वसंत के लिए तैयार होना: अंकुरित आलू

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

पिछले लेख में, मैंने बात की थी कि आलू को अभी भी अंकुरित करने की आवश्यकता क्यों है। और इसमें मैं आलू के बीज अंकुरित करने के तरीकों के बारे में जानकारी साझा करना चाहता हूं।

आलू को अंकुरित करने के कई तरीके हैं, उनमें से निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: प्रकाश में अंकुरण, बैग में अंकुरण (इसमें बैग में अंकुरण भी शामिल है), आर्द्र वातावरण में अंकुरण, साथ ही साथ संयुक्त अंकुरण। आइए प्रकाश में अंकुरित होकर प्रारंभ करें।

प्रकाश में अंकुरण

यह शायद सबसे सरल अंकुरण है। उसके लिए जो कुछ भी आवश्यक है वह काफी उज्ज्वल कमरा है, जिसमें तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं बढ़ता है। यदि कमरा अंधेरा है (उदाहरण के लिए, बिना खिड़कियों और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था के एक तहखाने या पेंट्री), तो हमारे बीज के अंकुर पतले, लंबे, भंगुर होंगे। ऐसे स्प्राउट्स के साथ आलू लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि स्प्राउट्स, इस तथ्य के बावजूद कि वे लंबे हैं, बहुत कमजोर हैं, जड़ लेते हैं, रोपण और मिट्टी से भरते समय आसानी से टूट जाते हैं। अतः निम्न गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री न प्राप्त करने के लिए प्रकाश व्यवस्था अनिवार्य होनी चाहिए। लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि बीज सीधे धूप के संपर्क में न आएं। प्रकाश फैलाना चाहिए। यदि आपके पास एक कमरा नहीं है जो सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में नहीं है, तो आप आलू को सफेद कागज या पतले गैर-बुने हुए कपड़े से ढक सकते हैं। सीधी धूप खतरनाक है क्योंकि इससे आलू के स्प्राउट्स का लिग्निफिकेशन होता है, जो भविष्य में उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

इसलिए, हम पतझड़ में पके हुए आलू को बाहर निकालते हैं (या, यदि आवश्यक हो, तो वांछित किस्म की रोपण सामग्री खरीदते हैं), खराब या रोगग्रस्त कंदों को तुरंत हटाकर छांटते हैं। बाकी को एक या दो (अधिकतम - तीन) परतों में बक्से में रखा जाता है (आप बस कागज या कपड़े से ढके फर्श पर कर सकते हैं, लेकिन मैं जालीदार पक्षों के साथ प्लास्टिक के बक्से पसंद करता हूं, तब से बीजों को ले जाना अधिक सुविधाजनक होगा। स्प्राउट्स को तोड़ने के जोखिम के बिना रोपण स्थल पर), इसे एक परत में रखें और इसे घर के अंदर छोड़ दें। यदि पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो आपको कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था चालू करनी होगी। समय-समय पर खराब होने वाले कंदों को हटाने के लिए बक्से के माध्यम से देखें, और स्प्राउट्स के विकास की निगरानी करें, यदि वे लंबाई में खिंचाव करना शुरू करते हैं, तो बैकलाइट की चमक बढ़ाएं। हर 2 सप्ताह में एक बार, गर्म पानी के साथ स्प्रे बोतल से कंदों को धीरे से स्प्रे करें।

रोपण के अपेक्षित दिन से लगभग 5-6 दिन पहले, आलू को एक गहरे, घने कपड़े से ढक दें (आप इसे पुआल से ढक सकते हैं) ताकि यह इस समय के लिए अंधेरे में रहे।

ऐसे अंकुरण की अवधि 30-40 दिन है, समय पर आलू प्राप्त करने के लिए इसे ध्यान में रखें। इस अंकुरण के फलस्वरूप आपको गहरे हरे रंग के प्यारे प्लम्प स्प्राउट्स मिलेंगे।

बैग में अंकुरण

इस तरह के अंकुरण के लिए, आपको घने प्लास्टिक पारदर्शी बैग की आवश्यकता होगी। लगभग डेढ़ मीटर ऊँचा (न्यूनतम ऊँचाई - 130 सेमी) और लगभग 30 सेंटीमीटर चौड़ा। बैग की पूरी लंबाई के साथ, एक दूसरे से 10 सेंटीमीटर की दूरी पर, छेद बनाना आवश्यक है ताकि आलू "साँस" लें। छेद का व्यास 0.5 से 1.5 सेंटीमीटर तक होता है।

अब हम बैग को लगभग दो-तिहाई बीज से भर देते हैं, इसे बांध देते हैं। आलू को उनके किनारे पर रखें और समान रूप से वितरित करें। हम इसे बीच में एक रस्सी से रोकते हैं और इसे बैग के बीच में एक उज्ज्वल कमरे में लगभग 20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान के साथ लटकाते हैं। कभी-कभी, सप्ताह में लगभग एक बार, कंदों को थोड़ा नम करें।

पैकेजों में अंकुरण उसी सिद्धांत के अनुसार किया जाता है।

आर्द्र वातावरण में अंकुरण

यह विधि पिछले वाले पर जीतती है क्योंकि इसका उपयोग करते समय, ऊपर वर्णित दो विधियों का उपयोग करने की तुलना में फसल पहले और तेजी से प्राप्त की जाएगी।यह उन क्षेत्रों में अत्यंत महत्वपूर्ण है जहां ग्रीष्मकाल कम होता है।

इस पद्धति को लागू करने के लिए, हमें एक सब्सट्रेट की आवश्यकता होगी, जिसका उपयोग किया जा सकता है: भूसा, चूरा, पीट, धरण और संरचना में उपयुक्त अन्य भराव। बॉक्स के निचले भाग में हम गीले भराव की एक परत डालते हैं (बहुत गीले भराव का उपयोग न करें) कुछ सेंटीमीटर मोटी, उस पर कंदों को एक दूसरे से 1-1.5 सेंटीमीटर की दूरी पर फैलाएं, उन्हें एक परत से भरें सब्सट्रेट, परत 3 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए, आलू को उसी क्रम में रखें और इसी तरह जब तक कंटेनर भर न जाए, शीर्ष परत एक सब्सट्रेट है, परत मोटाई 3 सेमी है। अंकुरित करते समय, नमी की सावधानीपूर्वक निगरानी करें भराव की सामग्री, यह गीला या सूखा नहीं होना चाहिए, केवल गीला होना चाहिए।

ध्यान रखें कि इस मामले में अंकुरण की अवधि 18-20 डिग्री सेल्सियस के हवा के तापमान पर दो से तीन सप्ताह तक होती है।