गाजर की शीतकालीन बुवाई

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

मध्य जून तक रसदार कुरकुरी गाजर प्राप्त करने के लिए, आपको उन्हें सर्दियों से पहले बोना होगा। एक नियम के रूप में, जब सर्दियों की बुवाई के तहत बुवाई की जाती है, तो सब्जियां बहुत बड़ी हो जाती हैं और मानक समय पर बोए गए अपने समकक्षों की तुलना में बहुत अधिक मीठी हो जाती हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि मिट्टी में बीज का अंकुरण शुरुआती वसंत में शुरू होता है - इस अवधि के दौरान, मिट्टी नमी से अच्छी तरह से संतृप्त होती है, जो कि उनके विकास की शुरुआत में छोटे स्प्राउट्स के लिए महत्वपूर्ण है। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, गाजर अधिक सौहार्दपूर्ण ढंग से अंकुरित होना शुरू हो जाएगा, और वे बहुत तेजी से बढ़ेंगे। और सर्दियों से पहले मजबूत नारंगी जड़ वाली फसलों की बुवाई का एकमात्र दोष यह है कि वे दीर्घकालिक भंडारण के लिए अनुपयुक्त हैं।

किस प्रकार का गाजर चुनना है और बगीचे को कहाँ सुसज्जित करना है

सर्दियों में बुवाई करते समय गाजर की हर किस्म अच्छी शूटिंग नहीं दे सकती है, इसलिए, किस्मों का चयन करते समय, नैनटेस -4 और मॉस्को विंटर ए -545, साथ ही साथ विटामिन -6 और शांतेन -2461 को वरीयता देना सबसे अच्छा है। लोसिनोस्ट्रोव्स्काया-13 और रसदार अतुलनीय जैसी गाजर की किस्में भी परिपूर्ण हैं। ये सभी मध्य पकने वाली और जल्दी पकने वाली किस्में ठंड प्रतिरोधी हैं और निश्चित रूप से कुरकुरी जड़ वाली फसलों की भरपूर फसल देंगी।

सर्दियों में गाजर की बुवाई के लिए उपयुक्त जगह का चयन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि एक उज्ज्वल जड़ वाली फसल ढीली मिट्टी को तरजीह देती है। तदनुसार, चुना हुआ स्थान निश्चित रूप से उपजाऊ और काफी हल्की मिट्टी के साथ होना चाहिए, सर्दियों के लिए बहुत अधिक संकुचित नहीं होना चाहिए और जितनी जल्दी हो सके बर्फ के आवरण से मुक्त होना चाहिए। और ताकि वसंत का पानी मिट्टी से बीज को न धोए, साइट को क्षैतिज रूप से स्थित होना चाहिए। यदि जिस क्षेत्र में फसल की खेती की जाती है वह सूखा है, तो उचित हिम प्रतिधारण का भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।

टमाटर और आलू के साथ प्याज और खीरे, खरबूजे, गोभी के बाद गाजर बोना सबसे अच्छा है। जब इन उपयोगी पूर्ववर्तियों की कटाई की जाती है, तो वनस्पति के सभी अवशेषों को क्यारियों से हटा दिया जाना चाहिए और मिट्टी में अच्छे खनिज उर्वरकों को एम्बेड करके जुताई प्रक्रिया के साथ-साथ मिट्टी को जितना संभव हो उतना गहराई से जुताई करना चाहिए। यदि इस साइट पर जैविक खाद (उदाहरण के लिए, ताजी खाद) लगाई गई थी, तो दो साल बाद ही उस पर गाजर लगाने की अनुमति है।

अक्टूबर के मध्य तक गाजर की सर्दियों की बुवाई के लिए सभी क्यारियों की तैयारी का प्रबंधन करना महत्वपूर्ण है।

कब और कैसे बोयें

सर्दियों में गाजर की बुवाई के लिए विशिष्ट तिथियों को नाम देना आसान नहीं है - रूसी जलवायु अप्रत्याशित है, यहां के पिघलना को आसानी से अप्रत्याशित और गंभीर ठंढों से बदला जा सकता है। उसी समय, आपको समय का अनुमान लगाने की कोशिश करने की ज़रूरत है ताकि बोए गए बीजों को स्थिर ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले अंकुरित होने का समय न हो, अन्यथा उनकी मृत्यु अपरिहार्य होगी। इस संबंध में अक्टूबर की फसलें खतरनाक हो सकती हैं, क्योंकि इस शरद ऋतु के महीने में अचानक पिघलना की संभावना काफी अधिक है, और यदि बीज का अंकुरण शुरू होता है, तो उन पर पड़ने वाली ठंढ निश्चित रूप से उन्हें नष्ट कर देगी। इसलिए, गाजर को नवंबर के मध्य में बोना सबसे अच्छा है, जब मिट्टी जमी हो। और बुवाई दर में वसंत दर की तुलना में लगभग 20% की वृद्धि की जानी चाहिए।

सर्दियों से पहले एक कुरकुरे सौंदर्य को बोने से पहले, बीज भिगोए नहीं जाते हैं और इसके अलावा, वे अंकुरित नहीं होते हैं - समय से पहले सूखे बीज अंकुरित नहीं होंगे।और छोटे बीजों को यथासंभव सटीक रूप से बोने के लिए, आप एक गाजर-विशिष्ट बोने की मशीन प्राप्त कर सकते हैं जो आपको वांछित रोपण चरणों को निर्धारित करने की अनुमति देता है। इसके साथ ही गाजर के बीज के साथ, आप लेट्यूस या मूली के बीज बो सकते हैं - वसंत की शुरुआत के साथ वे तुरंत गाजर के बिस्तरों को चिह्नित करेंगे, जो बाद में पंक्तियों को ढीला करने और निराई के लिए बहुत सुविधाजनक होगा।

सर्दियों के लिए गाजर की बुवाई का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है। तैयार बीजों को खांचे में डाला जाता है, बुवाई की आवश्यक गहराई को बनाए रखने की कोशिश की जाती है। हल्की मिट्टी वाले शुष्क क्षेत्रों में, यह लगभग तीन सेंटीमीटर है, और बहुत घनी मिट्टी के लिए - केवल एक सेंटीमीटर (बाद में, बर्फ के नीचे, मिट्टी और भी अधिक संकुचित हो जाएगी)। जैसे ही बीज खांचे में होते हैं, उन्हें पहले तैयार सूखी और गर्म मिट्टी के साथ छिड़का जाता है, और फिर ऊपर से अच्छे धरण या पीट की एक दो सेंटीमीटर मोटी परत डाली जाती है। और ताकि मिट्टी हवा से न उड़े, इसे थोड़ा संकुचित किया जाता है। जैसे ही पहली बर्फ गिरती है, इसे क्यारियों पर ले जाया जाता है और स्प्रूस शाखाओं से दबाया जाता है।

वसंत औपचारिकताएं

वसंत की शुरुआत के साथ, जब बर्फ पिघलना शुरू हो जाती है, तो क्यारियों से स्प्रूस शाखाएं एकत्र की जानी चाहिए। कुछ बर्फ को फावड़ा करने की अनुमति है - इस मामले में, यह तेजी से पिघल जाएगा। और जैसे ही बिस्तरों से बर्फ पूरी तरह से गायब हो जाती है, उनके ऊपर कम चाप लगाए जाते हैं, जिसके ऊपर एक फिल्म या किसी प्रकार की गैर-बुना सामग्री तय की जाती है - इससे गाजर के पकने में तेजी लाने में मदद मिलेगी।

फिर सूखी मिट्टी को थोड़ा ढीला किया जाता है, और जब पहले रसदार साग बेड पर दिखाई देते हैं, तो वे कीटों और निराई का मुकाबला करना शुरू कर देते हैं।