, शुरुआती वसंत में लगाए जाते हैं, उनकी मात्रा उर्वरता और मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है। पर्ण ड्रेसिंग कम प्रभावी है, लेकिन यह आवश्यक पदार्थों के साथ पौधों को भी संतृप्त कर सकता है। इस प्रक्रिया को रोगों और कीटों के उपचार के साथ-साथ करने की मनाही नहीं है। प्रसंस्करण, साथ ही निषेचन, सुबह या शाम को, या बादल मौसम में किया जाता है।

कीट और उनके खिलाफ लड़ाई

चट्टानी अंगूर और जीनस के अन्य कीटों के सबसे खतरनाक कीट फाइलोक्सेरा माने जाते हैं। वे पौधों के ऊपर और भूमिगत दोनों भागों को नुकसान पहुँचाने में सक्षम हैं। जब पत्तियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, तो उन पर सूजन बन जाती है, जिसे गॉल कहते हैं। ऊपर के हिस्सों के एक छोटे से घाव के साथ, छंटाई और जलन की जाती है, साथ ही कीटनाशकों के साथ उपचार किया जाता है, उदाहरण के लिए, कोन्फिडोर, एक्टेलिक या ज़ोलन। भारी हार के साथ, पौधे और आस-पास के नमूने उखड़ जाते हैं।

संस्कृति के लिए खतरा अंगूर की खुजली है। इसे अक्सर ग्रेप माइट, फाइटोप्सस या फेल्ट माइट कहा जाता है। वे पत्तियों के ऊपरी हिस्से में ट्यूबरकल के रूप में रहते हैं, जो पीठ पर महसूस किए गए बालों से ढके होते हैं। अंगूर की खुजली अक्सर पुष्पक्रम को प्रभावित करती है, जिसके परिणामस्वरूप पंखुड़ियां लाल हो जाती हैं और गिर जाती हैं। अक्सर, कीट संकर किस्मों पर हमला करते हैं। अंगूर की खुजली से निपटने के लिए, नाइट्रफेन घोल (200 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से) का छिड़काव, ग्राउंड सल्फर के साथ परागण और कीटनाशकों के साथ उपचार प्रभावी हैं। चट्टानी अंगूरों के लिए भी अंगूर और अंगूर के पत्तों के रोलर्स और मकड़ी के कण खतरनाक हैं।