गोजी बेरी कैसे उगाएं

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

आजकल, छोटे लाल गोजी बेरीज स्वास्थ्य भोजन और दवा के क्षेत्र में अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। विटामिन, अमीनो एसिड, खनिजों का एक अनूठा सेट होने के कारण, यह बेरी फाइटोकेमिकल गुणों में अन्य खाद्य उत्पादों से आगे निकल जाता है। गोजी में निहित उपयोगी पदार्थों का परिसर कई बीमारियों में मदद करता है।

मूल रूप से, गोजी बेरी दक्षिण पूर्व यूरोप से चीन तक के क्षेत्र में उगते थे। लेकिन फिर भी, यह तिब्बत है जिसे गोजी की मातृभूमि माना जाता है, जहां प्राचीन काल से इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता रहा है। रूस में, चीनी डेरेज़ा (गोजी बेरी का दूसरा नाम) केवल 20 वीं शताब्दी में व्यापक हो गया। आप ऑनलाइन स्टोर से जामुन या बीज खरीद सकते हैं, या आप अपने पिछवाड़े में इन छोटे जामुनों को उगाने की कोशिश कर सकते हैं।

गोजी बेरी बरबेरी की तरह दिखती है, इसलिए इसे कभी-कभी तिब्बती बरबेरी भी कहा जाता है। यह पौधा सोलानेसी परिवार का है और एक रेंगने वाली झाड़ी है।

बढ़ते गोजी बेरी

गोजी बेरी उगाने के दो तरीके हैं: रोपाई या बीज के साथ रोपण। झाड़ी केवल तीसरे वर्ष में फल देना शुरू कर देती है, इसलिए, कटिंग आमतौर पर दो साल की उम्र में दुकानों में बेची जाती है।

चीनी वुल्फबेरी के बीज छोटे होते हैं, जो पतले खोल से ढके होते हैं। रोपण के लिए बीज सूखे गोजी बेरीज से प्राप्त किए जा सकते हैं जिन्हें कुछ घंटों के लिए पानी में भिगोया जाता है। मध्यम भुरभुरापन के तैयार नम सब्सट्रेट में 2 - 3 मिमी से अधिक की गहराई तक बीज लगाए जाते हैं, नमी को संरक्षित करने के लिए, कंटेनर को सिलोफ़न फिल्म के साथ कवर किया जाता है। सुनिश्चित करें कि प्रकाश व्यवस्था अच्छी है और तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं जाता है। जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो फिल्म हटा दी जाती है। 3 सप्ताह के बाद, कुछ पत्ते बनेंगे और पौधों को अलग-अलग गमलों में लगाया जा सकता है।

बगीचे में गोजी बेरी उगाने की विशेषताएं

- अच्छी रोशनी, क्योंकि यह संस्कृति सूरज की रोशनी की कमी के प्रति बहुत संवेदनशील है;

- मिट्टी का पीएच तटस्थ है, गोजी रोपण के लिए एक आदर्श विकल्प 1: 2 के अनुपात में पीट + दोमट का मिश्रण है;

- एक बड़ा क्षेत्र, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 1.5 - 2 मीटर होनी चाहिए। गोजी बेरी बहुत जल्दी बढ़ती है, एक वर्ष में पौधा 150 सेमी तक बढ़ सकता है। रोपण के बाद, मिट्टी को टैंप किया जाता है, पानी पिलाया जाता है और मल्च किया जाता है;

- पौधे के विकास के पहले वर्षों में, शाखाएं पतली होती हैं, एक समर्थन स्थापित करने की सलाह दी जाती है;

- संस्कृति को निरंतर छंटाई की आवश्यकता होती है, शाखाओं की लंबाई 60 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, जीवन के तीसरे वर्ष तक छह मुख्य शाखाएं होनी चाहिए;

- सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, शुष्क मौसम में अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है;

- बेरी क्रॉस-परागण है, आपके पास साइट पर कम से कम दो पौधे होने चाहिए;

- झाड़ी ठंढ प्रतिरोधी है, जीवन के दूसरे वर्ष के पौधे माइनस 30 डिग्री तक ठंढों को पूरी तरह से सहन करते हैं;

- तिब्बती बरबेरी जून से अगस्त तक सुंदर बैंगनी फूलों के साथ खिलता है। अगस्त से सितंबर तक, आयताकार, 1 सेमी से अधिक नहीं, गोजी फल बनते हैं।

गोजी बेरीज के उपयोग

गोजी बेरीज एक प्राकृतिक फार्मेसी की एक अद्भुत दवा है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। जामुन के उपयोग के लिए लगभग कोई मतभेद नहीं हैं, केवल तेज बुखार और व्यक्तिगत असहिष्णुता हैं।

स्टोर से खरीदे गए सूखे गोजी बेरीज अक्सर भोजन में उपयोग किए जाते हैं, जिन्हें अनाज, दही और मूसली में जोड़ा जा सकता है।अपने व्यक्तिगत भूखंड में एकत्र किए गए जामुनों को धूप में या किसी विशेष उपकरण में सुखाया जाना चाहिए। ताजे जामुन कम खाए जाते हैं।

जामुन मानव शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं, जामुन का उपयोग करने का सबसे लोकप्रिय तरीका उन्हें चाय में पीना है। इस चाय को बिना चीनी के, शहद, नींबू या चूना मिलाकर पीने की सलाह दी जाती है। गोजी का जूस के रूप में सेवन करना फायदेमंद होता है। इन विधियों का उपयोग पेट, आंतों और अन्य पाचन अंगों के रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए किया जाता है।

इन जामुनों का मुख्य लाभ शरीर से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना है। गोजी फल खाने की इच्छा को कम करते हैं, कई प्राकृतिक अमीनो एसिड के लिए धन्यवाद, वसा जलने को बढ़ावा देते हैं और पूरे शरीर के ऊर्जा स्तर को बढ़ाते हैं। वजन घटाने के लिए, आपको आधा लीटर गर्म पानी में एक बड़ा चम्मच सूखे जामुन बनाने की जरूरत है, 30 मिनट के लिए थर्मस में जोर दें। अनुशंसित आहार का पालन करते हुए, जलसेक को दिन में दो बार जामुन के साथ सेवन किया जाना चाहिए।