प्रतिरोधी तोरी

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

आज, तोरी ने रूसी बगीचों में खुद को मजबूती से स्थापित कर लिया है, तापमान के प्रतिरोध से आश्चर्यचकित है जिस पर कद्दू परिवार के उसके रिश्तेदार मर जाते हैं। तोरी केवल अपने विकास को धीमा कर देती है, लेकिन पूरी तरह से हार नहीं मानती है, एक छोटे से अस्थायी कोल्ड स्नैप के अंत की प्रतीक्षा कर रही है।

पहचान के लिए लंबी सड़क

तोरी को अमेरिकी उष्णकटिबंधीय में एक विदेशी पौधे से, यूरोप में ग्रीनहाउस में उगाए जाने वाले, आम लोगों के लिए एक आम सब्जी में बदलने में दो शताब्दियां लगीं।

इसके सरल और आसानी से समझाने योग्य कारण हैं। दक्षिण अमेरिका की भूमि में पैदा हुई तोरी, उसी समुद्री जहाजों पर यूरोप आने पर, जिस पर वे चुराए गए सोने और अन्य गहने ले जाते थे, उन्हें एक सजावटी पौधे के रूप में गर्म ग्रीनहाउस में रहने के लिए सौंपा गया था। आखिरकार, इसके बीज कम से कम प्लस 12 डिग्री के तापमान पर अंकुरित होते हैं। बिना किसी हस्तक्षेप के संयंत्र के आगे विकास के लिए 20 से 22 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है।

लेकिन किसी तरह तोरी अपने मूल कद्दू परिवार से बाहर निकलने में कामयाब रही, तापमान में अल्पकालिक गिरावट का लगातार इंतजार कर रही थी, जिस पर अन्य रिश्तेदार अपना जीवन समाप्त कर लेते हैं। और इसलिए, वह धीरे-धीरे खुले मैदान के बिस्तरों में चला गया, कई यूरोपीय लोगों की एक लोकप्रिय और पसंदीदा सब्जी बन गई।

सबसे उपजाऊ क्षेत्र

कद्दू परिवार के सभी सदस्यों की तरह तोरी को भी इसके विकास के लिए बहुत सारे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए, वह बगीचे में सबसे उपजाऊ स्थानों से प्यार करता है, खाद के ढेर के करीब स्थित होना पसंद करता है। पौधे की जड़ें 1.5 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैली हुई हैं, जिससे कि इस आवरण के अंतर्गत आने वाली खाद का ढेर प्रचंड पौधे को खिलाता है।

तोरी की फसल प्राप्त होने के बाद, उनके लिए आवंटित क्षेत्र को कार्बनिक पदार्थों के अतिरिक्त परिचय की आवश्यकता होती है, यदि अगले वर्ष के लिए उस पर सब्जियां उगाने की योजना है। एक ही जगह पर लगातार दो साल तक तोरी लगाना समय और मेहनत की बर्बादी है।

पार परागण

नर और मादा फूल एक स्क्वैश में फलों के निर्माण में शामिल होते हैं, जिसे प्रकृति बदले में दुनिया के सामने लाती है। नर फूल पहले दिखाई देते हैं, पर्यावरण की विश्वसनीयता की जाँच करते हैं, और उनके बाद पहले से ही मादा फूल हैं। इसके अलावा, एक मादा फूल का जीवनकाल केवल महिला की उम्र के साथ अतुलनीय होता है, जिस पर हम कभी-कभी बड़बड़ाते हैं। मादा फूल केवल एक दिन के उजाले घंटे रहता है। वह सूरज के साथ दुनिया में आता है, तारे के सूर्यास्त के साथ जीवन छोड़ देता है।

इतने कम समय में, मादा फूल के पास पृथ्वी पर संतान छोड़ने के लिए परागण के लिए समय होना चाहिए। यानी क्रॉस-परागण होना चाहिए, जिसमें कीड़ों, तितलियों द्वारा मदद की जाती है। यदि सुबह में बादल छाए रहते हैं, और कीड़ों ने अपने लिए एक दिन की छुट्टी ली है, तो माली इस जिम्मेदार मिशन को खुद को सौंपता है। वह एक नर फूल को उठाता है, उन पंखुड़ियों को उठाता है जो व्यापार में बाधा डालती हैं और एक फूल के साथ 5-6 मादा एक दिवसीय सुंदरियों को परागित करती हैं। क्रॉस-परागण जैविक रूप से अधिक लाभकारी परागण है, जो जीवित रहने और प्राकृतिक चयन का बेहतर मौका देता है।

तोरी पोषण मूल्य

पोषण मूल्य के संदर्भ में, तोरी की तुलना हरे लेट्यूस, लेट्यूस, खीरे से की जा सकती है।

तोरी में खनिज लवण (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम…) की भरपूर मात्रा सब्जियों को शरीर में सामान्य चयापचय के लिए उपयोगी बनाती है। तोरी ट्रेस तत्वों की एक पूरी श्रृंखला में समृद्ध हैं।

खाने के लिए सबसे उपयुक्त 5-8 दिनों की उम्र (अंडाशय के क्षण से) के ज़ेलेंट हैं।

अपने स्वयं के बीज उगाते समय, सबसे अधिक फलने वाली झाड़ी पर, सही मात्रा में फलों का चयन किया जाता है, जिन्हें तब तक नहीं छुआ जाता जब तक कि वे पूरी तरह से पक न जाएं।

तोरी की आंधी

तोरी की आंधी "ग्रे रोट" रोग है, जो कवक द्वारा उकसाया जाता है। कवक विशेष रूप से भारी घने बिस्तरों में घूमना पसंद करता है जब यह स्वर्ग से ठंडी बारिश का आरोप लगाता है।

बीमारी से लड़ना मुश्किल है। इसलिए, निवारक उपाय किए जाने चाहिए: विशेष रूप से घने पौधों को पतला करना, पुराने और बड़े पत्तों को काटना, वैकल्पिक रोपण, संक्रमित नमूनों को नष्ट करना।

यदि कवक अभी भी आपसे अधिक संसाधनपूर्ण निकला है, तो आप पौधे को कॉपर सल्फेट के एक भाग और चाक के दो भागों से युक्त घोल से स्प्रे कर सकते हैं, या विशेष कीटनाशकों का उपयोग कर सकते हैं।