2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40
कम ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों के लिए बीट्स की पोडविन्टर बुवाई एक उत्कृष्ट समाधान है, क्योंकि एक मानक रोपण के साथ, उज्ज्वल जड़ वाली फसलों के पास हमेशा पूरी तरह से पकने का समय नहीं होता है। ऐसे क्षेत्रों में मिट्टी काफी देर से गर्म होती है, और कभी-कभी आपको जून में भी गर्म मिट्टी में बीट लगाना पड़ता है। तदनुसार, शरद ऋतु की ठंड आने से पहले, बीट्स के पास हमेशा अपने सामान्य आकार तक बढ़ने का समय नहीं होता है, और इस प्रक्रिया को तेज करना संभव नहीं है। इस स्थिति में एक उत्कृष्ट तरीका सिर्फ पॉडविंटर बुवाई होगी।
सर्दियों में चुकंदर की बुवाई के फायदे
इस कृषि-तकनीकी तकनीक के काफी कुछ फायदे हैं। सर्दियों की बुवाई के दौरान चुकंदर के पौधे जल्दी दिखाई देते हैं, जो बदले में लंबे समय से प्रतीक्षित फसल की कटाई जल्दी करने की अनुमति देता है। पिछले साल के रसदार जड़ वाली फसलों के स्टॉक खत्म होने से पहले, नए पहले से ही बनाए जा सकते हैं।
एक और निस्संदेह लाभ यह है कि सर्दियों से पहले बोए गए बीट मौसम की स्थिति की परवाह किए बिना अच्छी तरह से विकसित होते हैं। अक्सर, ठंड के मौसम के कारण, वसंत की बुवाई को स्थगित करना आवश्यक होता है, और इस बीच, सबविंटर रोपे शांति से अपनी आगे की वृद्धि और विकास को जारी रखते हैं।
यह कोई रहस्य नहीं है कि लगाए गए बीट्स के अंकुरण की अवधि समय के साथ बढ़ जाती है, और सर्दियों की अवधि के दौरान, घने बीज कोट क्रमशः बहुत तेजी से सूज जाते हैं, बीज का अंकुरण बहुत बेहतर होगा। इसके अलावा, सर्दियों के महीने उन्हें उत्कृष्ट प्राकृतिक सख्त प्रदान करते हैं, जो उनकी व्यवहार्यता को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं - बीज अप्रत्याशित वसंत ठंढों के साथ-साथ पानी की कमी और विभिन्न बीमारियों के लिए बहुत अधिक प्रतिरोधी हो जाते हैं।
इसके अलावा, पॉडज़िमनी बुवाई आपको वसंत की अवधि को राहत देने की अनुमति देती है, जो बदले में अन्य को अधिक समय देना संभव बनाती है, कोई कम महत्वपूर्ण उद्यान कार्य नहीं।
कहा से शुरुवात करे
पहला कदम सर्दियों की बुवाई के लिए उपयुक्त चुकंदर की किस्मों का चयन करना है। यदि आप समय पर इस मुद्दे से भ्रमित नहीं होते हैं, तो कम शरद ऋतु के तापमान के प्रभाव में चुकंदर की फसल मर सकती है, या अंकुरण की स्थिति में, लंबे समय से प्रतीक्षित जड़ फसलों के बजाय बड़ी संख्या में फूलों के तीर दे सकते हैं। मध्य-मौसम की किस्में जैसे पॉडज़िम्न्या -474 या शीत-प्रतिरोधी -19 इसके लिए आदर्श हैं। दोनों किस्मों को ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है और मूल रूप से देर से शरद ऋतु के रोपण के लिए अभिप्रेत है। इसके अलावा, वे शूटिंग के लिए बिल्कुल भी प्रवृत्त नहीं हैं।
बिस्तरों के लिए स्थानों को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है - एक नियम के रूप में, गहन रंगीन और उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें पर्याप्त रूप से गहरे भूजल वाले अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में उगती हैं। यदि भूजल करीब है, तो कम से कम पच्चीस सेंटीमीटर की ऊंचाई वाली क्यारियां बनाई जानी चाहिए। मिट्टी के लिए, किसी भी स्थिति में यह अत्यधिक अम्लीय या मिट्टी वाली नहीं होनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, खुदाई के दौरान मिट्टी को सीमित करके अत्यधिक अम्लता से आसानी से निपटा जा सकता है। चूना और चाक अच्छी तरह से काम करते हैं, साथ ही डोलोमाइट का आटा या लकड़ी की राख भी।
यह बहुत अच्छा होगा यदि प्याज और मिर्च और आलू बीट्स के पूर्ववर्तियों में से हैं। टमाटर के साथ पूर्ववर्ती और खीरे हो सकते हैं। लेकिन गाजर के साथ गोभी के बाद आपको चुकंदर नहीं लगाना चाहिए। और एक ही क्षेत्र में लगातार इसकी खेती करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।यदि इस सिफारिश की अवहेलना की जाती है, तो मिट्टी काफ़ी कम हो जाएगी, और इसमें विभिन्न कीट और कई रोगजनक जमा होने लगेंगे।
मिट्टी की तैयारी
रसदार जड़ वाली फसलों की बुवाई के लिए साइट का चयन करने के बाद, बारहमासी खरपतवारों की सभी जड़ों को जमीन से हटा दिया जाना चाहिए ताकि वे वसंत में चुकंदर के अंकुर के पूर्ण विकास में हस्तक्षेप न करें। फिर मिट्टी को लगभग पच्चीस सेंटीमीटर गहराई तक खोदा जाता है, फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खुदाई के लिए धरण के साथ अच्छी तरह से छलनी राख को पेश किया जाता है।
अगला, बेड बनते हैं, उनकी सतहों को एक रेक के साथ समतल करते हैं। और अंत में, बीस सेंटीमीटर के अंतराल के साथ, खांचे को तीन सेंटीमीटर की गहराई के साथ काटा जाता है। उन्हें बिस्तरों के बहुत किनारों पर काटने की ज़रूरत नहीं है, ताकि परिणामी पंक्तियाँ पिघले हुए पानी को न धोएँ।
आपको बाद में बीजों को भरने के लिए एक पौष्टिक और पर्याप्त ढीली मिट्टी भी तैयार करनी चाहिए। इसमें अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद और समान अनुपात में ली गई बगीचे की मिट्टी के साथ रेत हो सकती है।
रोपण बीट
आप नवंबर की शुरुआत में सर्दियों से पहले बीट लगाना शुरू कर सकते हैं। तापमान से आगे बढ़ना सबसे अच्छा है - जैसे ही हवा का तापमान शून्य डिग्री तक गिर जाता है, और मिट्टी का तापमान शून्य से चार डिग्री कम हो जाता है, आप तुरंत बुवाई शुरू कर सकते हैं। यदि आप जल्दी करते हैं, तो शरद ऋतु के गर्म होने की स्थिति में बीज आसानी से अंकुरित हो सकते हैं, जो बेहद अवांछनीय होगा - ठंढ की स्थापना के तुरंत बाद सभी रोपे मर जाएंगे। वैसे, कुछ गर्मियों के निवासियों को एक लोक शगुन द्वारा निर्देशित किया जाता है और चेरी से पत्ते गिरने के बाद सर्दियों में बीट की बुवाई शुरू कर देते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि सूखे बीजों को सूखी मिट्टी में रोपें। यदि जमीन पहले से ही बर्फ से थोड़ी सी पीली हुई है, तो उसे झाड़ू से बहा दिया जाता है। सभी बीजों को खांचे के साथ बिछाया जाता है, उनके बीच दस सेंटीमीटर की दूरी रखते हुए। उसके बाद, खांचे को तैयार मिट्टी के मिश्रण के साथ छिड़का जाता है और पीट की तीन सेंटीमीटर परत के साथ पिघलाया जाता है।
गंभीर सर्दियों के ठंढों से बचाने के लिए, बेड को चूरा, सुइयों या गिरी हुई पत्तियों जैसी सामग्री से ढंका जा सकता है, और इसके ऊपर बर्फ के साथ थोड़ा छिड़का जा सकता है।
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चुकंदर चुकंदर से छुटकारा
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लहसुन की शीतकालीन बुवाई
सर्दियों में लहसुन की बुवाई एक प्रारंभिक फसल प्रदान करती है, क्योंकि पहली ठंढ से पहले बोया गया लहसुन वसंत में अपने रिश्तेदारों की तुलना में लगभग आधा महीने पहले वसंत में पकता है। और ऐसी फसलों के अंकुर आमतौर पर बहुत अनुकूल और अविश्वसनीय रूप से घने होते हैं। सर्दी जितनी अधिक बर्फीली होगी, वसंत की फसल उतनी ही अधिक प्रचुर और बेहतर होगी। कम से कम एक बार इस कृषि तकनीक का उपयोग करने लायक है, और पहली फसल की कटाई के बाद, यह तुरंत एक रोजमर्रा की घटना में बदल जाएगी।
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प्याज की शीतकालीन बुवाई
यह कोई रहस्य नहीं है कि प्याज, कई अन्य सब्जियों की तरह, सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। फिर भी, प्याज की पॉडविन्टर बुवाई के व्यापक वितरण के बारे में बोलना अभी संभव नहीं है। और व्यर्थ में - सर्दियों में बुवाई करते समय प्याज की फसल की मात्रा वसंत में बुवाई से कम नहीं होती है, लेकिन फसल दो से तीन सप्ताह पहले पक जाती है। और ऐसी फसल को बहुत अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। उसी समय, सेवक अच्छी तरह से ओवरविन्टर करता है और उसे किसी आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है - एक छोटी बर्फ पर्याप्त होगी
