खिड़की पर क्या रोपना है

2024 लेखक: Gavin MacAdam | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 13:40

यदि आप घर के बगीचे को व्यवस्थित करने का निर्णय लेते हैं, तो विटामिन साग लगाना सुनिश्चित करें। हम इनडोर उत्पादन के लिए किस्मों की सूची के साथ 6 सरल पौधों की पेशकश करते हैं।

जलकुंभी

घर में उगाने के लिए सबसे तेजी से बढ़ने वाली और सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटी जलकुंभी है। यह पौधा खनिज और विटामिन से भरपूर होता है। इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है और सलाद, सैंडविच सहित कई तरह के व्यंजनों में इसका इस्तेमाल किया जाता है।

आप बिना जमीन के बढ़ सकते हैं। रूई, झरझरा कपड़ा, कागज़ के तौलिये, हाइड्रोजेल का प्रयोग करें। बीजों को नम सतह पर फैलाएं, जो 3-4 दिनों में अंकुरित हो जाएंगे। उपचार में एक स्प्रे बोतल के साथ हरे द्रव्यमान का छिड़काव करना शामिल है। 6-8 सेमी तक पहुंचने वाले बीजों को काट दिया जाता है। घर के बगीचे के लिए, डुकट, एक्स्ट्रा, स्प्रिंग, कर्ली क्रेस, प्रेस्टीज, ज़बावा, कुर्लेड, विटामिन, लीफ किस्में खरीदें।

सलाद पत्ते की सलाद

लेट्यूस को सबसे मूल्यवान जड़ी बूटी माना जाता है। इस पौधे में लैक्टुसीन होता है, जो चयापचय को गति देता है, जो वजन कम करने की चाह रखने वालों के लिए फायदेमंद होता है। लेट्यूस का उपयोग रक्तचाप को सामान्य करने में मदद करता है, अनिद्रा के लक्षणों से राहत देता है और तंत्रिका तंत्र को शांत करता है।

आप किसी भी ढीली मिट्टी में बीज बो सकते हैं। तैयार मिट्टी खरीदना या खुद मिश्रण बनाना बेहतर है (टर्फ + ह्यूमस + रेत, अनुपात 2: 2: 1)। भोजन के नीचे से एक उथले कंटेनर का प्रयोग करें। रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से फैलाएं, बीज बोएं, प्लास्टिक / क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें। अंकुरित होने के बाद, कवर हटा दें और एक खिड़की पर रख दें। हर दूसरे दिन मॉडरेशन में पानी देना चाहिए। आपको पहली फसल बुवाई के एक महीने बाद मिलेगी, जब पत्ते 3-4 सेंटीमीटर ऊंचे हो जाएंगे।

हेडलेस प्रजातियां घर के बगीचे के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए पत्तेदार किस्में प्राप्त करें: लोलो बायोंडा, ग्रैंड रैपिड्स, डबोलिस्टनी, ओडेसा कुचेरीवेट्स, लोलो रॉसा और अन्य। अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना अच्छी तरह से विकसित हों नए साल, पन्ना फीता, विटामिन।

सरसों

तेजी से बढ़ने वाली सरसों का साग विटामिन (बी1, बी2, सी) और तीखे स्वाद के साथ समृद्ध होता है। यह खिड़की पर अलग-अलग तरीकों से उगाया जाता है: जमीन में और इसके बिना। ज्यादातर एक कंटेनर में वॉटरक्रेस और चेरिल के साथ बोया जाता है।

साइड डिश, सूप, सब्जी सलाद में उपयोग किया जाता है। यह गोमांस, सूअर का मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पौधे को गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है, यह +12 … + 18 पर अच्छी तरह से विकसित होता है, इसलिए सरसों एक चमकता हुआ लॉजिया पर उग सकता है। इनडोर खेती के लिए जल्दी पकने वाली किस्मों की सिफारिश की जाती है। प्राइमा, अरिगाटो, मनमोहक - 20 दिनों में कटाई। वोल्नुष्का, मस्टैंग, झाई, सदको, यद्रेनया - 30 दिन।

आर्गुला

अरुगुला साग को पेटू और उचित पोषण के अनुयायियों द्वारा सराहा जाता है। यह आपके आहार को समूह बी, सी, पीपी के विटामिन के साथ-साथ खनिजों (आयोडीन, मैग्नीशियम, जस्ता, लोहा, आदि) के एक स्पेक्ट्रम से समृद्ध करेगा। इन सागों का स्वाद तीखा-सरसों जैसा होता है, जो हर सलाद को एक अनोखा स्पर्श देता है।

इसे नम, हल्की मिट्टी में बोया जाता है। उभरने से पहले, व्यवस्थित छिड़काव की आवश्यकता होती है। बीजपत्र 8-9वें दिन निकल जाता है। तीन सप्ताह के बाद, आप पहली पत्तियों को चुटकी बजा सकते हैं। 5-7 सेमी के अंतराल पर पौधे पतले हो जाते हैं दक्षिण की ओर खिड़की पर उगाना बेहतर होता है। अपने घर के बगीचे के लिए, एक वर्षीय, तेजी से बढ़ने वाली अरुगुला किस्में खरीदें। 25 दिनों के बाद, आप रोकोको और पोकर से साग एकत्र कर सकते हैं। 35 दिनों में - रॉकेट, सिसिली, कोर्सिका, यूफोरिया।

केरविल

तेजी से बढ़ने वाले चेरिल साग का उपयोग सलाद, सॉस, सूप में किया जाता है। हल्के सौंफ की सुगंध के साथ पत्ते रसदार होते हैं। संयंत्र गर्मी की मांग नहीं कर रहा है, यह अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था के बिना अच्छी तरह से विकसित होता है। यदि तापमान 12 डिग्री से नीचे नहीं जाता है तो आप इसे लॉजिया पर रख सकते हैं।

बुवाई के एक महीने बाद, हरा द्रव्यमान पूरी तरह से हटा दिया जाता है और बुवाई फिर से शुरू हो जाती है। स्थिर हरियाली प्राप्त करने के लिए, 1-2 सप्ताह के बुवाई अंतराल के साथ, 2-3 कंटेनरों में एक कन्वेयर के साथ खेती की जा सकती है।घरेलू परिस्थितियों के लिए अनुशंसित किस्में: ब्रसेल्स विंटर, डॉन, ओपनवर्क, इज़मेलोव्स्की, कर्ली।

बोगारो

आम लोगों में, पौधे को ककड़ी जड़ी बूटी कहा जाता है, क्योंकि इसका स्वाद ककड़ी की तरह होता है। नमी, तापमान और प्रकाश की मांग के बिना किसी भी मिट्टी में उगाया जाता है।

3 सप्ताह के बाद, ककड़ी जड़ी बूटी उपयोग के लिए तैयार है, हालांकि बीजपत्र के पत्तों को सबसे स्वादिष्ट माना जाता है। ऐसा करने के लिए, कई पूर्ण विकास की प्रतीक्षा नहीं करते हैं, अंकुरण के एक सप्ताह बाद कटाई की जाती है और नए बीज बोए जाते हैं। कटाई (मिट्टी को सुखाएं) से पहले कई दिनों तक पानी न देने की सलाह दी जाती है। यह हरे द्रव्यमान की सुगंध को बढ़ाने में मदद करता है।