मीठी मिर्च की किस्मों के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

अनुभवी गृहस्वामी जानते हैं कि मीठी मिर्च की सफल खेती कम से कम सही खेती पर निर्भर करती है। यह सब्जी लगभग हर जगह उगाई जाती है, लेकिन विभिन्न क्षेत्रों में कृषि प्रौद्योगिकी, बुवाई के समय, खेती के तरीकों के लिए इसकी अपनी विशेष आवश्यकताएं हैं।

शीतकालीन ग्रीनहाउस और खुले मैदान के लिए विविधता का मूल्य

बेल मिर्च एक प्रसिद्ध थर्मोफिलिक फसल है। और इसे खुले बिस्तरों में तभी रखा जा सकता है जब खिड़की के बाहर स्थिर गर्म मौसम स्थापित हो, और मिट्टी अच्छी तरह से धूप से गर्म हो। इसलिए, अपेक्षाकृत ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में, सब्जियों के बगीचों में शुरुआती किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है। जल्दी पकने वाली फसलें तेजी से फसल देती हैं - मिट्टी में रोपाई के लिए बीज बोने के क्षण से 90-110 दिनों में, और शरद ऋतु की ठंड के आने से पहले पकने का समय होता है।

जिन लोगों ने अपने पिछवाड़े के खेत में ग्रीनहाउस की व्यवस्था करने का ध्यान रखा है, वे इस तरह के प्रतिबंध लागू नहीं करते हैं, खासकर अगर आश्रय अतिरिक्त रूप से हीटिंग से सुसज्जित है। सर्दियों के ग्रीनहाउस में, देर से शरद ऋतु तक मिर्च की देर से किस्मों से रसदार ताजे फल निकाले जा सकते हैं। हालांकि, ग्रीनहाउस संरचनाओं के मालिकों को भी ग्रीनहाउस बेड के लिए किस्मों को चुनने की बारीकियों को ध्यान में रखना होगा। विशेष रूप से सीमित क्षेत्र में ऐसी किस्मों की खेती करनी चाहिए, जिनकी झाड़ियाँ आकार में चौड़ाई में अधिक सघन हों।

ग्रीनहाउस में खेती के लिए, अलग-अलग पकने के समय वाली किस्मों का उपयोग करना बुद्धिमानी होगी। इससे ताजी सब्जियां खाने की मेज पर ज्यादा देर तक टिकी रहेंगी। पकने के समय के अलावा, ऐसी फसलें अन्य मापदंडों में भी भिन्न होती हैं: स्वाद, आकार, दीवार की मोटाई और उनका आकार। देर से पकने वाली किस्मों को इस तथ्य से अलग किया जाता है कि वे बड़े और अधिक रसदार फल बनाते हैं। ऐसी मिर्च की कटाई बुवाई के दिन से लगभग 150 दिनों के बाद की जाती है।

अगेती और मध्य-मौसम की किस्में

प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, आज हर स्वाद के लिए कई अलग-अलग किस्में हैं। बेशक, यह महत्वपूर्ण है कि काली मिर्च समय पर पक जाए। लेकिन मैं यह भी चाहता हूं कि यह संरक्षण में सुंदर दिखे, अगर बहुत सारी सब्जियां लगाने की योजना है, और परिचारिका सर्दियों की तैयारियों के बारे में चिंतित है। यहां पसंद बहुत विस्तृत है, क्योंकि ऐसे फल हैं जिनमें शंक्वाकार, घन और लगभग गोल आकार होता है। और फल का रंग न केवल पीला या लाल पाया जाता है, हरी मिर्च, और सफेद, और नारंगी, और यहां तक कि गहरे बैंगनी, पके हो सकते हैं। आइए उन्हें बेहतर तरीके से जानें।

शुरुआती में निम्नलिखित किस्में और संकर शामिल हैं:

• स्नो व्हाइट - ग्रीनहाउस में खेती की जाती है। फल लम्बी त्रिभुजाकार होते हैं, जिनका भार 80 से 100 ग्राम तक होता है। पकी हुई सब्जियाँ लाल हो जाती हैं। ये उच्च पैदावार वाली झाड़ियाँ हैं, वे प्रति 1 वर्ग मीटर में लगभग 8 किलो फल लाती हैं। क्षेत्र। इस किस्म का उपयोग भोजन में तुरंत ताजा खाने के लिए और सर्दियों के लिए कटाई के लिए दोनों के लिए किया जाता है।

• मैडोना एफ1 - एक संकर जो एक दिलचस्प घन आकार के फल बनाता है। गर्म अक्षांशों में इसका उपयोग खुले मैदान में खेती के लिए किया जाता है। अर्ध-तने वाली झाड़ी बनाती है। फल आकार में प्रभावशाली होते हैं, 220 ग्राम तक, पीले। दीवारें मोटी हैं और संरक्षित होने पर अपना आकार अच्छी तरह से बरकरार रखती हैं।

पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस, फिल्म आश्रयों के लिए मध्य-मौसम की किस्में, जो गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान की खेती के लिए भी उपयुक्त हैं:

• निगल - खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाने के लिए उपयोग किया जाता है। पौधा अपेक्षाकृत कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाता है, जो फलों से घनी होती है, इसकी ऊंचाई 0.5 मीटर तक पहुंच जाती है। लगभग 1 वर्ग मीटर के क्षेत्र से।5 किलो तक फसल ली जा सकती है। फल बुवाई की तारीख से लगभग 120 दिनों के बाद पकते हैं। काली मिर्च का आकार लम्बी त्रिकोणीय होता है, औसत वजन 100 ग्राम तक होता है, फल का रंग लाल होता है।

• मारिया F1 - एक उच्च उपज देने वाली संकर है। अर्ध-तने वाली झाड़ी की ऊंचाई 85 सेमी तक पहुंच सकती है, आकार फैल रहा है। एक काटने का निशानवाला सतह, आयताकार आकार के साथ फल। फिल्म आश्रय में खेती करने की सिफारिश की जाती है। एक फल का वजन लगभग 100 ग्राम होता है, रंग लाल होता है।