मैं आपको पोमेलो के बारे में बताता हूँ

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

लंबे समय से, हमारे शॉपिंग सेंटरों की अलमारियों पर विभिन्न विदेशी फल नियमित रूप से दिखाई देते हैं। बेशक, केले, संतरा, कीवी जैसे फल अब हमारे लिए विदेशी नहीं माने जाते हैं, हम उनके साथ वैसा ही व्यवहार करते हैं, जैसे वे बगीचे में हम में से प्रत्येक में उगते हैं। मैं आपका ध्यान पोमेलो (पामेला) जैसे एक विदेशी फल की ओर आकर्षित करना चाहता हूं, जिसने हाल ही में सुपरमार्केट अलमारियों पर अपनी जगह ले ली है। इस फल के बारे में कई किस्से सुने गए हैं, जो कहते हैं कि यह खरबूजे और अंगूर का एक संकर है, जो कहते हैं कि यह एक नई तरह की मंदारिन है, लेकिन यह सब इस फल के बारे में एक गलत धारणा है। हां, पोमेलो खट्टे फलों का प्रतिनिधि है, लेकिन यह कीनू या तरबूज और अंगूर का एक संकर नहीं है, बल्कि एक पूरी तरह से अलग फल है।

पोमेलो की खेती और किस्में

प्रारंभ में, पोमेलो चीन, दक्षिण पूर्व मलेशिया, एशिया के साथ-साथ फिजी और टोंगा के द्वीपों पर उगाया गया था। वर्तमान समय में, कई गर्म देशों में पोमेलो की सफलतापूर्वक खेती की जाती है। फल का विशाल आकार ध्यान आकर्षित नहीं कर सकता है। पोमेलो एक सदाबहार पेड़ है जो 10-15 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है और 10 किलोग्राम तक फल दे सकता है। प्रभावशाली! केवल अफ़सोस की बात यह है कि ऐसे दिग्गज हमारे सुपरमार्केट में आयात नहीं किए जाते हैं। मूल रूप से, 1-2 किलोग्राम वजन वाले फल हमें आयात किए जाते हैं। कोई भी साइट्रस इस तरह के आकार का दावा नहीं कर सकता, क्योंकि पोमेलो अपने "भाइयों" में सबसे बड़ा है। थाईलैंड में, पोमेलो की निम्नलिखित किस्में अक्सर पाई जाती हैं:

• खाओ सींग एक चमकीले पीले-हरे रंग का फल है, जो आकार में गोलाकार, सुखद सुगंध और मीठा सफेद मांस है।

• खाओ नामफंग एक नाशपाती के आकार का फल है जिसमें पीले-हरे रंग की त्वचा और रसदार, मीठा पीला-सफेद मांस होता है।

• खाओ पान - पोमेलो एक चपटी गेंद के रूप में, पिछली किस्मों की तरह, पीली-हरी त्वचा, सफेद मीठे-खट्टे गूदे के साथ।

• खाओ फुआंग नाशपाती के आकार का एक विशिष्ट "सिर", हरी-पीली त्वचा और पीले-सफेद मीठे-खट्टे गूदे के साथ एक नाशपाती के आकार का फल है।

• थोंगडी एक गोलाकार फल है जिसमें गहरे हरे रंग का छिलका और थोड़ा गुलाबी मीठा और रसदार गूदा होता है।

सबसे प्रसिद्ध किस्में खाओ हॉर्न और थोंगडी हैं। सबसे बढ़कर, थाई लोग इन विशेष प्रकार के पोमेलो का स्वाद पसंद करते हैं।

पोमेलो का क्या उपयोग है?

आप हमेशा के लिए पोमेलो के फायदों के बारे में बात कर सकते हैं! इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो पतझड़ और सर्दी में हमारे शरीर को सर्दी से बचाने में मदद करेगा। इसके अलावा, पोमेलो पोटेशियम में बहुत समृद्ध है, जो हृदय की मांसपेशियों और लिमोनोइड्स को उत्तेजित करता है, ऐसे पदार्थ जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण को रोकते हैं। पोमेलो के छिलके में आवश्यक तेल होते हैं, जिसकी सुगंध न केवल मूड को बढ़ाती है और कमरे में मीठी खुशबू आती है, बल्कि जीवनसाथी के रिश्ते में पूर्व की तीक्ष्णता और जुनून को वापस करने में भी सक्षम है। अपने बेडसाइड टेबल पर एक कटोरी में कटा हुआ क्रस्ट रखकर, आप सुगंध के प्रभाव से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। साथ ही, यह फल एक आहार फल भी है, इसकी कैलोरी सामग्री 30-38 किलो कैलोरी है।

पोमेलो का रस और गूदा भूख को कम करने और प्यास बुझाने में बहुत अच्छा होता है। कई लोगों के लिए, मुझे लगता है कि यह दिलचस्प होगा कि पोमेलो निम्न रक्तचाप में मदद करता है। साथ ही, इस अद्भुत फल के रसीले गूदे और रस का नियमित सेवन एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है। कुछ देशों में, अस्थमा, खांसी, पेट दर्द, ट्यूमर और जठरांत्र संबंधी विकारों के इलाज के लिए पोमेलो-आधारित दवाओं का उपयोग किया जाता है।

एक पोमेलो चुनना

स्वादिष्ट पका हुआ पोमेलो कैसे चुनें, इसका अंदाजा होना जरूरी है। छिलके पर ध्यान देना आवश्यक है, यह चिकना, चमकदार और मुलायम होना चाहिए, लेकिन मजबूत नहीं, बल्कि थोड़ा। एक स्पष्ट सुखद सुगंध यह भी इंगित करती है कि फल पका हुआ है।